Храна за срцев удар од Еселстин - PDF Бесплатно преземање
Еселстинска храна за срцев удар
Калдвел Б. Еселстин е американски лекар, автор и добитник на златен медал на Летните олимписки игри 1956. Тој работел долго време на реномираната клиника Кливленд во Охајо и бил страствен за тоа како нашите диети промовираат васкуларни заболувања за многу години. Со својот револуционерен концепт за исхрана, тој веќе им помогна на многу луѓе, вклучувајќи го и Бил Клинтон, да си го повратат здравјето и благосостојбата. Оваа книга ја посветувам на мојата сопруга Ен Крил Еселстин, која дава значење на сè. И, мојата прва студија за пациенти, кои веруваа во мене.
Храна против срцев удар Калдвел Б. Еселстин Револуционерен концепт на исхрана Превод од американски: Ула Шулер
5 6 Предговор од Т. Колин Кемпбел 8 Вовед 11 Што ми е гајле за 12 Јадење за живеење 21 Треба да научиме! 27 Пат за лекување 36 срцеви заболувања: Основи 41 Само умереноста може да биде фатална 50 Theиви докази 61 Зошто никој не ми го кажа тоа? 70 едноставни чекори 76 Најчесто поставувани прашања 80 Што е со здравото масло за срце? 84 пионери во исхраната растителна основа 90 Храбар нов свет 95 Тоа е во ваша рака 105 Радоста од јадење 106 Едноставни стратегии 116 Првиот оброк во денот 122 Празник со салата 134 Сосови, падови и преливи 144 Едноставен и вкусен зеленчук 152 Супи: кремасти и вкусни 162 сендвичи за секоја пригода 168 главни јадења 194 десерти и колачи 209 признанија 212 услуга 212 речник 213 публикации од авторот за срцеви заболувања 213 веб-страници на германски јазик на веганско/вегетаријанско јадење 213 извори на литература 216 индекс на рецепти 219 индекс
Пренесување на предговорот 7, против жестокото спротивставување на мејнстрим-медицината, е доказ за неговата лична и професионална храброст и интегритет. Оваа книга треба да биде задолжителна за читање за читателите кои се свесни за здравјето, како и за универзитетските професори во клиниките и истражувањата. Оние што ја игнорираат оваа порака, го прават тоа на сопствен ризик. Ниту сега, ниту во иднина нема да има фармацевтски чуда или медицински трикови што можат да ги надминат наодите на Еселстин. Колин Кемпбел, Емеритусен професор по нутриционистичка биохемија на Универзитетот Корнел и коавтор на Кинеската студија (2005)
Што е близу до моето срце Како станав „пионер на веганската диета“ и како нашата исхрана е поврзана со срцеви и други цивилизациски болести.