Хранење крави доилки Ревиста Ферма
Следејќи ги многубројните состаноци и дискусии што ги имав со фармерите, открив дека тие не практикуваат правилно хранење на добиток, сточната храна не е во корелација со кривата на лактација и производниот потенцијал на кравите. Кравата мора да се храни на таков начин што хранливите материи во исхраната и дозволуваат да произведува (млеко) според нејзиниот производен потенцијал, без да троши од сопствените резерви.
Бидејќи енергетските и хранливите потреби на кравата многу варираат во зависност од еволуцијата на кривата на лактација и нејзината физиолошка состојба, хранењето на млечната крава мора да биде прилагодено на овие барања. Хранењето на млечни крави следи три различни фази, имено: период на колострум; првите три месеци од лактацијата; остатокот од лактацијата и раниот период на бременост.
- Исхрана во колострумот
Во млечната крава, со породувањето, започнува периодот на колострум, кој трае до 7 дена. Веднаш по породувањето, за поддршка на напорите, на кравите може да им се даде водена каша (топло во зима) од трици или мешавини од фина кора од житни култури (1 кг концентрирана до 5 кг вода). Исто така, ќе се обезбеди пристап до сено со добар квалитет, по можност култивирано сено (луцерка, мешавина од трева со мешунки) или утава. Во следните денови, сеното се чува по дискреција, но концентратните мешавини ќе се даваат во зголемени количини. До крајот на периодот на колострум, ќе се администрираат 4-7 кг влакнести и 2,5-3,5 кг концентрати.
2. Хранење во првите 3 месеци од лактацијата
После периодот на колострум, се воведуваат сукулентите, во зголемени количини, така што 8-10 дена по породувањето, да се заврши исхраната. Многу е важно да се знае дека, од овој момент, се практикува диета за стимулирање на производството на млеко.
Во овој период, кравите реагираат на додатоци со концентрирана храна за да го подобрат производниот потенцијал на животните. Тоа е периодот со најобилна диета, бидејќи во овој интервал, од 90-100 дена, може да се добие до 70% од производството на млеко во соодветната лактација.
Во првите три месеци од лактацијата, производството на млеко е во пораст, што бара пресметување на дажбата според производството и додавање на концентрати над потребните вредности, за да се потенцира производниот потенцијал, се додека животното не одговори позитивно со зголемување на производството.
Бидејќи концентратите обично се најскапи од компонентите на исхраната за храна, а со оглед на физиологијата на варењето на преживарите, следниве препораки може да се дадат за нивна употреба:
- ако добиточната храна што ја сочинува основната исхрана (сено, полусено и сочни) е квалитетна, може да се добие производство до 11-13 литри млеко без концентрати;
- количините на концентрати се администрираат според производството на млеко на животното, обезбедувајќи 0,25-0,35 кг на литар млеко, како што е прикажано на табелата.
3. Хранење за време на остатокот од лактацијата и раниот период на бременост
Во оваа фаза, диетата одговара на продуктивното ниво на млечната крава, особено потпирајќи се на влакнести и сочни гасови во основната исхрана, на кои се додаваат мешавини на концентрати кај животни чие производство на млеко е над 10-12 л/ден.
Варијациите во количините на добиточна храна, прилагодени на производството на крави, се придружени со различни структури на рации. Така, ако кај крави со просечно производство од 10-15 л млеко на ден, структурата се состои од 50% сочно, 20% влакнесто, 20% концентрирано и 10% грубо, кај животни со производство до 10 л млеко, груб достигнува 40%, влакнести 10%, сочни 40% и се концентрира максимум 10% или може да недостасува.
Во практиката на хранење млечни крави, постојаноста на жито е исто така од голема важност. Честите и ненадејни промени во исхраната доведуваат до намалување на активноста на микроорганизмите во руменот и влијаат на процесите на ферментација, со последици врз квалитетот и квантитетот на млекото. Времетраењето на адаптацијата на микроорганизмите кон промените во исхраната е 12-14 дена.
Враќајќи се на спецификите на оваа фаза, треба да се напомене дека, по достигнувањето на врвот на производството, производството на млеко сега е во период на плато (што би сакале што подолго) или мало намалување на дневната количина на млеко што млеко.
Се применува различна техника во случај на крави со високи перформанси, од особено значење за структурата на јадење. Во некои земји, како што се САД, за крави со производство на повеќе од 6000 л млеко, обемот на добиточна храна претставува 60-64%, а концентратите 36-40%. Во Франција, при производство со повеќе од 25 л млеко на ден, односот на обемни концентрати е 1/1, а во случај на обемни гасови со многу добар квалитет тие можат да претставуваат 60% од структурата на рационацијата.
Во зависност од еволуцијата на кривата на лактација, концентратите можат да претставуваат 60% на почетокот на лактацијата, 40% во средината на лактацијата и 25-30% кон крајот на лактацијата и за време на доењето.
ПРЕПОРАЧАНИ КОЛИЧИНИ КОНЦЕНТРАТИ ЗА РАЗЛИЧНИ ПРОИЗВОДИ НА МЛЕКО
Напис објавен во списанието Ферма бр.15 (176) 1 - 15 септември 2016 година