Храна во изобилство во Минхен Никако! Минхен
Искра на омраза во loveубовта
Како паровите понекогаш можат да бидат толку злобни едни на други - дури и ако на друг начин се навистина среќни едни со други?
Супервизорот на војската во ЗДФ
За петок навечер, кабаретската уметница Лиза Екхарт е поканета на „Книжевниот квартет“, шоуто што некогаш го крунисаше животното дело на Марсел Рајх-Раники. Неколку коментари за ова.
Конзервативни преференции на лакот
Европратеникот Јозеф Шајер го напиша традиционалниот брак во уставот во неговата матична земја. Сега тој се повлекува од оргија со 20 мажи.
Надеж за BNT162b2
Takeе потрае некое време додека вакцината ги покаже своите посакувани ефекти. Вакцината Бионтех тогаш ќе заштити од многу, но веројатно не и од една. Преглед.
Како Трамп сака да избегне казна
Американскиот претседател Трамп треба да размисли превентивно да се помилува себеси и семејството. Тоа покренува некои прашања.
Безбедно со воз - или?
Дали сепак можете спонтано да се качите на возот, колку растојание има лицето што седи до вас и како избегнувате полни возови? Што патниците треба да очекуваат ако сакаат да се возат во декември.
Не успеа по целата линија
Оваа кривична пријава е тешка: Надзорниот орган ги обвинува ревизорите на EY за сериозни грешки. Тие сега сакаат да се бранат во истражниот комитет на Бундестагот.
Како официјално се пресметува пензијата во Ристер
Федералната влада смета на сите вработени да штедат вредно, исто така и со пензијата во Ристер. Тогаш на идните пензионери ќе им биде уште подобро од постарите денес. Социјалниот совет го смета ова за сомнително.
Како бегалец се бори против исламистите
На 14 години, Амед Шерван се искачи на покрив, го предизвика Алах - и ја изгуби верата. Сега тој е во Германија и продолжува да се бори за да не мора да верува во никого.
Нема одмор за Марадона
По неговиот хаотичен погреб, во Аргентина започна жестока дискусија: Ако можеше да се спречи смртта на идолизираниот поранешен репрезентативец?
Диета: Кога храната во Минхен трае само три дена
Овошје и зеленчук во продавница на Елизабетмаркт - голем дел од нашата храна доаѓа од меѓународно индустриско производство.
(Фото: Алесандра Шеленгер)
Во голем град, се чини дека храната има во изобилство. Но, снабдувањето е повеќе склоно кон неуспех отколку што многумина мислат.
Дали некој има проблем? На прв поглед, веројатно не. Сè што треба да направите е да одите во кој било супермаркет, а можеби не и четвртина час пред времето на затворање ден пред викенд проследено со државен празник. Полиците таму се полни со работи што се повеќе од доволно за да се хранат. Нутриционистичкиот проблем, се чини, е првенствено агонија на избор. И за тоа сега ви треба совет за исхрана во Минхен?
Не, не за тоа. Кога официјално ќе се конституира Советот за исхрана во Минхен за нешто повеќе од две недели на 18 јуни, исто така ќе биде доведено во прашање прашањето што е најдобро да се јаде. Но, на многу посуштинско ниво. 70 до 80 здруженија, групи, иницијативи, производители и јавни институции кои потоа се обединија, сакаат да го стават снабдувањето со храна во градот на нова основа. „На крајот на краиштата“, вели Агнес Стребер, „станува збор за стекнување суверенитет на храната“.
Инсекти во дневна храна: градот известува за еден од своите угостители
Случајот покажува дека е тешко да се исполнат многуте барања - и големите очекувања на децата, родителите и институциите. Од Мелани Штаудингер
Таа е на чело на минхенскиот „Институт за исхрана KinderLeicht" со полно работно време и во моментов работи како координатор за новиот Совет за исхрана. Претходно, таа го придружуваше проектот „Пресврт на храната" во Минхен за Федералното Министерство за животна средина. Веќе постојат совети за исхрана во Берлин, Келн, Хамбург и Франкфурт - а неодамна дури и во Фирстенфелдбрук. Брукерите го престигнаа народот во Минхен и го основаа својот совет во февруари, патем, како прва област во цела Германија.
Суверенитетот на храната е голем збор. На крајот на краиштата, станува збор за обезбедување дека градот се снабдува со храна. И згора на тоа, ако е можно со оние кои исто така вредат за своите пари. Бидејќи преполнетите полици во супермаркетите измамуваат: Снабдувањето со храна во голем град е склоно кон откажување отколку што обично би поверувал. На пример, Минхен во моментов може да се снабдува само со храна до два процента, според студијата на еко-институтот во Фрајбург.
Авторот Вилфрид Бомерт открил со својот Берлински институт за светска храна „дека резервите на храна во големите градови се доволни само за три дена“. Голем дел од храната доаѓа од национално или меѓународно производство, е стандардизирана, главно монтажна и се доставува „точно на време“ - иако во регионот често има доволно производители кои можат да го достават истото. Во блиска иднина, рече Бомерт на еден од почетните настани за Советот за исхрана во Минхен, ова може да доведе до значителни проблеми дури и во случај на помали кризи.
Уште поважно е големите градови особено да имаат план за хранење на своите жители. Прогресивни климатски промени, губење на плодна почва низ целиот свет, наскоро недостиг на вода и, последно, но не и најмалку важно, пад на видовите култури и финансиските шпекулации со храна претставуваа големи ризици.
Гледано на овој начин, вели Агнес Стребер, од суштинско значење е „да се промовира одржливо производство на храна во регионот“. Или патетично да го кажам тоа: советите за исхрана се локален додаток на глобалната стратегија за преживување на човештвото. Во Минхен и околината, условите за ова се всушност особено добри, вели Штребер. „Тука има многу земјоделство и населението е многу свесно за важноста на ова прашање. Веќе има бројни локални иницијативи. Бомерт исто така вели: „Во Минхен најмногу се случува кога станува збор за активности во граѓанското општество“. Стербер смета дека евидентирањето е една од првите задачи на новооснованата асоцијација: "Прво, сакаме да погледнеме како точно се снабдува градот со храна. Само тогаш можеме да кажеме што може да се подобри".