Храна за мозок, храна f; rs мозок N; хранливи материи на медитеранскиот ди; т

Студиите покажуваат дека разновидната, свежа диета со многу риби, зеленчук и овошје, дополнета со растителни масла, малку месо и производи од цели зрна обезбедува добра основа за снабдување на мозокот. Овој вид диета, позната како „медитеранска диета“, најдобро го опремува мозокот со потребното за да остане продуктивно.

материи

Омега-3 масни киселини

Мозокот е орган со голема потреба од незаситени масни киселини, како што се омега-3 масни киселини. Омега-3 масните киселини се градежни блокови на мозокот. Тие се вклучени во изградбата на нервните клетки, нивните линии и клеточни мембрани. Така, масните киселини претставуваат основен дел од менталниот „хардвер“. Развојот и проширувањето на нервните мрежи, интелектуалниот „софтвер“, трае цел живот. Омега-3 масните киселини (DHA) помагаат во одржување на нормалната функција на мозокот. Најважниот извор на храна за омега-3 масните киселини се масни риби како лосос, скуша, харинга, туна или сардин.

Витамини од групата Б и фосфолипиди

Витамините Б вклучуваат, на пример, витамини Б6 и Б12, биотин и ниацин. Сите тие придонесуваат за нормално функционирање на нервниот систем. Пантотенската киселина (витамин Б5) овозможува, меѓу другото, производство на многу важна гласничка супстанција во мозокот (ацетилхолин). Одредени масти (фосфолипиди) исто така се вклучени во метаболизмот на ваквите невротрансмитери, на пример, лецитин. Тие се важен градежен блок за мозокот и нервите.Високо ниво на лецитин може да се најде во јајца, месо, риба, производи од цели зрна и други. Витамини од комплексот Б особено се наоѓаат во млекото и производите од цели зрна или во зелениот зеленчук.