Идеа за рецепт за печен морето со компири - Бесер Гезунд Лебен

Додека традиционалниот рецепт се заснова на печен морски бас, сепак можете да изберете кој било вид риба што ја сакате. Со начинот на подготовка презентиран овде, вкусно јадење може да се претпостави во секој случај.

Традиционалниот рецепт е вистински печен морски бас но сепак можете да изберете кој било вид риба што ја сакате. Со начинот на подготовка претставен овде, вкусно јадење може да се претпостави во секој случај.

Се вели дека најдобрите моменти за време на вечерата се споделени со семејството. Со цел да се обезбеди успешна заедништво, треба да научите како да подготвите вкусен печен морски бас.

Во комбинација со компири и кромид, гарантирано ќе ви ја наполни устата.

Повеќето семејни дружења честопати вклучуваат готвење на елаборатни јадења што брзо тргнуваат наопаку или фрлаат нешто на скара, што е поедноставно, но често одзема многу време.

Сепак, нашиот рецепт овде е помалку макотрпен: Треба само претходно да го маринирате морскиот бас за да може да се готви следниот ден. Овој чекор е единствениот што трае малку подолго. Во исто време, зеленчукот може да се маринира ако сакате.

Можете да изберете кој било вид риба, но морскиот бас, познат и како морски бас, работи особено добро. Неговите хранливи материи вклучуваат:

Протеини
Омега-3 масни киселини
Комплекс на витамини Б.
Минерали (калиум, фосфор)

Морскиот бас спаѓа во групата бели риби и го препорачуваат многу нутриционисти за диети со малку маснотии. Покрај тоа, неговата потрошувачка го намалува лошиот холестерол (ЛДЛ), го регулира високиот крвен притисок и спречува кардиоваскуларни заболувања.

Значи, тоа е идеален вид риба што можете да ја комбинирате со вашите омилени прилози. Печен морски бас е исто така многу поздрав, бидејќи не додавате големи количини на растително масло на овој начин.

Научете како да го направите вкусно со компири и кромид во овој напис.

Печен морски бас со компири и кромид

Компирите се многу здраво и вкусно гарнирче за секое јадење. Кога се печени, тие ја поддржуваат функцијата на мозокот, го стимулираат варењето, го снабдуваат организмот со витамин Б и се ефикасни против камења во бубрезите.

Состојки за морскиот бас

1 морски бас (приближно 1 кг)
3 компири
2 кромид
3 лажици екстра девствено маслиново масло (45 ml)
1 зелена пиперка со средна големина, исечена на ленти

Состојки за маринадата

2 мелени чешниња лук
2 лажици екстра девствено маслиново масло (30 ml)
1 чаша бело вино (250 ml)
2 лажици сок од лимон (30 ml)
1 лажица сол (15 g)
1 лажица масло оригано (15 гр.)
½ лажица мајчина душица (8 g)
½ лажица црн пипер (8 гр.)
1 лажица магдонос (15 g)
Алуминиумска фолија
Хартија за завиткување

Подготовка на маринада

Прво на сите, треба да ја подготвите рибата, т.е., извадете ги цревата и отстранете ги коските што е можно повеќе.
Можете или да го исечете на парчиња филе или да го отворите на едно место за да го наполните со другите состојки.
Ставете ги сите зачини, лук, бело вино, маслиново масло и сок од лимон на плехот за печење. Промешајте малку за состојките добро да се измешаат заедно.
Потоа ставете го морскиот бас на плехот за печење и свртете го за да ја земе смесата.
На крај, намачкајте малку магдонос врз рибата и покријте го со хартија за завиткување. Ставете го на ладно место најмалку 12 часа, по можност цела ноќ, за да се маринира.

Подготовка на морски бас

Прво на сите, излупете, измијте и исечете ги компирите на парчиња (не подебели од 2 см).
Потоа исечете го кромидот на ленти (може да бидат и поголеми парчиња) и ставете ги во сад со компири.
Извадете го морскиот бас од фрижидерот и оставете малку од нејзината течност да капе во мала чаша (ова ќе ви треба потоа).
Загрејте ја рерната на 190 ° C.
Треба да испечете сè на истиот лист на кој претходно ја мариниравте рибата. Околу нив наредете компири и кромид за да додадете вкус.
Распоредете ја пиперката рамномерно над рибата и покријте го листот за печење со алуминиумска фолија пред да ја ставите во рерна.
Обавезно полнете го морскиот бас со компири, кромид, бугарска пиперка и другите состојки, во случај да не сте го исекле на парчиња филе!
Сега ставете го плехот во рерна без да ја менувате температурата. По 10 минути, извадете ја алуминиумската фолија и премачкајте го морскиот бас со течноста од маринадата.
Превртете го последно, додека сите состојки не поруменат и сос не се исуши малку.
Извадете го од рерна, оставете го да се олади малку, а потоа послужете го.

Уживајте во вкусен печен морски бас со подеднакво вкусни гарнитури. Добар апетит!