И здравата храна понекогаш може да ви наштети Мобилен
Често се пишува за храна што носи здравствени придобивки, но колку често сте читале или сте чуле и дека можат да ве повредат под одредени услови? Главно станува збор за прекумерна потрошувачка, за која се знае дека не се препорачува речиси без оглед на внесената храна или производ. Меѓутоа, кога станува збор за здрава храна, многу луѓе забораваат на ова и сметаат дека треба да јадат што е можно повеќе за да добијат што повеќе придобивки, што е тотално погрешно.
Според Хафингтон пост, еве неколку популарни здрави намирници и колку треба да јадете од секоја за да не отидете во друга крајност.
Тие се многу здрави и практични, особено за ужинка. Оревите се богати со протеини, влакна, омега 3 масни киселини, витамин Е и масти кои се добри за срцето. Тие имаат високо ниво на мононезаситени масти, кои помагаат во намалување на холестеролот и спречуваат срцеви заболувања. Но, оревите се многу богати со калории, 80% од нив се состојат од маснотии, па ако изедевте неколку шаки ореви, потрошивте околу 500 калории.
Колку да се јаде: порција од околу 30 грама ореви на ден е доволна (измерете ја количината еднаш, а потоа добиете идеја за тоа колку значи 30 грама). Покрај тоа, трик да јадете помалку е да јадете ореви, а потоа да ги лупите, а не да ги чистите претходно.
Едно истражување открило дека оние кои примале ист број ореви, кикирики, фстаци, излупени јаделе 45% помалку од оние кои примале иста количина, но без кора.
Содржи омега 3 масни киселини, за кои е докажано дека го намалуваат воспалението во организмот и спречуваат срцеви заболувања, рак и артритис. Покрај тоа, рибата се смета за добра храна за мозокот, ја подобрува меморијата и целокупното когнитивно функционирање.
Опасноста е дека одредени видови риби содржат високо ниво на жива, што може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни болести.
Во високи концентрации, живата може да предизвика проблеми при раѓање и може да влијае на нервниот систем, што доведува до нарушувања во развојот, особено кај децата. Покрај тоа, некои риби - особено масни, големи риби што јадат друга риба и оние што се фаќаат во близина на индустриски области - може да содржат други штетни материи, како што се полихлорирани бифенили, кои можат да бидат канцерогени за луѓето и за кои се покажа дека ја нарушува функцијата на имунитетот.
Како да јадете: до околу 340 грама риба неделно. Голем дел од пакетот карти за играње е околу 90-110 грама. Покрај тоа, внимавајте каква риба избирате за консумирање, оние што имаат ниска концентрација на жива главно се конзервираат туна, лосос и ракчиња. Исто така, ако е корисно, изберете дива риба наместо одгледувана риба.
Бремените жени треба да се држат настрана од риби со висока содржина на жива, како што се меч-риба или скуша.
3. Темно чоколадо (она со најмалку 70% какао)
За разлика од другите видови на чоколадо (бело, млеко и сл.), Темното чоколадо, со над 70% какао, се смета за здрава храна бидејќи содржи антиоксиданти кои се борат против болести. Покрај тоа, тој е добар за срцето (помага во намалување на крвниот притисок) и може дури и да има позитивни ефекти врз физичкиот изглед и расположението (поради зголемувањето на серотонинот што го предизвикува, серотонинот е хормон кој дава благосостојба).
Ако конзумирате прекумерно, тоа нема да му донесе многу придобивки на организмот бидејќи е богато со заситени масти и шеќер, што може да доведе до зголемен ризик од дебелина и дијабетес.
Како да јадете: веројатно на ваше разочарување, се препорачува да се консумираат до 85 грама темно чоколадо неделно (т.е. дури ни цела чоколада, која обично има 100 грама).
Тие се богати со антиоксиданти и растителни влакна, плус други хранливи материи (и имаат малку калории). Бобинки се особено добри - колку е потемна нивната боја, толку повеќе имаат антиоксидантни својства.
Сепак, овошјето обично содржи и многу фруктоза (еден вид шеќер), па ако претерате, панкреасот ќе биде преоптоварен за да се произведе инсулин потребен за метаболизирање на овошјето. Покрај тоа, може да доживеете значителни флуктуации на шеќерот во крвта, што може да доведе до воспаление.
Колку да се јаде: настојувајте да не јадете повеќе од пет порции овошје на ден (грст овошје значи околу порција).
5. Овесна каша
Тие изобилуваат со добри растворливи влакна за срцето, што го намалува „лошиот“ холестерол и ЛДЛ, соодветно. Покрај тоа, овесната каша е добар избор за појадок, вклучително и за луѓе кои сакаат да изгубат тежина затоа што се сити. Но, на многу луѓе не им се допаѓа слабиот вкус на овие снегулки, па затоа додава многу шеќер, што не е добро за здравјето или телесната тежина.
Колку да се јаде: околу половина чаша - измерете ја суво (изберете ги оние што побавно омекнуваат). И ако изгледаат премногу едноставни за вкус, наместо шеќер можете да додадете зачини како цимет или ванила. Исто така, за уште поздрав појадок можете да ставите неколку парчиња бадеми или ореви.