Храна за важен читател на здраво срце, Романија
Слични написи
Добрата вест е дека, знаете, јадењето соодветна храна може да биде исто толку ефикасно како и лековите или другите медицински интервенции во периодот на опоравување по срцево заболување. Добрата вест е дека исхраната здрава за срцето е доволно флексибилна за да одговара на сите преференции на храна.
Намалете го внесот на сол
Редовната сол (натриум хлорид) го зголемува крвниот притисок, што бара дополнително срце. Во процесот на опоравување по срцева состојба, намалете го внесот на сол - јадете максимум 6 g сол (2,4 g натриум) на ден. Пупките за вкус брзо се прилагодуваат на помала количина. Предлози за намалување на внесот на натриум:
• Не додавајте сол во чинијата или посипете помалку. Користете сок од лимон, оцет, билки и бибер за готвење како алтернативни зачини.
• Купете сол со малку натриум, која содржи калиум. Морска сол, груба сол и природна сол имаат висока содржина на натриум.
• Избегнувајте преработена храна, кечап, коцки зачини или други вештачки зачини, колбаси, сланина и други колбаси, бидејќи сите содржат големи количини сол.
• Пронајдете помалку солени алтернативи за крцкави грицки, бисквити, конзервирана супа и утрински житарки.
Што можете да јадете?
Добра диета за срцето значи здрава и избалансирана храна, но има и некои намирници кои се особено индицирани во периодот на опоравување. Целта е да се намали потрошувачката на заситени масти, заменувајќи ги со незаситени. Јадете 2-3 порции риба неделно, особено масна риба, како што се лосос, скуша или пастрмка. Јадете најмалку пет порции овошје и зеленчук дневно и изберете различни бои за да бидете уште поздрави. Минимизирајте ја потрошувачката на млеко, сирење, путер и црвено месо и избегнувајте пецива, бисквити и колачи. Користете производи без обезмастено млеко. Јадете интегрален леб, тестенини или ориз со извор на протеини со малку маснотии, како што се пилешки гради.
Донесете техники за готвење со малку маснотии, како што се скара или печење, испарувајте или без масло - во тава за скара или хартија за печење без маснотии. Обидете се да комбинирате „добра“ и „лоша“ храна. На пример, бисквити од овесна каша или пржено месо со салата од домати и кромид се здрави комбинации.
Што можете да пиете?
Умерено пиење, еквивалентно на мала чаша вино на ден, обезбедува заштита од срцеви заболувања кај мажи над 40 години и жени во менопауза. Алкохолот помага во зголемување на нивото на ХДЛ холестерол во крвта, што пак го намалува вискозноста на крвта, намалувајќи го ризикот од срцев удар. Црвеното вино, кое содржи полифенол наречен ресвератрол, е особено корисно. Редовното консумирање над една чаша вино на ден го зголемува ризикот од висок крвен притисок.