Идеи за здрава закуска за дијабетичари
Пациентите дијагностицирани со дијабетес тип 2 треба внимателно да го следат нивото на гликоза во крвта (шеќер во крвта). Затоа, здравите закуски играат важна улога во исхраната на дијабетичарите, бидејќи тие помагаат во одржување на нивото на шеќер во крвта на избалансирано ниво, пишува doc.ro.
Закуски базирани на протеини, масти и влакна се идеални за гаснење на гладот без зголемување на шеќерот во крвта.
Здрави закуски за дијабетичари
Суви бадеми и брусница - ако се чувствувате како слатка закуска, но сакате и таа да биде полна, бадемите измешани со дехидрирани брусница се идеална закуска. Сепак, количината е исклучително важна, бидејќи и двете намирници содржат многу калории. Две лажици бадеми и две лажици дехидрирани брусница се повеќе од доволно.
Хумус со зеленчук - ако ви треба солена закуска што го отстранува чувството на глад, треба да пробате хумус со стапчиња за јадење направени од зеленчук (моркови, бугарска пиперка или краставици).
Грчки јогурт со суво грозје - Измешајте половина чаша грчки јогурт со лажица суво грозје. Сувото грозје е богато со антиоксиданси и не го зголемува нивото на гликоза во крвта, додека грчкиот јогурт е хранлив и го задоволува чувството на глад.
Сендвичи со мисирка - користете 2 парчиња леб од цели зрна и месо од мисирка на скара, како и зеленчук (зелена салата, домати, краставици) за да подготвите хранлив сендвич што не го зголемува шеќерот во крвта.
Смути со банани и бобинки - Слаткиот апетит може да се изгасне со смути направено од половина чаша јогурт или обезмастено млеко, половина зрела банана и некое замрзнато овошје. Таквото смути не содржи повеќе од 150 калории и не го зголемува шеќерот во крвта.
Путер од кикирики и стебленца од целер - 3 соодветни стебла дека големината на целерот и една лажица путер од кикирики го гаснат гладот без да влијаат на состојбата на пациентот дијагностициран со дијабетес.
Три четвртини интегрални житарки и половина чаша обезмастено млеко - за да го ублажи чувството на глад, дијабетичарот може да измеша ¾ чаша цели зрна во 1/2 чаша обезмастено млеко. Таквата закуска е идеална за раните утрински часови, но и како закуска на пладне.
Јаболко со сирење - Овошјето е богат извор на влакна, но и други неопходни хранливи состојки за организмот, па затоа дијабетичарите не треба да ги исфрлаат од исхраната. Бидејќи содржат шеќер (фруктоза), пациентот со дијабетес мора да биде многу претпазлив за количината на овошје што се троши и да не ги зголемува порциите. Изберете мало јаболко и изедете го со 4 парчиња сирење Чедар. Сирењето содржи протеини и помага во стабилизирање на нивото на гликоза во крвта.
Салата од црвен грав - Поради својата висока содржина на влакна и протеини, црвениот грав го стабилизира нивото на гликоза во крвта и истовремено го гаси гладот. Направете салата од варен црвен грав и ½ шолја сецкани домати, ½ шолја ситно сецкана краставица, ½ шолја ситно сецкан целер и av авокадо на коцки.
Други здрави закуски за дијабетичари
Салата од туна - се прави со комбинирање на туна со мајонез и други состојки како што се целер и кромид. Дел од 85 грама туна ви дава 22 грама протеини и не содржи јаглехидрати, па затоа е добра опција ако имате дијабетес. Покрај тоа, туната е богата со омега-3 масни киселини, кои ја подобруваат контролата на шеќерот во крвта. Подгответе салата користејќи урда или јогурт и откажете се од мајонез.
Пудинг од семе од чиа - Направено е едноставно, потопувајќи ги семето чиа во млеко, сè додека составот не добие конзистентност слична на пудинг. Тоа е здрава закуска за луѓе со дијабетес бидејќи семето чиа е богато со многу хранливи состојки кои помагаат во стабилизирање на шеќерот во крвта, како што се протеини, влакна и омега-3 масни киселини.
Авокадо - Ако имате дијабетес, закуска базирана на авокадо може да помогне во одржувањето на шеќерот во крвта под контрола. Големата содржина на растителни влакна и мононезаситени масни киселини во авокадото го прави ова овошје сојузник за оние со дијабетес. Можете да јадете авокадо како такво или можете да го претворите во сос како гвакамоле. Бидејќи има висока калорична содржина, добро е да се смета дека еден дел е четвртина или најмногу половина авокадо.