Идеи за креативни рецепти со MorgenStund - бесплатно преземање PDF
10 ест. од 2006 година, идеи за креативни рецепти за MorgenStund со вкусни приходи на MorgenStund за појадок, десерт и помеѓу нив
Смути за добро утро (За 1 2 порции) Состојки 3 лажици утрински час 140 мл вода 200 мл кокосово млеко 50 гр зелена салата или зелена салата 80 гр боровинки ½ банана pe зрело авокадо 1 лажичка сок од лимон Нане, за украсување Промешајте го утринскиот час во врела вода и 2 Оставете го да кисна 3 минути. Исечете ги авокадото и бананата на мали парчиња и добро измешајте ги со сите други состојки со помош на миксер или рачен блендер. Алтернативна подготовка: MorgenStund промешајте во приближно 160 180 ml вода со жица за матење. Оставете да зоврие додека мешате и вриејте на тивок оган 1 до 2 минути. MorgenStund е достапен во три големини: 500 g, 1000 g и 2000 g 5
6 агрумите содржат многу витамин Ц. витамин Ц е важен за имунитетниот систем и помага да се заштитат клетките од таканаречениот оксидативен стрес.
Смути со крстови од репка (За 1 2 порции) Состојки 3 лажици утрински час 140 мл вода 200 мл кокосово млеко 1 морков (средно) ½ јаболко ½ анасон клубен (мал) ¼ краставица, дупчиња 2 грст свежи листови спанаќ ½ портокал, излупени 1 лажичка ВурзелКрафт 1 2 лажички ореви измешајте со врела вода наутро и оставете да се впие 2 3 минути. Исецкајте морков, јаболко, сијалица од анасон, краставица и портокал, додадете ореви и кокосово млеко, како и спанаќ и добро измешајте ги сите состојки со миксер или рачен блендер. WurzelKraft Еден производ, многу предности, без глутен и лактоза, без додаден шеќер, лесно сварлива, брза и лесна за подготовка, разноврсни опции за рецепти 7
Смуди со пикинг (за 1 2 порции) Состојки 3 лажици MorgenStund 140 ml вода 200 ml овесно млеко 1 банана ½ круша 2 лажички пекан 1 лажичка мед 1 лажичка сок од вар Измешајте го утринскиот час во врела вода и оставете го да кисна 2 3 минути. Крушата и бананата исечете ги на мали парчиња, додадете ги преостанатите состојки и измешајте сè добро со миксер или рачен блендер. Пеканите припаѓаат на семејството на ореви, но имаат вкус послатко и ароматично. Тие се богати со минерали и елементи во трагови и содржат, на пример, особено големи количини на калциум, магнезиум и железо. Понатаму, неговите состојки имаат позитивен ефект врз нивото на шеќер во крвта и крвниот притисок. 9
MorgenStund со овошен и јогурт од ванила (за 1 дел) Состојки 3 лажици MorgenStund 120 140 ml вода ½ јаболко 2 лажици боровинки 5 6 бледо грозје, без семки 2 лажици бадемово снегулки 50 g ванилин јогурт MorgenStund промешајте со околу 120 140 ml врела вода и впијте 1 2 минути дозволува. Исечете го јаболкото и грозјето на мали парчиња. Печете ги бадемовите снегулки во тава без маснотии 2-3 минути. Додадете јогурт, овошје и снегулки од бадем во утринскиот час. Алтернативно, секако може да се користат и производи направени од соја. 11
Илјада и една ноќ Утрински час (За 1 порција) Состојки 3 лажици утрински час 2 кесички чај чај чај (сладок) 140 мл бадемово млеко ½ банана 2 смокви (свежо ако е можно) семки од калинка од половина калинка 1 лажичка сецкани ф'стаци Доведете го бадемовото млеко да зоврие во тенџере. Истурете ги кесичките чај со чај во млекото и оставете ги да стрмни околу 8 минути на ниска температура. Отстранете ги кесичките со чај од бадемово млеко. Промешајте во утринскиот час и оставете да впие 1 2 минути. Исецкајте ги бананата и смоквите и исечкајте ги ф’стаците. Ставете сè заедно со семето од калинка под кашата МоргенСтунд. Смоквата е една од најстарите корисни растенија во светот. Во античко време, смоквите биле важна главна храна. 13-ти
Пудинг за појадок MorgenStund (за 1 порција) Состојки 1 лажица масло MorgenStund 3 лажици златно ленено семе (смачкано) 180 мл овесно млеко 1 лажица масло бадем 1 грст рибизла ½ банана 1 лажичка мед или агава сируп 1 лажичка какао бранови . Ставете ги сите состојки, освен рибизлите, во блендер или пире со рачниот блендер. Изладете го пудингот во покриен сад најмалку 6-7 часа (по можност преку ноќ). Семето од лен сега ќе отече за да можете да уживате во вкусен пудинг за појадок наутро. Истурете ги бобинките над пудингот непосредно пред потрошувачката. Совет Ако не се достапни свежи бобинки, може да се користат и други замрзнати бобинки. 15-ти
Сад со топло цвекло MorgenStund (за 1 дел) Состојки 3 лажици MorgenStund 140 ml кокосово млеко tub клубенот од цвекло, варен и излупен 1 банана 1 лажичка сок од вар Gумбир (колку што сакате) 100 гр капини 1 лажица масло од суво кокос 1 лажичка фстаци (исецка) 1 лажичка WurzelKraft 1 лажица масло печени снегулки од бадем Донесете го кокосовото млеко да зоврие во тенџере на шпорет, измешајте го утринскиот час и оставете да се издува 2-3 минути. Потоа излупете го клубенот од цвекло заедно со ¾ бананата, сокот од вар, ѓумбирот и кашата МоргенСтунд во блендер или со рачен мешалка. Цвеклото е богато со секундарна растителна супстанца бетаин. Ова го зајакнува жолчното кесе, го поддржува црниот дроб и штити од срцеви и васкуларни заболувања. Истурете ја смесата во сад и украсете со капини, сушен кокос, ф'стаци, лушпести бадеми, остатокот од бананата и ВурзелКрафт. 17-ти
Сад за зелен утрински час (за 1 порција) Состојки 3 лажици MorgenStund 140 ml вода 1 грст свежи листови спанаќ ½ праска 1½ круши 1 2 лажици малини 2 лажички афион 2 лажички темно чоколадо, рендано 1 2 лажички WurzelKraft Промешајте го утринскиот час во 140 мл врела вода и Оставете го да кисна 3 минути. Потоа ставете спанаќ, праска и круша заедно со кашата МоргенСтунд во блендер или пире со рачен блендер. Истурете ја смесата во сад и украсете со малини, половина круша, исечкана на мали парчиња, афион, рендано чоколадо и ВурзелКрафт. Совет Свеж спанаќ може да се чува во одделот за зеленчук во фрижидерот околу 48 часа. Најдобро е да го завиткате во влажна крпа. Бланширан спанаќ може да се замрзне неколку месеци. 19-ти
Сад за напојување MorgenStund (за 1 порција) Состојки 3 лажици MorgenStund 140 ml овесно млеко 1 јаболко 1 банана 1 2 лажички ленено семе, смачкана 1 лажица брусница, сушени 1 лажица ореви 2 3 нане лисја Наведете го овесното млеко да зоврие во тенџере на шпорет, утринскиот час промешајте и оставете да отече 2-3 минути. Потоа ставете половина јаболко заедно со половина банана, 2-3 лисја нане и кашата МоргенСтунд во блендер или пире со рачен блендер. Истурете ја смесата во сад и украсете ја остатокот од банана и јаболко, ленено семе, ореви и брусница. Совет Ленното семе содржи многу слузница што може да врзува вода во цревниот тракт и со тоа да ја подобри работата на цревата. Малите семиња се исто така добар извор на омега-3 масни киселини. 21-ви
22 Совет Исто така рафинирајте го MorgenStund со ликер од дуња или амарето.
24 Совет Свежо овошје (на пример, бобинки или цреши) може да се користи и за полнење.
Крош од кокос MorgenStund (за 2 3 лица) Состојки каша 6 лажици MorgenStund 240 280 ml вода крем 125 гр обичен јогурт или ванила 3 4 лажички џем од цреша 100 гр шлаг или шлаг крем од кокос се распаѓа 2 лажици MorgenStund 2 лажици снегулки од кокос ½ 1 лажица шеќер од трска 1,5 Лажици кокосово масло Измешајте го утринскиот час со врела вода, натопете 1 2 минути и оставете да се излади. Изматете го кремот и измешајте го со јогуртот. Измешајте ги состојките за распаѓање (додадете малку кокосово масло доколку е потребно), ставете го во сад за печење и печете во загреана рерна на 180 Ц околу 8-10 минути додека не порумени, а потоа оставете да се излади. Сега премачкајте во 3 чаши од долу нагоре: каша од MorgenStund, крем од јогурт, џем од цреши и се распаѓа. 180 C 8 10 минути Совет Наместо џем од цреша, секако можете да користите друг џем или домашен компот од овошје. 27
Чоколаден чоколаден тартуф MorgenStund (прави 25 30 парчиња) Состојки 80 гр MorgenStund 100 гр урми без камен или меки смокви 20 гр пуканки од амарант 30 гр темно или сурово чоколадо 1 лажичка какао во прав 1 лажичка ванила ½ лажичка цимет 1 2 лажички кокосово масло, можеби уште малку вода Чили во прав по вкус Во зависност од вашиот вкус, може да се додаде и ВурзелКрафт. Потопете ги урмите во топла вода 2 3 часа, а потоа користете ги без натопена вода. Или користете меки урми без натопување. Прво измелете ги урмите, па чоколадото во процесор за храна. Потоа фино пире сите состојки во машината на високо ниво додека не се добие хомогена маса (без груби парчиња). Ако тестото е сè уште премногу меко, додадете MorgenStund и/или пуканки од амарант. Сега ставете го во фрижидер 15 20 минути. Потоа обликувајте ја масата во топчиња, намачкајте ги рацете доколку е потребно. Оставете ги топчињата да се постават во фрижидер 6 часа. Активната состојка капсаицинот во чили пиперките традиционално се препорачува за проблеми со варењето и циркулацијата, циркулаторни нарушувања, кожни болести или болки во мускулите. Покрај тоа, научниците откриле дека антиоксидативниот ефект може да се користи и во борбата против клетките на ракот. 29
30 совет за зимското сметање на времето: Овој тепсија има особено вкус со сливи и цимет!
Тепсија со кварк Бери со MorgenStund (за 2-3 лица) Состојки 6 лажици MorgenStund 280 мл овесно млеко 200 гр мешани бобинки, свеж или замрзнат 40 гр путер 50 мл агав сируп 2 јајца 250 гр кварк (20% маснотии) 3 4 кантучини (бисквити од бадем) или избричени лисја од лешник Ванила во прав 180 C 40 45 минути Загрејте ја рерната на 180 С. Во тенџере ставете 280 мл овесно млеко да зоврие, измешајте го утринскиот час со жица за матење и оставете го да врие неколку минути. Поставете ја кашата настрана и оставете ја да се излади. Зачинете со малку ванила. Подмачкајте сад за печење. Измијте ги свежите бобинки и исцедете ги во сито. Замрзнатото овошје може да се користи без да се стопи. Ставете путер, јајца и сируп од агава во сад и промешајте со рачен миксер додека не се запени. Додадете го кваркот. Потоа преклопете го во оладениот утрински час. Поставете ја масата MorgenStund и бобинки наизменично во калапот. Започнете со маса и завршете со бобинки. Исецкајте ги кантучините во пластична кеса со сукало и прелијте ги со нив. Печете ја тепсијата околу 40 45 минути додека не се формира златно-кафеава кора. 31
32 Совет Четкајте со стопено чоколадо или глазура од лимон и шеќер во прав по желба.
MorgenStund тепсија со јаболка (за 2 3 лица) Состојки MorgenStund со овесно млеко, вода, цимет или ванила, промешајте да зоврие и врие на тивок оган 1 2 минути. Извадете го од шпоретот и оставете го да се олади. 100 гр MorgenStund 180 ml овесно млеко 180 ml вода Цимет или ванила 2 (250 280 g) големи јаболка, на пр. B. Elstar, Braeburn или Jonagold 6 (50 g) меки кајсии 2 3 лажици лешници, рендан малку сок од лимон 2 јајца маснотии за садот 180 C 30 Измијте ги јаболките 40 минути, извадете го јадрото и исечете ги на мали парчиња. Исецкајте ги кајсиите. Ставете сè во сад, измешајте со лешници и сок од лимон. Одделете ги јајцата и измешајте ги жолчките со студениот утрински час. Победете ги белките додека не станат цврсти и преклопете ги внатре. Подмачкајте сад за печење и истурете половина од MorgenStund во садот. Сега половина од смесата со јаболка, а потоа MorgenStund повторно и дистрибуирајте ги останатите јаболка на врвот. Загрејте ја рерната на 180 С. Печете ја тепсијата за јаболка MorgenStund во рерна на средната решетка околу 30 40 минути додека не порумени. Совет Наместо јаболка, можете да користите и цреши или слично. употреба 35
MorgenStund Бар (За 2 3 лица) Состојки 300 гр MorgenStund 160 гр путер 180 гр лешници или бадеми, мелен 180 гр мед 2 јајца 125 гр брусница 60 гр џем од кајсија 1 нотка сол 180 Ц 25 30 минути Оставете путерот полека да се стопи на ниска температура. Ставете MorgenStund, лешници или бадеми во сад, прелијте ги со стопениот путер, внимателно промешајте и оставете да стои 10-тина минути. Изматете ги медот и јајцата заедно и додајте сол. Сега внимателно промешајте ја оладената смеса MorgenStund. Додадете ги брусниците и џемот. Месете ја смесата со рацете за да формирате хомогена маса. Раширете го ова со шпатула или рацете на подмачкан плех за печење и притиснете го надолу. Се пече во загреана рерна на 180 C за 25-30 минути, се остава малку да се олади и се сече на решетки. Совет Мед се користи во медицината илјадници години и е добро познат домашен лек. Има антиинфламаторно дејство и исто така го подобрува заздравувањето на раните. 37
Ролни MorgenStund (приближно 12 ролни) Состојки 150 гр MorgenStund 350 гр брашно од интегрално брашно 1 пакет сув квасец 150 мл овесно млеко 150 мл млака вода 20 гр маслиново масло 1 нотка шеќер 1 лажичка сол 200 Ц 25 30 минути Совет Додадете суво грозје или семе во тестото, во зависност од вашиот вкус рафинирам Лебот може да се прелие со парче сирење пред печење. Исечете го MorgenStund во процесорот за храна и измешајте ги сите состојки во сад со рачен миксер. Потоа покријте го тестото со крпа и ставете го на топло место и оставете го да нарасне околу 30 40 минути. Извадете го тестото од садот, измесете го кратко на работна површина и оставете го да одмори уште 10 минути. Сега обликувајте го тестото во ролна, исечете на дванаесет парчиња со еднаква големина со нож, измесете индивидуално и обликувајте кружни топчиња. Топчињата тесто ставете ги на плех обложен со хартија за печење на доволно растојание едни од други и нежно притиснете ги рамно со раката. Загрејте ја рерната на 200 C во добро време и печете ги ролатите додека не поруменат 25 30 минути. 39
Мафини од боровинка MorgenStund (прави 12 парчиња) Состојки 80 гр MorgenStund 180 гр интегрално брашно со брашно (тип 1050) 200 гр боровинки, свежи или замрзнати (не одмрзнувајте) 1 зрела банана 3 лажици (40 ml) агава сируп 150 гр мек путер 2 јајца 100 мл Овесно млеко 1 пакет Бурбон ванила ½ пакет забен камен прашок за пециво 12 половини ореви 12 хартиени садови за печење Ставете ги 12-те хартиени футроли во вдлабнатините на плехот за мафини. Загрејте ја рерната. Скршете ја бананата во длабока чинија со вилушка. Ставете ги сите состојки освен боровинките во сад за мешање и измешајте ги со миксер за да формирате тесто. Можеби додадете малку повеќе брашно. Потоа преклопете ги боровинките. Користете лажица за да го ширите тестото преку калапите. Одозгора ставете половина орев. Печете во загреана рерна на 160 C 20 25 минути додека не поруменат. 160 C 20 25 минути Совет Чување во фрижидер до 5 дена. Тие исто така можат да бидат замрзнати добро. 41
Бисквити од брусница со чоколадо со кикирики (прави 30 35 парчиња) Состојки 75 гр MorgenStund 100 гр интегрално брашно (тип 1050) ½ пакет забен камен прашок за пециво 1 нотка морска сол 125 гр путер 100 гр путер од кикирики 80 гр сируп агава 30 гр темно чоколадо, рендан 30 гр кикирики, исецкани 50 g брусница, смачкана. Загрејте ја рерната на 180 С. Измешајте MorgenStund со брашно, прашок за пециво, морска сол, сируп од агава и путер од кикирики во мешалка. Додадете чоколадо, кикирики и брусница. Оставете го тестото да отстои во фрижидер околу половина час. Можеби додадете малку повеќе брашно ако тестото е сè уште премногу меко. На плех обложен со хартија за печење, обликувајте ги бисквитите во топчиња со набрашнети раце и притиснете ги рамно. Печете во рерна 10-12 минути. 180 С 10 12 минути Препорака Бисквитите со кикирики-чоколадо-брусница треба да се чуваат во конзерва за да останат свежи подолго. 43