Храна што треба да се јаде - Табела за храна - Третман
ЗЕЛЕНИЧКИ НЕ СТАРХИЈА
артишок
карфиол
брокула
Крес
Зелените од Колард
endive
анасон
млад кромид
Боранија
Кале
краставица
Лук (суров)
Зелка (сите видови)
Колраби
праз
глуварче
Швајцарска блитва
бамја
Маслинки (секогаш без оцет/лимонска киселина во чашата)
магдонос
Кисели краставички (секогаш без оцет/лимонска киселина во чашата)
ротквица
Зеле од Брисел
рукола
репка
Салата (сите видови)
Шалос
Мешунки од снежен грашок
пиперчиња
Семки од сенф
аспарагус
спанаќ
Целер
Репка
тиквички
Кромид
(Секогаш купувајте непреработени и сурови или замрзнати. Јадете го суров, парен или лесно пржен)
корен од целер
Корен од магдонос
Летен сквош
Сквош од шпагети
(Скробниот зеленчук може да предизвика реакција кај некои пациенти затоа што содржи премногу скроб)
НОTHЕН РАСТ СЕНКА
Чили (исто така како пиперка)
модри патлиџани
Кајан пипер
Паприка (црвена/зелена/жолта + зачин)
Круша од диња
домат
Пире од домати (чисто и органско)
(Користете само растенија за ноќница, ако нема алергиски реакции на растенија со ноќнинки)
Зачини и билки
Босилек, пиперка (ако се толерира), кари, копра, тарагон, каранфилче, ѓумбир, лук,
Крес, ким, куркума, морско оревче, оригано, црвен пипер (ако се толерира), магдонос, рузмарин,
Мајчина душица, цимет, рен. БИО, свежи билки се најдобри. Користете суви билки кои
се стари помалку од 6 месеци. Наизменично помеѓу билки за да се избегнат нови алергени реакции.
авокадо
караница
Брусница
Лимони и лимес (БИО)
(Овошје само ако се толерира и се користи само во ротација)
Ореви и семе
Ореви и семиња само ако се толерираат и се користат само во ротација. Оревите особено можат да предизвикаат реакции.
Ореви (само ако се толерираат):
Лешници
Кокосово месо (незасладено, сурово)
Ореви од макадамија
Бадеми
Ореви од бор
Семиња:
Семе од коноп (излупено)
Семки од тиква
ленено семе
Семе од сусам (ако се толерира)
Семки од сончоглед
чиа семе
Само ако се толерира:
Путер од лешник
Путер од кокосово говедско месо
Сладок путер макадамија
путер од бадеми
Путер од орев од бор
Путер од сусам (тахини)
амарант
Црна киноа
Црвена киноа
Овесни трици
Кафеаво просо
Умерено користете го следново заради нивната висока содржина на скроб/шеќер: ВНИМАВАЈТЕ за храна:
Бела киноа
Ориз со црно долго зрно
Златен просо
Леќата
Азуки грав
Cowpeas
Браун грав
Грав од путер (лима)
Грав од бубрег
Грав лупини
Мун грав
Морско гравче
Пинто грав
Gиновски грав (бел + обоен)
Црн грав
Бел грав
Леќа Белуга
Yellowолта леблебија
Грашок од црна цреша (многу погоден)
Кафеав наут (многу погоден)
Мешунки што содржат скроб/шеќер, користете ги умерено поради високата содржина на скроб:
Зелена леќа
Купиш леќа
Само чисто месо и никогаш не преработено, пушено или спакувано во вакуум. БИО е секогаш најдобар затоа што остатоци од антибиотици често се наоѓаат во месото од фабрика.
бивол
патка
гуска
пилешко
Пилешко
телешко месо
Зајаци
јагнешко
говедско месо
Црвен елен
Турција
Диви птици
Месо месо од говедско, телешко и пилешко (црниот дроб и срцето се многу хранливи со висока содржина на витамини и минерали)
Јајца (органски и само ако се толерираат)
Рибите се извор на жива и други токсини, 2 порции или помалку неделно. Мрсна риба најзагадена. Купете свежа, замрзната или конзервирана риба во маслиново масло или вода.
Помалку контаминирана мрсна риба:
Пастрмка
харинга
кипер
Аншоа
Сардини
Лосос во ред во ограничени количини
Немрсна риба:
размавтач
Халибут
треска
Турбот
Тилапија
Купувајте само висококвалитетни и ладно цедени масла.
Масло од шафон
Ги
Масло од семе од коноп
Кокосово масло
Масло од семки од тиква
Маслото од ленено семе
маслиново масло
Црвено палмино масло
масло од сусам
Сончогледово масло
Путер (по можност без сол)
Вода (избегнувајте вода за пиење што содржи хлор)
Билен чај (високо квалитетен и свеж) направен од цимет, каранфилче, камилица, Пау Дарко, пеперминт, ѓумбир, сладунец, лимонска трева итн.
Сок од лимон, вар или брусница растворен во вода (само ако се толерира) (БИО)
Свежи незасладени сокови од зеленчук
Цикорија корен од кафе
Млеко од орев, незасладено (само ако се толерира)
Само ако се толерира.
Глицерин од зеленчук (од кокос/дланка или репка)
Екстракт од стевиа (прав + течност)
Ксилитол (само ако се толерира)
Екстракт од цикорија