Идеален корен за диета и здрава исхрана Коњачул • Здраво Јаси •
Коњац е корен јадење од истоименото дрво кое расте во далечна Азија. Брашното добиено од него е производ без глутен, сто проценти природен, што не предизвикува алергии. Тој е близу до нула калории и е совршен за да се одржува во форма во сите диети за слабеење или едноставно да не се откажува од малите кулинарски задоволства. Тестенини и тестенини направени од брашно од конјач имаат само шест калории на 100 грама и асимибилни јаглени хидрати вредни само 0,5 грама. Брашното Коњац и производите добиени од него сега се наоѓаат на романскиот пазар на храна, па полесно е да го купите за да ви помогне во диетите, а не само.
Различните производи направени од ова растение се природни, здрави, без алергени, контраиндикации и калории.
Бидејќи не содржи шеќери, брашното од конјач ги елиминира сите несакани ефекти што ги имаат традиционалните производи од брашно од пченица, што се користат во кујната, врз човечкото тело, како што се дебелината и развојот на болести како што е дијабетесот. Пченичното брашно е една од најчесто користените состојки во Романија, бидејќи е основа на најчесто консумираната храна на пазарот: леб и тестенини. Научно е докажано дека белото брашно содржи калиум бромат, но исто така и Л-цистеин, аминокиселина која најчесто се додава во составот на пецива, врвови за пица, бисквити или тестенини, со улога на забрзување на индустриската обработка. Обичното брашно има и глутен, леплив протеин кој се наоѓа во житарките. Тоа е главната состојка што се користи во пекарската индустрија. Студиите покажуваат дека глутенот може да направи да се чувствувате без енергија, уморен и често предизвикува проблеми со надуеност и варење.
Во споредба со пченичното брашно, брашното од конјач не содржи глутен, нема мирис и е идеална состојка во секоја диета. Мешавината на брашно од коњак без јаглени хидрати може да биде начин да уживате во традиционалните кулинарски задоволства, но на здрав начин, со оптимални хранливи вредности. Поради својата богата содржина на целулоза, но и природните состојки, тој е идеален за печење. Содржи само 1,1 g протеини и 0,7 g маснотии и е совршено погоден за секоја диета, било да е дијабетичар, Дукан, Кетогеница, Аткинс или која било друга, а текстурата на добиениот производ ќе биде слична на онаа традиционално подготвена од брашно од бело пченица.
Ако не го користите за готвење, можете да растворите лажичка брашно од конјач во чаша чај за да пиете на секои неколку минути. Покрај гаснењето на желбата за слатки, тој нуди и чувство на заситеност поради високата содржина на влакна. Со тоа инхибирајќи ја желбата за јадење, видно ќе консумирате помалку калории и јаглехидрати.
Растворливите влакна наречени глукоманан, главната компонента на коњакот, имаат својство да го забават празнењето на желудникот, така што чувството на глад ќе се појави подоцна. Всушност, Европскиот орган за безбедност на храната ја препознава слабеењето на моќта на конјач токму поради неговата активна состојка наречена глукоманан. Не е ни чудо што некои од најголемите експерти за слабеење - д-р Оз и д-р Дукан - препорачуваат коњак, препознавајќи ги ефектите од неговата потрошувачка: блокирање на шеќери и маснотии во исхраната, добивање чувство на ситост и регулирање на шеќерот во крвта. Намалување на холестеролот и шеќерот во крвта се јавува затоа што влакната на глукоманан ефикасно ја апсорбираат водата во дигестивниот тракт, минимизирајќи ја апсорпцијата на јаглени хидрати.