Храната на иднината, претставена од талентирани студенти на натпревар во Галачи
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Тоа е, да дизајнираме нови, здрави производи што можат да се готват и широко да се дистрибуираат низ целиот свет.
Aирито ќе го номинира победникот кој ќе ја претставува Романија на Европскиот салон, наесен, во Париз.
Сладолед без лактоза, паштета од сурутка, паштета од дивеч со куркума или срања со есенцијално масло од копар се само некои од пронајдоците со кои се снајдоа студентите.
"Тоа е сладолед базиран на концентрирана сурутка и делактоза, на кој додаваме сливи. Сливи и дуња", објаснува Ана Попа, Факултет за наука и инженерство на храна Галати.
„Веќе работевме на овој производ веќе две години, тој е внимателен производ”, рече Алина Чириă, Факултет за наука и инженерство на храна Галати.
Конкуренцијата, во однос на сладоледот, доаѓа од Сучеава.
"Нема друг симбиотски растителен сладолед. Содржи живи микроорганизми кои се многу добри за цревата и дигестивниот тракт", рече Лора Неачу, Универзитетот "Стефан чел Маре" од Суцеава.
Вкупно, 16 тимови студенти од 9 универзитетски центри ги презентираат своите пронајдоци во Галачи.
„Нашиот производ е житни ленти. Тој е иновативен производ бидејќи има две состојки кои се нус-производи: бор и сурутка“, објаснува Андреја Симон, Универзитет во Миеркуреа Сиук.
Сепак, студентите не треба да застануваат само на рецепти.
„Тие треба да размислат за план за маркетинг и план за комуникација, деловен план со петгодишна проекција“, рече ăатолин Билби, претседател на жирито.
„Во рамките на овие национални натпревари беа промовирани, развиени, создадени, со други зборови, над 350 еко-иновативни производи, прехранбени производи, од кои 40 веќе се продадени во европски дистрибутивни ланци“, објаснува Кристијан Дима, раководител на работи, Факултет за наука и инженерство на храна Галати.
Минатата година, протеинска шипка произведена во Галачи го освои сребрениот медал на Екотрофелија - најпрестижниот натпревар за иновации во прехранбената индустрија, на европско ниво. Романија веќе 7 години испраќа тимови на ова натпреварување, организирано во Париз, под покровителство на Европската комисија.