Храната комбинирајќи го ДЕЛИКАРДО
Американскиот лекар Вилијам Хауард Хеј се смета за пронаоѓач на оваа форма на исхрана. Тој ја излекуваше бубрежната болест на Брајт со диетата на народот Хунза во Пакистан. Во 1939 година, Др. Хајнрих Лудвиг Валб тоа на др. Препорачаната форма на диета на Хеј е позната и во Германија, а неговата сопруга Илзе го измисли терминот „комбинирање храна“. Основниот принцип е да се одделат многу богата со протеини храна од храна богата со јаглени хидрати во рамките на оброкот. Според др. Хеј е преценификација на организмот преку погрешна исхрана (премногу протеини, шеќер, бело брашно) главната причина за сите болести. 100% одвојување на протеини и јаглехидрати не е можно, но дигестивниот тракт е веќе ослободен со одвојување на исклучително јаглени хидрати и храна богата со протеини. (Биесалски, 2010)
Основните правила на комбинирање на храна:
1) Конзумирајте само природна, целосна храна; намалете ја преработената храна.
2) Посебен внес на оброци со висока содржина на протеини и јаглени хидрати во текот на денот.
3) Правете паузи од околу 2-3 часа помеѓу оброците. Имате корист од постојан метаболизам.
4) За оптимална минерална рамнотежа, вашата храна треба да се состои од многу суров зеленчук, зелена салата и овошје, 15% растителни и животински протеини и 20% јаглени хидрати.
5) Овозможете доволно време да го јадете вашиот оброк.
6) Пијте најмалку 2 литри вода или чај во текот на денот.
Поделба на храна:
јаглехидрати
Протеини
Неутрална храна
(Цели зрна) житарици и производи како пченица и 'рж, но исто така и леќата, правопис, ориз, пченка, овес; Компири; овошје со висок шеќер како што се банани, урми и суво овошје; Клубен зеленчук како што е зелка или салсафицира; природни засладувачи како мед, јаворов сируп, стевија
Месо и колбаси; Живина; Риби и морски животни; Млеко и млечни производи; Производи од соја; Овошје (локално и егзотично овошје), агруми; Јајца
Изобилство: зеленчук, печурки, зеле, билки, ореви, семиња
Умерено: путер, крем, високо незаситени природни растителни масла
Малку: сол, топли зачини, кафе, алкохол
Избегнувајте: хидрогенизирани масти, високо обработена храна, адитиви
според: „Свесно јадете комбинирање храна, живејте подобро“; активен и здрав, 2005 година, Компактен Верлаг Минхен; Биесалски, 2010 година
Во моментов, д-р. Томас Хајнце (интернист; син на д-р Лудвиг Валб, кој направи комбинирање на храна добро позната во Германија), д-р. Мартин Ноелке (општ лекар) и Детлеф Папе (интернист) се активни во оваа област.
Иако причината за правилата за одвојување не е научно докажана, оваа диета ги исполнува современите стандарди и препораки на Германското друштво за исхрана. Затоа не е изненадувачки што неконтролираните студии укажуваат на позитивен ефект на комбинирање на храна врз болести како што се прекумерна тежина/дебелина, ревматски заболувања и кожни болести.
Комбинирање храна во ресторанот:
Дури и при посета на ресторан, можете да вечерате според правилата за комбинирање на храна. На пример, јадење со месо или јајца без гарнир што содржи јаглени хидрати може да се комбинира со салата или зеленчук. Ако изберете јадење од компир, ориз или тестенини, прилозите што содржат протеини мора да бидат изоставени, а зеленчук или салата исто така може да се комбинираат. За да можете да јадете според принципот на комбинирање на храна кога јадете надвор, секогаш треба да го имате своето ДЕЛИКАРД О FoodCard носете со вас! . продолжи да читаш
Комбинација на храна за алергии:
Се претпоставува дека природната и природната исхрана доведува до зајакнување на имунитетниот систем и општо олеснување на организмот и затоа треба да биде погодна и за страдалници од алергија.
Изворите во загради може да се најдат во нашата библиографија !