Храна за душата - храна што ве прави среќни - агент за среќа

Храна што ве прави среќни

Како влијаат храната и хранливите состојки врз нашата благосостојба? Дали има храна што може да нè направи среќни?

Многу од она што го правиме има огромно влијание врз нашата благосостојба. Ова не само што ги вклучува нашите мисли, знаејќи што нè прави среќни и задоволни или дека одвреме-навреме се почестуваме со мала пауза. Нашата диета влијае и на нашето расположение, без разлика дали се чувствуваме добро и нашата способност да се концентрираме. Фигуративно кажано, мозокот и цревата одат рака под рака. Не е за ништо што нашите црева се нарекуваат втор мозок. Исхраната затоа има влијание не само на нашата физичка, туку и на нашата психолошка благосостојба. Кој е задоволен од сина болка, грчеви во стомакот, запек или надуеност?

Нашиот мозок сочинува само околу 2% (приближно 1,5 кг) од нашата телесна тежина, но користи 20% од нашата енергија.

Неговите 100 милијарди нервни клетки (неврони), за разлика од клетките во телото, не се обновуваат. Тие се важни Уште поважно е да се грижиме за нив.

Со соодветна храна, вие не само што можете да направите нешто добро за вашето тело, туку и за вашиот ум.

Која храна има потенцијал да ве направи среќна, можете да дознаете овде:

Пред да започнеме со креаторите на среќа, сакам да ви дадам преглед на хранливите материи, за што се добри и во што се содржани.

Што има? Што има? А каде е тоа?

Комплетен преглед на хранливи материи за преземање бесплатно

За што е тоа потребно?
Извори на животни и зеленчук
Симптоми на недостаток
Добро е да се знае
Симптоми на предозирање/труење

Преглед на хранливи материи

Исто така, составив сè што треба да знаете за „храна за душата“ и вкусни идеи за рецепти на Pinterest.

Протеини

Тие се градежен блок на животот и ја формираат основата за создавање хормони, ензими и телесни клетки.
Покрај јаглехидратите и мастите, тие се важен извор на енергија. Тие се градежни материјали за клетки и ткива како што се мускули, органи и крв, како и ензими и разни хормони како што се инсулин и антитела на имунолошкиот систем.

Каде е тоа?

Млеко, јајце, кварк, јогурт, риба, месо, грав, тофу, ореви, наут, брокула, леќа, компир, овес и мешунки Повеќе информации за протеините

Можете да најдете повеќе информации за протеините и вкусните идеи за рецепти на Pinterest

Витамини

Ништо не работи без витамини. Нашето тело итно има потреба од нив и, за жал, можеме да произведеме само неколку од нив самите. Се прави разлика помеѓу витамини растворливи во масти и растворливи во вода.

Витамини А, Д, Е и К се витамини растворливи во масти што нашето тело може лесно да ги апсорбира кога маснотиите исто така се снабдуваат.

А. е важен за растот на многу клетки и ја одржува кожата, ноктите, мукозните мембрани и очите здрави.

Б. (Група): Витамини Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9 и Б12 се одговорни за нервниот систем, метаболизмот, формирање на хормони и раст, меѓу другото.

C: Го гради сврзното ткиво и ги исклучува слободните радикали, од кои некои може да имаат негативни ефекти врз нашето тело. Витаминот Ц игра суштинска улога за нашиот имунолошки систем, сврзното ткиво и крвните садови, но исто така и за спиењето и концентрацијата.

Д. е важно за здрави коски, меѓу другото, нашето тело може да го произведе со помош на сончева светлина.

Е. понекогаш се наоѓа и во кремите за кожа и се користи за заштита на клетките, метаболизмот на липидите и главната нега на кожата. Исто така, штити хормони, ензими и други витамини (на пр. Витамин А)

К. е неопходен за згрутчување на крвта и го инхибира губењето на коските кај жени во менопауза. Бактериите во цревата сами можат да произведат витамин К.

Х. е потребно за кожа, коса, нокти, заби, коски и згрутчување на крвта. Исто така, го забрзува заздравувањето на раните и ја обезбедува виталноста.

Каде е тоа?

О: Путер, сирење, јајца, туна, овошје и зеленчук

Б (група): Месо, риба, јајца, млечни производи, житарици, мешунки зеленчук и ореви

Вегани за внимание: Витамин Б12 содржи само животински производи како месо, риба, сирење и млеко. Со цел да се спречат симптомите на недостаток, веганите треба да го консумираат овој витамин одделно (на пример, во форма на таблети)

C: Овошје и зеленчук

Д: првенствено преку сончева светлина, но исто така и риба, месо, жолчки и кисела зелка

Е: Масла, масти, ореви, житарки, цели зрна, спанаќ и тиква

К: Pивина, путер, кисела зелка, спанаќ, зелка и моркови

H: Јајца, сурутка, соја, овесна каша, ориз, спанаќ, кромид, јаболка и зелка

Можете да најдете повеќе информации за витамини и вкусни идеи за рецепти на Pinterest

Минерали

Минералите се разликуваат во количинскиот елемент (концентрација поголема од 50 мг/кг телесна тежина) и микроелементот (концентрација помала од 50 мг/кг телесна тежина).

Тие градат коски, заби, хормони и крвни клетки, пренесуваат стимули и ја одржуваат напнатоста на ткивата.

Најпознати претставници се калиум, калциум, натриум, магнезиум, железо, ...

Можете да најдете повеќе информации за минерали и вкусни идеи за рецепти на Pinterest

Каде е тоа?

Минерали како калиум, калциум, натриум, магнезиум, железо, јод и цинк се наоѓаат во храна како месо, риба, сирење, јајца, овошје, зеленчук, цели зрна, житарки и мешунки.

Масни киселини

Мастите се важни извори на енергија и се користат за формирање на клетки и метаболизам. Тие се носители на вкус и потребни се за да можат да ги апсорбираат витамини растворливи во масти А, Д, Е и К. Мастите се апсорбираат преку храната и по варењето на тенкото црево се транспортираат во крвта и ткивото преку лимфата.

Препорака на германското друштво за исхрана (извор: Апотекен Умшау):

Претпочитајте растителни масти и масла, бидејќи тие се богати со незаситени масни киселини. Но, бидете внимателни: растителните масла имаат исто толку калории како и животинските масти!
Намалете ги животинските масти затоа што содржат многу заситени масни киселини (исклучок: риба со многу маснотии, на пример од ладна вода).
Правило на палецот: колку е поголема течност маснотијата, толку е поголем процентот на незаситени масни киселини.
Користете видливи масти, на пример путер, маргарин или масла, малку. 40 грама путер (2 лажици) веќе содржи 320 kcal, иста количина на растително масло содржи 360 килокалории!
Внимавајте на „скриените“ масти во колбаси, сирење, колачи и сосови (салата).
Подгответе јадења со мала содржина на маснотии. Видови на подготовка за кои не е потребна дополнителна маснотија, на пример, скара или готвење, се идеални.

Можете да најдете повеќе информации за мастите и вкусните идеи за рецепти на Pinterest