Храна за бебиња е храна за бебиња добра за стари лица хранливи материи, витамини и коа YaaCool Beauty
Се повеќе и повеќе постари луѓе јадат храна за бебиња. Според „Stiftung Warentest“, секоја четврта чаша во 2006 година била купена и консумирана од луѓе постари од 50 години. Експерт објаснува колку е добра храна за бебиња за постари лица.
YaaCool го прашува експертот за исхрана Прим. медицински универзитет. Мајнрад Линдшингер, специјалист по интерна медицина и раководител на Институтот за исхрана и метаболички болести во Лажниџа во близина на Грац (Австрија/Стирија) и основач на филозофијата FE Functional-Eating®, за да утврди дали храната за бебиња е соодветна за постари лица.
YaaCool: Др. Мејнрад Линдшингер, како го оценувате фактот дека постарите луѓе се повеќе се свртуваат кон храна за бебиња од „Хип“ Алете & Ко.?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Постарите луѓе веројатно веруваат дека храната за бебиња мора да биде добра, бидејќи особено на новороденчињата и на малите деца им треба висококвалитетна храна за да напредуваат. Покрај тоа, производството на мало дете и храна за бебиња е предмет на особено строги упатства. Постарите често страдаат од губење на апетит - и тешкотии при џвакање и голтање, сува уста или проблеми со протези може да го отежнат јадењето. Тогаш таквата каша е алтернатива за многумина, бидејќи е лесна за јадење. Но: Бебешките не се соодветни како единствена храна.
Дали ова значи дека храната за бебиња оптимално не ги покрива нутритивните потреби на постарите луѓе?
и содржат минерали. Сепак, тие се јасно специјално прилагодени на потребите на доенчињата и затоа не треба да се користат исклучиво за исхрана на возрасен. Наводно избалансираната исхрана со храна за бебиња е премалку за возрасните и предизвикува неправилна безбедност на хранливите материи. Ова го зголемува ризикот од несоодветно снабдување со витални хранливи материи - последиците поврзани може да бидат намалувањето на перформансите, ослабениот имунолошки систем и многу повеќе.
Како се менува метаболизмот со возраста?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Во староста, многу промени во телото: Потребното за енергија (метаболички стапка во мирување) се намалува, метаболизмот се забавува и дигестивната активност се намалува. Функциите на органите исто така се намалуваат, на пример, бубрезите, црниот дроб и срцето. Целата работа често се влошува од прекумерно високи нивоа на маснотии во крвта, висок крвен притисок и дијабетес мелитус (толеранцијата на глукоза се намалува со возраста). Покрај тоа, функцијата на желудникот се намалува, а жедта, апетитот и чувството на вкус може да се намалат (пупките за вкус се повлекуваат со возраста, што доведува до зголемена сладост и сол во храната). Но, депресијата, деменцијата и внесувањето лекови може да имаат негативно влијание и врз внесувањето храна. Покрај тоа, купувањето и готвењето се тешки поради нивната помала подвижност.
Па, на што треба да обрнат особено внимание постарите лица во нивната исхрана?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Пред сè, треба да се стремите кон и да одржувате нормална тежина - да јадете доволно јаглени хидрати, да изберете висококвалитетен протеин и да користите маснотии ретко или да обрнете внимание на квалитетот на маснотиите и да консумирате доволно овошје и зеленчук секој ден: Особено треба да обрнете внимание на толеранцијата и евентуално да го исцрпите зеленчукот доколку има проблеми со сировата потрошувачка подготвува Исто така, важно е да се пие доволно и редовно и редовно да се вежба со цел да се спротивстави на загубата на мускулна маса. Пред сè, ги советувам постарите луѓе да консумираат високо-квалитетни протеини. Бидејќи луѓето немаат никакви резерви на протеини, важно е да се обезбеди висококвалитетен внес на протеини, особено во староста, бидејќи побарувачката за протеини се зголемува со возраста, слична на онаа на младите.
Дали тогаш би ги советувале постарите лица да користат производи од цели зрна?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Во принцип, производите од цели зрна се идеални, но во староста, поради забавените цревни моторни вештини, треба да се обрне особено внимание на соодветниот внес на течности. Затоа, има смисла да се пристапи кон исхраната со цели зрна во староста, бидејќи цревата треба да се навикнат на зголемената работа на варењето. Како вовед, мешаните брашно би биле многу добри - исто така обработени како каша.
Значи, класичната бебешка каша од житни култури би била соодветна за добра исхрана во староста?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Класичната храна со каша има и добар нутритивен состав, но само како додаток. Важно е да се осигура дека не е додаден дополнителен шеќер. Како дополнителен извор на храна, житни каши се исто така алтернатива.
Назад на претходно подготвена храна за бебиња. Колку од тоа му треба на организмот на постара личност за да биде соодветно снабден?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Тегла од 275 грама содржи просечно 200 килокалории, 26 грама јаглени хидрати, 9 грама протеини и 6 грама маснотии. Исто така, содржи влакна. За споредба, 50 грама каша содржат околу 180 килокалории, 35 грама јаглени хидрати, 6 грама протеини, 1,5 грама маснотии и 6 грама влакна. Мешано со околу 200 милилитри полномасно млеко, ова резултира со околу 300 килокалории. Со потреба од енергија од 1.600 килокалории на ден, тоа би значело: пет чаши каша и две порции каша со млеко ќе бидат потребни за да се покријат дневните потреби за енергија. Сепак, како што реков, ве советувам да ги сметате овие производи само како додатоци во исхраната.
Многу постари лица оправдуваат земање тегла со фактот дека храната за бебиња е добра алтернатива на готовите јадења, бидејќи е лесна за јадење, а теглите се отвораат лесно. Постојат алтернативи што можете да им ги препорачате на постарите луѓе?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Ако имате проблеми со исхраната во староста, сега има многу добра дополнителна храна специјално прилагодена за постари лица. Сепак, овие мора да бидат интегрирани во дневниот биланс на состојба и, пред сè, да се прилагодат. Храна за бебиња НЕ е соодветна да ги задоволи сите потреби за енергија и витамини! Нашиот институт се грижи за бројни домови за пензионери и живеалишта и анализата на потребите на луѓето има најголем приоритет. Постарите луѓе првенствено се балансираат со нас преку урамнотежена, диета базирана на потреби и, доколку е потребно, се спроведува дополнителна храна соодветна на возраста и хранливи состојки. Специјална храна за геријатрискиот сектор се, на пример, пире од зеленчук, каша од житни култури и храна за пиење. Но, „оброците на тркала“ или готовите оброци/замрзната храна се исто така соодветни, бидејќи во однос на квалитетот, некои работи се сменија на подобро. Ние секогаш ве советуваме сами да подготвувате едноставни, висококвалитетни јадења: на пример каша од житни култури со овошје, овошни сокови со матеница, крем супи, мелено месо или риба.
Дали храната за бебиња е алтернатива за помладите возрасни кои немаат урамнотежена исхрана поради секојдневниот стрес?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Не, нутритивните потреби на бебињата и помладите возрасни се сосема различни поради нивниот стрес-профил и затоа мора да бидат прилагодени на посебните и индивидуалните потреби. Нашиот Институт за исхрана и метаболички болести во Ласнитже во близина на Грац ја разви модерната и индивидуално прилагодена нутриционистичка филозофија на FE Functional Eating® (објави YaaCool) и работи со него многу успешно. Тој се фокусира на индивидуалноста на луѓето во исхраната и вистинската комбинација на природна храна заснована врз индивидуални целни групи и ги зема предвид зголемениот профил на стрес и намалената потреба за енергија, како и променетите потреби на хранливи материи во денешно време.
Постарите имаат повеќе симптоми на недостаток како резултат на лошата исхрана отколку помладите?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Недостатоците на витамини и минерали се чести поради еднострана диета. Но, ова важи и за помладите луѓе. Тоа значи, секогаш зависи од индивидуалната диета. Проблеми во староста имаат недостаток на апетит, физиолошки промени, тешкотии во исхраната (џвакање/голтање) воопшто, но и промени во социјалното опкружување. Осаменоста особено е проблем за многу стари лица и им го одзема апетитот.
Дали би ги советувале постарите лица, кои не можат да се хранат оптимално, да користат додатоци во исхраната?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Да, но само по консултација со вашиот лекар, бидејќи тие треба да бидат индивидуално прилагодени.
Сумирајќи, може да се каже дека храната за бебиња е добра за постарите луѓе, но не е доволна како целосна храна ?
Прим.д-р Мајнрад Линдшингер: Храната за бебиња може да биде добар и практичен додаток - акцент на додатоците - но не треба да го сочинува најголемиот дел од вашата дневна исхрана. Бидејќи оние кои јадат само мека или пулпава храна ризикуваат да се повлечат коските на вилиците и мускулите поради малата употреба (дегенерација). Ова може да доведе до типичен „сенилен“ израз на лицето. Затоа, постарите исто така треба да претпочитаат храна што треба многу да се џвака! Треба да знаете за важноста на здравата исхрана во староста и соодветно да претпочитате храна густа во хранливи материи за да можете да ги покриете големите хранливи материи, но намалените енергетски побарувања. Нутриционистичката филозофија на FE Functional Eating® е идеална за ова, бидејќи комбинацијата на храна за оптимално индивидуално покривање на хранливите материи е во преден план и одговара на променетите потреби на современите луѓе. Соодветната хидратација и редовната физичка активност се исто така неопходни за одржување на квалитетот на животот. Во секој случај, важно е храната да има добар вкус! Бидејќи она што има добар вкус се јаде и со задоволство!