Храна што ве штити од студ - Кори Грмеску
Во студената сезона сите се соочуваме со ризик да се заразиме со грип или настинка. Особено заради климатските промени и нашата сè понеизбалансирана исхрана, нашиот имунолошки систем е под напад и ризикуваме да се разболиме. Треба да знаете дека настинките и грипот не се лекуваат со антибиотици! Во прилог на медицински третмани препорачани од лекарот за намалување на главоболки, намалување на назална конгестија или треска, Еве неколку намирници кои ни помагаат да имаме силен имунолошки систем!
- Постојат храна (зеленчук, овошје) кои помагаат да се зголеми имунитетот на организмот?
Имунолошкиот систем на организмот собира само 900 грама околу трилион клетки и го сочинува еден од најсложените системи создадени од природата: клетки, специфични ткива и органи кои бранат и создаваат нови протоколи на отпорност за нашето тело. Тоа е систем за постојано кодирање, бидејќи нашето тело учи да се спротивставува на сегашните агресии и да развива нови начини на одбрана за во иднина. Имунолошкиот систем идентификува вируси, бактерии и паразити.
Првиот чекор за да имате силен имунолошки систем и да избегнете настинка е често да ги миете рацете и да избегнувате контакт со болни луѓе. Природната диета, заснована врз редовно консумирање на необработена целосна храна, е првиот чекор кон добро здравје и силен имунолошки систем. Исто така, здравјето на респираторниот систем најдобро се одржува кога редовно поминуваме време на отворено во помалку загадена средина. (Препорачливо е прошетка во околните шуми, како и планинарење во планина. Важно е да бидете соодветно опремени за студено време кога вежбате на отворено)
За правилно функционирање на имунолошкиот систем ни треба храна богата со витамин Д и Омега 3 есенцијални масни киселини, но и цинк.
Витамин Д. ја регулира апсорпцијата на калциум и фосфор, го олеснува нормалниот имунолошки одговор, го намалува воспалението и се бори против настинки и грип, но и кардиоваскуларни болести и депресија. Природниот витамин Д се наоѓа во мала риба на улов и органска жолчка од јајце.
Омега три масни киселини тие исто така имаат антиинфламаторна улога и цинк е неопходен минерал за правилно функционирање на клеточниот метаболизам. Храна што е извор на цинк: остриги и морска храна, сув грав, наут, индиски ореви и сурови бадеми. Изворите на омега 3 полинезаситени масни киселини се скуша, треска од црн дроб, остриги и сардини.
- Постои храна што се препорачува да се консумира секој ден (ѓумбир, лук) што помага да се задржат настрана вирусот на настинка и грип?
За борба против вирусите кои предизвикуваат настинка и грип, треба често и редовно да јадеме магдонос, бугарска пиперка, агруми, бобинки, ѓумбир, брокула, спанаќ, ореви и сурови семиња, мали, риби на океанот. Исто така, додавањето куркума во нашите секојдневни подготовки го зајакнува нашиот имунолошки систем и со тоа ги зголемува шансите да бидете здрави во студената сезона.
- Како да јадете храна: во природна состојба, бари на пареа?
Месото мора да се испари или пече на средно-ниска температура за да не се нарушат здравите масти. Зеленчукот и овошјето треба да се јадат свежи, со исклучок на спанаќ и брокула, кои треба да се парат со додавање на екстра девствено маслиново масло.
- Ако успееме да контактираме со вирус, кои се групите на храна што можат да ни помогнат полесно да го надминеме вирусот?
Кога имаме ослабен имунолошки систем и сме ладни, мора да хидрираме, да донесеме антиинфламаторна диета, да консумираме ѓумбир, куркума и цитрус, добро е да се одмориме и да избегнуваме контакт со заедниците. За време на периоди кога имаме настинка или грип, препорачливо е да јадеме што е можно полесно и природно, да пиеме многу течности и да избегнуваме високо обработена храна. Идеално е да јадете супи од зеленчук, да фаќате риба. Постојат и некои растенија кои ни помагаат: вербена и рузмарин, ехинацеа, црн шок, куркума и чај од камилица.