Храна со црвена леќа - fleursvegankitchen

Четврток, 26 март 2015 година

1 чаша црвена леќа, добро измиена
1 ловоров лист
1 кромид
1 морков
1 бугарска пиперка
лути пиперки, ситно исецкани, по вкус (по избор)
2-3 чешниња лук, мелење
2 лажички оригано
1 лажица сецкани зачини
2 лажици супа од домати
1 вратоврска копра, ситно сецкана
2 лажици маслиново масло

Исецкајте морков, кромид и бугарска пиперка.

Загрејте го маслото во тенџере и варете ја мешавината од зеленчук 2-3 минути. Додадете леќа, лути пиперки, зачини, ловоров лист и 1 1/2 чаши вода. Покријте и оставете да зоврие, на средна топлина, мешајќи повремено. Додадете малку повеќе вода ако е потребно.

Кога леќата ќе зоврие, додадете супа од домати, лук и копра. Додадете уште неколку врие и зачинете со сол и црн пипер.

---