Храна што предизвикува воспаление
Исто како што има храна што го поддржува имунолошкиот систем, ние исто така имаме обратна форма со воспалителен потенцијал.
киселоста предизвикува воспаление на wallsидовите на крвните садови низ целото тело. Колку повеќе киселост се јавува во организмот, толку повеќе сме склони кон воспалителни болести, од настинка до артритис или кардиоваскуларни болести, хормонална нерамнотежа, нарушувања на лимфниот систем, ендокрини, репродуктивни или разни тумори. Затоа, некои високо кисела храна го интензивираат хроничното воспаление, па затоа треба да се консумираат со претпазливост, дури и да се избегнуваат.
црвено месо
Ние го консумираме затоа што ни дава енергија, негувајќи ги мускулите и мозокот. Само што кога е вишок, тоа ни го одзема толку посакуваното енергија. Според специјалистите, животинскиот протеин има сложена структура, заснована на долги синџири на аминокиселини; како такво, потребни му се последователни чекори за да се разложат на наједноставната форма во која се асимилира од телото. Целиот овој механизам лишува од енергија и создава услови за развој на воспаление. Повеќето од нас консумираат над 150 гр протеини дневно, со оглед на тоа што ни требаат само 20-40 гр.
Рафиниран шеќер
Има иритирачка улога и промовира акумулација на остатоци, непотребно го вчитува лимфниот систем. Меѓу последиците: мигрена, метеж на синусите, грлото, бронхиите и белите дробови. Според некои студии, редовната потрошувачка на шеќер или рафинирани шеќери (опасна форма на шеќер, што не ја гледаме затоа што е дел од некои видови храна) ја забавува апсорпцијата на витамини и минерали, со резултати како што се недостаток на енергија на телото, способност за концентрација, губење на меморијата, чести болести.
Транс масти
Тие ги зголемуваат воспалителните маркери, покажуваат истражувањата. Тие се најопасниот вид маснотии. Во високи концентрации може да ги најдете во колачи, бисквити, колачиња, тесто за пита, бухти хамбургер, маргарин, зеленчук крем, инстант мешавини, пржена храна (крофни, пилешко леб), чипс, наполитанки, бонбони, пуканки, замрзнати полу-готови производи. Според специјалистите, телото нема природен механизам за да ги уништи додека не се асимилираат, што предизвикува воспалителен одговор. Затоа, избегнувајте производи на кои етикетата има натпис „делумно хидрогенизирани масла“.
Млеко
Сè почеста нетолеранција на лактоза го прави млекото тешко сварливо и предизвикува воспалителна реакција.
Посебна категорија
Адитивите во храната промовираат воспаление кога се консумираат подолго време. Мононатриев глумат (Е621) е еден од најчесто користените. Најчесто се користи во вештачки произведена храна и во полу-подготвена храна како што се инстант супи, супа, соја сос, доматен концентрат, зачини, колбаси, сладолед, пудинзи, пушени производи. Исто така се додава во производи за брза храна или во преливи за салати. Неговата улога е да го измами мозокот дека таа храна е многу вкусна.
Уште е поопасно бидејќи предизвикува зависност. Оваа хемикалија предизвикува хронично воспаление, влијаејќи на црниот дроб и другите органи: срцето, желудникот, мускулите, кожата, мозокот. Друг штетен додаток е аспартамот (Е 951), вештачки засладувач за кој се вели дека се наоѓа во над 4.000 производи ширум светот (гуми за џвакање, житарици, слатки од ментол, инстант пијалоци од какао, слатки на база на желатин, газирани сокови, лекови). Тоа е всушност невротоксин, што значи дека има влијание врз невролошката функција. Исто така, ако телото е чувствително, имунолошкиот систем реагира на супстанцијата што ја смета за туѓа, предизвикувајќи инфламаторен одговор.
Холестерол, антиинфламаторно непријател
Според д-р Роберт Морс, холестеролот е најчестата липидна антиинфламаторна супстанца што ја користи телото за борба против васкуларното воспаление. Во неговата книга Да живееме здрави без токсини, Специјалистот објаснува: „Кога ткивото станува кисело, па кога ќе се воспали, црниот дроб ќе произведува повеќе холестерол за да се бори против него. Но, тоа значи дека нивото на холестерол во крвта почнува да се зголемува. И минералите почнуваат да формираат врски, со што се создаваат камења од типот „камен“, кои се манифестираат во форма на камења во бубрезите, клунови на коски и други од ваков вид.
Прекумерното дополнување со синтетички витамини промовира акумулација на токсини и воспаленија.
Дебелината предиспонира воспаление, така што одржувањето на оптималната тежина е основен услов за одржување на нашето здравје.