Храна за храна од мозок што ве прави паметни

Со забава за успех во учењето

Истражувачите откриле дека јадењето одредена храна ви помага да учите. Која храна за мозокот е добра за вашата глава, можете да дознаете овде. На крајот од написот ќе најдете и практична маса за храна за мозоци за печатење и закачување.

Вашиот мозок е центар за контрола и команда на телото, како компјутер, така да се каже. Зборување, учење, трчање, смеење, плачење - без вашиот мозок, немаше да совладате ниту една од овие важни вештини. Работи дење и ноќе, размислува со молскавична брзина и обработува информации за неколку илјадити делови од секундата. За да може вашиот мозок да функционира правилно, треба добро да се грижите за него. Потребен ви е доволно сон, физички вежби на свеж воздух и урамнотежена исхрана.

Хранливи материи за мозокот

Вашиот мозок не е само како компјутер, туку и како храна. Потребни се 70 различни хранливи материи и само сака „здрава“ храна. Но, не плашете се - има широк спектар на храна што ви треба на вашата глава. Сигурно има нешто за секој вкус.

    • Јаглехидрати или гликоза: Јаглехидратите во форма на глукоза се крајните снабдувачи на енергија за вашиот мозок. Само со нивна помош важните минерали можат да се транспортираат преку крвта во мозокот. Сепак, нашето тело не може да собира резерви на јаглени хидрати, затоа треба редовно да јадете јаглехидрати. Но, не земајте пица или торта веднаш. Бидејќи на вашиот организам му се потребни сложени јаглехидрати кои се варат побавно. Ова значи дека гликозата само постепено влегува во вашиот крвоток и се избегнуваат ниски нивоа на концентрација. Можете да ги најдете вистинските јаглени хидрати или вистинската глукоза за вашата глава во следната храна: овошје, салата, зеленчук, компири, производи од цели зрна, мешунки
    • Витамини: Не можевме да живееме без витамини. Тие се важни за мозокот и целиот нервен систем. Витамини ја поддржуваат работата на вашата меморија, обезбедуваат енергија и ве будат. Нашето тело може да произведе некои витамини сам по себе, како на пр Б. Витамин Д, кој се произведува со помош на сончеви зраци. Ние мора да внесуваме други витамини преку храна. Овие можете да ги најдете во следната храна:Витамин А/бета-каротен: Црн дроб, путер, маргарин, млечни производи, жолчки од јајце, моркови, кеale, брокула, магдонос, спанаќ, копра, манго, дињи
      Витамин Б1: Свинско месо, црн дроб, живина, млеко, жолчки од јајца, цели зрна, кафеав ориз, леќата, компири, пченични никулци и пивски квасец
      Витамин Б3: посно живина, туна, зајак, јагнешко месо, млечни производи, јајца, пивски квасец и кикирики
      Витамин Б5: Остатоци, сирење, жолчки, цели зрна, млеко
      Витамин Б6: Лосос, соја, пченични никулци, ореви, живина, свинско месо, зелен зеленчук
      витамин Ц.: Црни рибизли, пиперки, малини, брокула, киви, зеле од Брисел, компири, кеale, јагоди, агруми, морето
      Витамин Е.: Растителни масла (на пример, маслиново или масло од пченица), кеale, авокадо, анасон, салсафицираат
    • Незаситени масни киселини: Маснотиите имаат лоша репутација, веднаш помислувате на храна за гоење. Но, на вашето тело му се потребни масти, бидејќи тие се најконцентрираниот извор на енергија. Сепак, не сите маснотии се создаваат еднакви. Постојат нездрави заситени масти и здрави незаситени масти. Здравите масти може да се најдат во следната храна: ореви, растителни масла, авокадо, скуша, харинга, лосос, туна
    • Протеини: Протеините се составени од голем број аминокиселини. Тие ве поддржуваат во стресни моменти, како што се испити и презентации. Аминокиселини можете да најдете во следната храна: лук, кромид, ротквица, целер, краставица, спанаќ, репка, зелена салата, јаболко, ананас, папаја, маслинки, авокадо, ореви, домат, анасон, грав, бамја, тиква
  • Минерали и елементи во трагови: Овие хранливи материи работат во тим. Ниту еден микроелемент не може да направи разлика во мозокот и нервните клетки. Но, ако недостасува минерал или микроелемент, вашиот мозок веднаш го забележува тоа. Меѓу другото, тие се одговорни за транспортот на кислород до мозокот. Кога главата не добива доволно кислород, размислувањето станува потешко. Потребните минерали и елементи во трагови можете да ги најдете во следната храна: млечни производи, овошје, зеленчук, производи од цели зрна, месо, сол, минерална вода

Лошо за мозокот

Храната погоре ќе ви помогне да бидете пофокусирани. Сепак, има и храна што го прави спротивното. Слатки, бел шеќер, бел леб, бел ориз и бели тестенини, сите доведуваат до пад на перформансите. Ако шеќерот во крвта е низок и имате желба, веројатно уживате во слатки или брза храна. Отпрвин се чувствувате полни со енергија, но по неколку минути се чувствувате уморни и не сакате да научите. Бидејќи вашето тело реагира на зголемените нивоа на шеќер во крвта и го распаѓа. Гликозата не стигнува до вашиот мозок, и како што веќе знаете, на вашата глава и е потребна гликоза бидејќи носи други важни хранливи материи.
За да спречите деградација на перформансите, избегнувајте храна со шеќер и храна погодна.

Дали навистина работи храната за мозок?

Уредниците на програмата РТЛ „Панкт 12“ сакаа да знаат дали храната за мозок навистина го поттикнува размислувањето и направија експеримент со десетто одделение во Берлин. За еден месец, половина од учениците треба да јадат здраво и да јадат многу храна за мозок. Другата половина продолжи да јаде како и обично, многумина имаа сендвичи со колбаси и чоколадни плочки како закуска и готова пица за ручек. На почетокот на експериментот, младите учествуваа во тест за концентрација и закачка за мозок. Ова потоа се повтори на крајот на месецот. Интересно е што сите ученици го подобрија тестот, но групата што јадеше здраво можеше да ги удвои резултатите. Нездравиот доби само половина од бројот на поени што ги постигна групата за мозочна храна. Јасен доказ за зголемување на перформансите со храна за мозоци.

мозок

Извор: Schwinghammer, H. (1997) Храна што ве прави интелигентни: со правилна диета за максимални ментални перформанси. Велтбилд Верлаг, Улм.