Храната во авионот
Угостителство во лет - низа храна и пијалоци што ги нудат патниците за време на летот. Обично, цената на намирниците е вклучена во влезницата. На летот, помал во далечината, не се служат топли оброци, со топли и ладни пијалоци и закуски.
Менија и служи во зависност од класата на билетот и авиокомпанијата. Првата и деловната класа се целосно обезбедени со стаклени чаши и садови, разни менија, економска класа, што пак им нуди на патниците картонска кутија и пластичен прибор за јадење.
Повеќето авиокомпании им нудат на своите клиенти специјална храна што исполнува одредени услови: кошер, вегетаријанска, нискокалорична, дијабетична или слаба до хиндусите.
Храната во авионот: преглед на различните авиокомпании за угостителство на бродот
Сингапур ерлајнс: Оригинални кулинарски ремек-дела
Авиокомпанијата е подготвена да ја искористи секоја можност да стане единствена галија. Додека готвењето се среќава со група готвачи, вклучувајќи ја и американската работничка Сузана Гоин и мајсторот orорж Блан, чии имиња се познати во кулинарските кругови.
Патниците кои се во прва класа претпочитаат јапонски оброк кио-каисеки, кој потекнува од XVI век, а му претходеше церемонија на чај во Јапонија. Кио-Каисеки - тоа не е само храна, сето тоа е уметност за умешно балансирање на вкусовите и многу визуелни елементи.
Антички кинески Минг henен iaиа huуанг - „кулинарска креација од реномиран и добро познат творец“. Ова јадење вклучува двојно варени супи, закуски популарни „Ксиао Каи“, десерти, направени во модерен стил на стара традиција.
Останатите јадења се исто толку вкусни: јастог термидор со аспарагус и путер, запечена препелица со кинески колбаси и костени.
Не многу избор во однос на храната е економска класа, која вклучува избор на меѓународна и азиска кујна. За помладите патници, претставниците на авиокомпаниите нудат сладолед.
Etihad Airways: професионален готвач на бродот
Националната авиокомпанија на Обединетите Арапски Емирати е составена од најдобрите готвачи во светот кои работат на авиони. Тие подготвуваат прекрасни јадења и закуски. Таа не е рамнодушна кон богатиот избор на вина.
Катар ервејс: Менија од познати готвачи
Дали е тешко да се резервира маса во добар јапонски ресторан «Нобу»? Авиокомпанијата ќе ви помогне да го остварите вашиот сон. Со цел да се создадат оригиналните менија во авионот, меѓу нив има и четири познати готвачи Нобу Мацухиса, чии ресторани се низ целиот свет. Прва класа и деловна класа се служи гурманска кујна во ресторанот Ебене исполнета: јадења и постелнина.
Менито започнува со традиционална арапска ладна закуска наречена мезе, проследено со мешавина од ирански и скара лосос или индиски и крај на главното јадење - палачинки со сирење, печурки и сос од домати, исполнети со спанаќ.
Малезија ерлајнс: шеф на повик
Патниците од прва и бизнис класа имаат можност да користат повици „готвач на повик“ на нивните мобилни телефони и да користат садови за да идентификуваат дваесет и пет опции во соодветното мени. Може да се занесете со папилот од треска, јагнешко месо, ракчиња и многу други јадења. Внимавајте на класичното јадење во Малазија: говедско или пилешко раженчиња со сос од кикирики за оние кои успеале да ја добијат наградата за најдобар специјалитет во анкетата на Skytrax World Airline Awards.
Туркиш ерлајнс: да се пофали за високиот квалитет на услугата
Минатата година Туркиш ерлајнс доби 5 награди, од кои 3 беа за оброци на авионот во различни класи: Бизнис класа, Премиум економија и економија. Тоа е навистина заслужено: задниот дел од авионот се користи како простор за секундарна обработка на разни производи, готвење месо и артишок, вкусна готвачка полнета модар патлиџан. Друга карактеристика - големиот број специјални јадења: од оние со религиозни ограничувања и завршувајќи сурова храна. Покрај тоа, на бродот може да се понудат курсеви за лица кои не толерираат глутен.
Секој може да нарача торта за роденден, одмор или меден месец. И најефикасен начин да се стави крај на оброкот, локум и автентично турско кафе.
Austrian Airlines: неверојатна услуга за виенско кафе
Три последователни години австралиската компанија успеа да го заземе третото место на анкетите на Skytrax World Airline Awards за најдобра кујна од бизнис класа. Покрај тоа, тоа е потполно исто како и „Етихад ервејс“, готвачот на бродот ве поканува на. Како и да е, оригиналната услуга за виенско кафе е услуга: клиентите и авиокомпаниите можат да изберат од единаесет видови вакви пијалоци со шолја кафе.
Луфтханза: елитни готвачи во светот, една Мишелин Michelinвезда
Клиенти од деловна класа и прва класа на интерконтинентални летови, авиокомпаниите ширум светот ги третираат професионални готвачи чии ресторани се наградени со Мишелин starsвезди. А авиокомпанијата менува готвачи 2 секој месец, достигнувајќи голема разновидност на менито. Ако одеднаш се чувствувате како некои од понудените јадења, можете да ја посетите веб-страницата на компанијата за да се запознаете со рецептот.
Храната на бродот. Примерно мени:
Оброци со малку калории - LCML.
Без холестерол, малку маснотии - LFML.
Без додавање на сол - LSML.
Без млечни производи - GFML.
Ругажа (вкупно повеќеслојно): зеленчук, овошје, житарки за повеќе филаменти, ореви и грав.
Вегетаријанска храна:
Строг вегетаријанец (хербални производи) - VGML.
Вегетаријанец со млечни производи и јајца - VLML.
Азиски вегетаријанци, освен за коренови култури и производи од животинско потекло - AVML.
SFML - морска храна во комбинација со парен и свеж зеленчук.
Оброци во авион, земајќи ги предвид верските убедувања:
Муслиман - МОМЛ (не содржи желатин, свинско месо, риба без перки или лушпи, алкохол и разни ароматични екстракти со алкохол).
Хинду ХНМЛ (не содржи телешко, говедско или свинско месо, но вклучува живина, јагнешко и други видови риби, месо).
За следбениците на ainаинизмот - VJML (вегетаријански јадења со специјални индиски зачини, без животински производи и корен зеленчук како печурки, кромид, лук, ѓумбир, моркови, компири, цвекло, ротквица и др.).
Храна за бебиња
За деца до 2 години - BBML (пире во чаши).
За деца до 2 години 12 - CHML.
Се разбира, ако изберете деловна класа, тогаш сигурно ќе се хранат со нешто поразновидно и вкусно. Овој оброк се служи на чинии со нормален прибор за јадење, а не во посебен пластичен сад.
Вреди да се одбележи дека има само многу ефтини летови кои воопшто не се хранат, освен на храна или додаток на храна. Можете да изберете билет и да заштедите патување. Обично, туристичките агенции нудат деловни патни документи или директни летови со оброци на бродот.
Како да нарачате посебен оброк?
Ако не сте вегетаријанец, можете да нарачате мени по ваш избор без никакво објаснување. Но, важно е да нарачате однапред: најмалку 24-36 часа пред летот (во зависност од специфичните правила на авиокомпанијата). Оброк на исплата на нашата веб-страница ако сте купиле билет преку Интернет или да нарачате услуга за броеви на резервации Ако параметрите го сменат поаѓањето (или датумот на летот), треба повторно да ја потврдите нарачката за храна во авионот.
Услови и правила Нарачајте храна во различни светски авиокомпании
„Урал ерлајнс“ потребно е да се информираат за нивниот вкус 24 часа пред поаѓањето. Во овој случај, од вас ќе биде побарано да ги поставите сите 4: бебе, вегетаријанец, риба и лесен ручек. Специјални оброци не се обезбедуваат на чартер летовите кон Египет и Турција.
„Аерофлот“ да се издаде не помалку од 36 часа пред поаѓањето. Опсег од петнаесет видови храна. Точно истите услови во партнерските компании „Донавија“ и „Русија“.
„Трансаеро“ нуди резервација не помалку од еден ден. Кога купувате или резервирате билети од Домодедово, Внуково и Шереметјево, достапни се дваесетина видови храна, вклучително и 4 вида вегетаријански јадења.
Во „Луфтханза“ можете да нарачате храна до 24 часа. Тие нудат разновидна храна од седумнаесет различни јадења. Што се однесува до специјалната храна, таа е достапна само ако летот трае повеќе од 75 минути во прва и деловна класа и повеќе од 185 минути во економија.
Ер Франс зема нарачки за намирници во авионот не помалку од 48 часа пред летот. Избор на единаесетте достапни специјалитети и само на оние летови кои траат повеќе од 2 35 часа.
Авиокомпанијата ќе ги слуша вашите желби во менито само ако нарачката е издадена 24 часа пред поаѓањето. Јапонската храна може да се нарача само во деловна класа до/од Токио.
Бритиш ервејс е подготвена да прима нарачки за менијата муслимани или кошери 48 часа пред летот, остатокот од менито - до 24 часа.
Катар ервејс прифаќа нарачки за специјалното мени 72 часа пред закажаното поаѓање. Списокот со предлози вклучува осумнаесет видови специјална храна. Производи на авион направени според исламски принципи.
Cathay Pacific Airways е да предупреди за нивните преференции на вкус за храна 24 часа. Тие нудат дваесет и еден избор на оброци. Во деловна класа и прва класа, основното кинеско јадење обично се служи со сад со испушен ориз. На долги летови во економска класа за десерт, се служи сладолед.
Кои се придобивките од специјалниот оброк во авионот:
Се наоѓате во центарот на вниманието: неизбежно прашање, загриженост, изненадени погледи.
Прави посебни оброци повеќе стандардни.
Новите гастрономски одлични откритија го збогатуваат патот.
Храната се подготвува за вас индивидуално, а не по трасата.
Интересен закон за истражување
Според истражувачите, секој избор на храна во авионот може да изгледа невкусно. И не е виновен добавувачот или готвачите. Неодамнешните студии покажаа дека воздухот го затапува чувството за вкус. На надморска височина од девет илјади километри, практично сите јадења изгледаат свежи, без разлика колку се вкусни. Шеќерот станува 15-20% послаб отколку на земјата, и видете сол - за 20-30%, кафето не е горчливо, а сувите вина честопати изгледаат кисели. Сокот од домати не само што го губи вкусот, тој обично завршува на прво ниво.
Што можеме да имаме за ужинка во авионот?
Многу луѓе летаат со авиони на службено патување, одмор, посета, итн. Често пати, летот трае повеќе од два часа и бара неколку промени. А со цел чај, сок и кафе да не дава округла сума, подобро е да се грижи за неговиот стомак и да го земе со оброк на авион.
Не секој знае каква храна им е дозволено да јадат во авионот. Не може да бидат само производите што сте ги купиле без давачки. Зачинети патници и со нив не само чоколадо и бисквити и домашни, како контејнер за салата, сендвичи итн. Имајте на ум дека има ограничување на пијалоците што често ги носат стјуардесите.
Сепак, потребно е да се придржувате до одредени препораки во врска со изборот на производи. Од сезонските патници се бара да земаат храна богата со протеини: говедско, пилешко, ореви и сирење. Важно е дека храната немаше остар мирис, не се расипува брзо и не се распаѓа.
За мала закуска во авионот е совршена:
не сочно овошје;
Марула во контејнер;
Не заборавајте дека авионот не може да пренесува течност. Но, ова правило не се однесува на стоките што ги исполнуваат следниве стандарди:
Течности за волумен на бунари не повеќе од 100 ml;
Течноста мора да се чува во запечатена пластична кеса (не повеќе од 1 L);
На патниците им е дозволено само 1 да го земат пакетот;
Ручек Потребна точка за течност на контролната табла пред да се качите во авионот.