Храна за мозок - топ 5 храна
Имајќи предвид дека магична пилула не е измислена за да се спречи когнитивниот пад, дури и во случај на храна, не е идентификувана храна што, индивидуално, ги зачувува мозочните функции со возраста. Сепак, нутриционистите истакнуваат колку е важно да се усвојат стратешки препораки за исхрана вклучувајќи преовладувачка потрошувачка на зеленчук, мешунки, овошје и цели зрна. Исто така е индицирано внесување на квалитетни протеини и од извори на зеленчук и од риба, односно избор на здрави масти како што се маслиново масло и масло од репка (канола), наместо заситени.
Иако не постои единствена храна што гарантира здравје на мозокот, вклучувањето на храна богата со Омега-3 масни киселини, витамини од Б-комплексот и антиоксиданти во дневната исхрана може да биде ефективна стратегија за поддршка на функцијата на мозокот.
Не е изненадувачки, истите хранливи состојки кои обезбедуваат правилно функционирање на мозокот го штитат срцето и васкуларниот систем подеднакво. Овие се:
Листен, зелен зеленчук
Зелените лисја како ке k, спанаќ и брокула се храна богата со клучни хранливи состојки за здравјето на мозокот, како што се витамин К, лутеин, фолација и бета-картон. Постојаното внесување на овие зеленчуци може да придонесе за одложување на когнитивниот пад.
Масна риба
Масната риба е примарен извор на Омега-3 масни киселини, вид полинезаситени масти чија потрошувачка е поврзана со намалување на бета-амилоидните плаки во крвните садови - нерастворливи пептиди кои вршат токсични ефекти врз невроните, вклучени во патофизиолошкиот механизам на Алцхајмеровата болест. Се препорачува да се јаде масна риба барем 2 пати неделно, прецизирајќи дека мора да биде од видовите со а ниска содржина на жива како што се лосос, треска, конзервирана туна (лесна верзија; во случај на сортата жолтеникава се препорачува да не надминува 150 гр неделно), харинга, сардини и скуша (Атлантик). Во случај на луѓе кои не јадат риба редовно, додатоците на Омега-3, но исто така и семето од лен, овошјето од авокадо и јаткастите плодови, можат да придонесат за дневно внесување на овие есенцијални киселини.
Бобинки
Богата со флавоноиди, природни растителни пигменти, бобинки се издвојуваа од останатата храна во однос на меморијата и здравствените придобивки. Според студијата објавена во Annals of Neurology, овие ефекти се поврзани со потрошувачката на две или повеќе порции јагоди или боровинки секоја недела, што го одложи почетокот на когнитивниот пад до 2 и пол години.
Чај и кафе
Кофеин присутни во кафе и чај, но и други биолошки активни соединенија што ги надополнува многу претпочитаните ликери нуди долгорочни придобивки, а не само енергетски ефект по потрошувачката. Според анализата објавена во 2014 година во „Journalурнал за исхрана“, учесниците кои презентирале најголема потрошувачка на кофеин, исто така, забележале најдобри оценки во тестовите за проценка на менталната функција. Кофеинот може позитивно да влијае на процесот на создавање нови спомени, исто така, имајќи позитивни ефекти врз визуелната меморија.
ореви
Оревите се вреден извор на растителни протеини, здрави масти и микроелементи, сите концентрирани во една храна што се чини дека помага во подобрување на меморијата, но и на кардиоваскуларното здравје.
Тоа се рече, вклучување зеленчук и особено лиснат и зелен, на масна риба, на бобинки без оглед дали се свежи или замрзнати, консумирајте редовно и умерено на чај или на кафе, но не на крајот ореви и зошто да не, наизменично со остатокот од маслодајни семиња, вклучувајќи маслодајни семиња (семки од тиква, семе од лен, семки од сончоглед), е активен животен стил и добра управување со стресот стратегии за зачувување на долгорочната функција на мозокот.