Human and Microbe PZ - Фармацевтски весник
Пробиотичката храна е бес. Студиите допрва треба да докажат дали нашето тело навистина има корист од адитивите.
Луѓето живеат во средина на микробијатно густо населена средина, со која имунитетниот систем и метаболизмот постојано мора да се справат. Во текот на еволуцијата, партнерите за човечки и микроби се прилагодиле и договориле. Затоа не е изненадувачки што огромниот број на микроорганизми во гастроинтестиналниот тракт - го надминува бројот на клетки во вашето тело за десет фактори - се толерира и нормално дури и не се забележува.
Микробиолошките заедници познати како цревна флора се од голема важност: Тие го одржуваат интегритетот на поединецот, ја стабилизираат микроеколошката рамнотежа на цревниот метаболизам и се неопходни за варење, апсорпција и излачување на компонентите на храната.
Оптималната функција на гастроинтестиналниот тракт и целото тело е тесно поврзана со присуството и метаболичките перформанси на цревните бактерии. Логична последица е да се одржи овој екосистем во неговата структура и функција или да се помогне при регенерација по дестабилизирање на настани и интервенции како што се болести, терапии со лекови, влијанија врз животната средина или дури и диета.
За неколку децении, се прават обиди да се влијае на цревниот екосистем со орално снабдени живи микроорганизми на таков начин што ќе се појави придобивка за здравјето на луѓето. Украинскиот зоолог, физиолог и имунолог Илја Метчников (1845-1916) пред 100 години претпостави дека „несоодветната“ цревна флора доведува до рана смрт и редовното консумирање на бактерии на млечна киселина може да го продолжи животот. Лили и Стилвел го воведоа терминот пробиотици во 1965 година, кој оттогаш претрпе неколку промени во содржината. Денес, се повикува на дефиниција на Фулер од 1989 година. Научникот ги опиша пробиотиците како живи микроорганизми кои влијаат позитивно на организмот домаќин преку подобрување на рамнотежата на неговиот цревен микроеколошки систем.
Културите се предмет на регулатива за лекови
Производите со пробиотски микроорганизми сега се класифицираат како храна или фармацевтски производи врз основа на постојното законодавство. Пробиотските култури кои се нудат во изолирана форма за непосредна потрошувачка се предмет на прописите за лекови во Германија. Значи, тие не се ниту храна ниту додаток во исхраната.
Микроорганизмите испорачани од пробиотици, секако, мора да не се патогени, но исто така треба да преживеат во гастроинтестиналниот тракт доволно долго време. Повеќето микроорганизми формираат биофилм во непроменето црево. Начинот на кој работат пробиотиците се уште е непознат. Истражувачите дискутираат за меѓу-микробни интеракции кои можат да произведат и антагонистички и синергетски ефекти. Бактерискиот метаболизам може да влијае на макроорганизмот со директно модулирање на имунолошкиот систем. Знаењето за овој „дијалог“ помеѓу бактериите и еукариотските клетки обезбедува понатамошна рационална позадина.
Здравствените придобивки се од клучна важност. Досега, истражувачите беа во можност да ги демонстрираат здравствените придобивки на дефинираните бактериски соеви за некои индикации во неколку контролирани студии: бактеријата Lactobacillus rhamnosus GG се покажа како антидијареја и пациентите со улцеративен колитис или запек имаат корист од администрацијата на специјални видови на Ешерихија коли.
Според моменталната состојба на знаење, мора да се направи разлика помеѓу пробиотиците во храната и лековите. Особено во случај на храна, за која често се пропагираат дополнителни својства за промовирање на здравјето, обично нема докази за ефикасност преку клинички студии. Пробиотичките лекови можат да бидат алтернатива на познатите терапевтски пристапи со малку несакани ефекти. Исто така, мора да се обезбеди доказ за ефикасност за наведената индикација.
Авторско предавање по предавање во регионалната група на DPhG Хамбург. Приватдозент д-р. Јирген Шулце е раководител на медицина во Ardeypharm GmbH во Хердеке.