Храната и пијалоците ги одржуваат заедно телото и душата Добредојдовте во кујната!
Мартин Витман
Менаџер на кујна
Јохан Ренер
Заменик-менаџер на кујна
Елвира Домел
Главен диететичар
Изборот, рамнотежата и разновидноста се многу важни за нас.
Како болница за промовирање на здравјето, ние исто така ви нудиме медитеранска диета во рамките на четирите менија.
Оваа форма на исхрана се заснова на традиционалната медитеранска кујна. Растителниот дел од храната е поголем отколку во вообичаеното германско домашно готвење. Тоа значи дека има повеќе зеленчук, тестенини, ориз, компири и овошје, но помалку месо и колбаси. Рибата е на менито еднаш или двапати неделно. Садовите се подготвуваат со маслиново масло или масло од репка.
Среќни сме што ги земаме предвид посебните барања како што се вегетаријанска храна и културни или верски убедувања. Медицински диети, на пример за страдалници од алергија, ги подготвуваме одделно.
Нашата цел е да избегнеме адитиви што е можно повеќе. Така се и z. Б. сите наши зачини, сосови и супи без засилувачи на вкус.
Ние придаваме големо значење на фактот дека рецептите што ги развиваме во голема мера се засноваат на производи што се нудат сезонски. Голем дел од нашата храна ја добиваме од добавувачи во регионот.
Присутните лекари на одделението се одговорни за регулирање на исхраната. Доколку е потребно, диететичарите ќе бидат повикани да разговараат за диетата со вас на лекарско барање. Нутриционистички совети ги обезбедуваат нашите диететичари, како што бара лекар.
Среќни сме ако нашата кујна придонесува за закрепнување и ви посакуваме здравје во „тело и душа“.
Во име на целиот тим, ви посакувам „Бон апетит“.