Храна со ниски пурински болести и диети
Пуринот се наоѓа во многу видови храна, како месо и производи од животинско потекло. Но, некои зеленчуци и овошја се исто така богати со пурини. Бидејќи ова се претвора во урична киселина во организмот, има смисла да се осигура дека се консумира храна со низок пурин, особено со одредени болести како што е гихт. Постојат голем број на храна кои имаат малку пурин и затоа се претпочитаат кога нивоата на урична киселина се високи.
Особено храна од растително потекло треба да се претпочита со диета со низок пурин. Во следната фото-серија, ви покажуваме која храна е особено ниска со пурин.
Извори и дополнителни информации
Млекото и млечните производи не само што содржат пурин, туку нивната содржина на пурин е дури и нула. Млеко, јогурт, кварк, крем сирење и исто така путер може да се конзумираат без двоумење доколку нивото на урична киселина е високо, бидејќи тие не содржат пурин. Млечните производи исто така му даваат на телото калциум, кој е важен за коските.
Јајцата се исто така храна со малку пурини. Пилешко јајце содржи само пет пурини, што е многу малку. Поради ова, јајца може да се јадат без двоумење ако имате гихт.
Повеќето овошја и зеленчук може да се јадат свежи или замрзнати без двоумење на диета со малку пурини. Особено препорачуваме банани, агруми, дињи, овошје од камен и бобинки, бела зелка, модри патлиџани, пиперки, домати и салати од лисја. Кромидот може да се конзумира и без двоумење доколку нивото на урична киселина е високо. Треба да се избегнуваат шеќерни конзервирани овошја и солен конзервиран зеленчук. Лактички кисела зеленчук и суво овошје, од друга страна, се погодни за диета со низок пурин.
Корен зеленчук, анасон, клубен зеленчук и компир има многу малку пурин и може да се консумира во која било количина за гихт. Употребата на растителни масла во препаратот исто така не претставува проблем за пациентите со гихт.
Ако треба да обрнете внимание на нивото на урична киселина, оризот и сите видови жито се ефтини на менито. Идеално треба да се користат сорти од цели зрна, бидејќи содржат повеќе хранливи материи и ве одржуваат сити подолго.
За луѓето со гихт кои треба да обрнат внимание на диета со малку пурини поради високи нивоа на урична киселина, оревите и бадемите се корисни затоа што тешко содржат пурини. Идеални се лешници, ореви, бадеми и путер од ореви, кои исто така може да се користат како вкусно ширење. Ленено семе и семки од сончоглед може исто така да бидат на менито од време на време. Семето од афион е помалку ефтино, бидејќи содржи многу пурини.
Ако треба да се погрижите да јадете што е можно помалку пурин поради гихт, соодветни се мусли и снегулки од житарки кои се незасладени. Заедно со бобинки и млеко или јогурт, тие прават здрав, вкусен и исполнет појадок.