Храна во вечерната претпазливост ферментација; Тема на неделата

Често пати во текот на денот не јадете толку редовно. Толку многу од нас се почестат со продолжен оброк навечер. Има одличен вкус, но може да има и непријатни последици. Клучен збор: ферментација.

вечерната

За да се разбере ова, треба да се биде јасно што е тоа ферментација. Овој термин се однесува на распаѓање на јаглехидратите од бактерии во средина со малку кислород. Меѓутоа, во нашите стомаци, колку што е можно, ниту една бактерија не смее да може да остане, ова е обезбедено од киселина во стомакот.

Устата прво презема важна функција во нашиот дигестивен систем. Бидејќи во усната шуплина јагленохидратите што ги внесуваме се мелени и - со помош на ензими - се варат пред. Темелното џвакање го вади вирусот од остатокот од дигестивниот тракт. Вака подготвената хима потоа преку хранопроводот стигнува до стомакот. Но, главно се грижи за варењето на протеините.

Јаглехидратите „подготвени“ во устата се разложуваат само понатаму во дебелото црево со помош на секреција на панкреас. Проголтаните масти исто така не се варат во стомакот.

Сега разбираме зошто ферментацијата се одвива само во дебелото црево кај луѓето: Секогаш започнува кога јадеме храна, не само навечер и навечер. Но, тоа ги става некои луѓе толку стресни што не можат да заспијат. Но, ако добро џвакаме зелена салата или јагоди и не избереме преголем дел, тоа сепак ни овозможува да спиеме добро. Автор: Др. медицински Гинтер Герхард

Други теми:

Претплатете се на билтенот

Овде можете да се претплатите или да се одјавите од вашиот личен билтен

Топ 20 водичи

Д-РУН е докуу-сапун во кој луѓето со дијабети ги менуваат своите животи и стануваат активни во спортот со помош на тим експерти. Научи повеќе!