Идеја за брз и здрав ручек - ИСХРАНИЦИ

Кога станува збор за ручек и сме притиснати за време, опцијата за сендвич е при рака. Но, има многу малку решенија што можат да „победат“ вкусен сендвич, особено кога станува збор за хранливи материи, здрави состојки, малку калории и кратко време на „готвење“.
Еве опција за вкусен ручек, погоден за оние кои објавија војна на вишокот килограми:

Завиткајте го целиот со хумус, парчиња зелена салата, зелена салата и домати од цреша. Брзо е, лесно се прави и може да се јаде насекаде, без разлика дали сте дома, во канцеларија, на улица или во метро.

Потрошувачката на хумус има многу предности: содржи многу витамини и минерали, растителни протеини, а влакната од наут можат да го контролираат нивото на холестерол. Намалува и спречува анемија: железото е соединение и од леблебија и од сусам. Хумусот е богат извор на омега-3 есенцијални масни киселини, кои помагаат во заштитата на срцевиот систем и хранливите материи од наут и сос од тахини. Покрај тоа, хумусот содржи:

Ironелезо
Витамин Б6
Манган
Бакар
Фолна киселина
АМИНО

Најдобро се продава во либански или турски ресторани. Но, исто така можете да го подготвите многу лесно, ако имате при рака состојки.

Класичен рецепт за хумус

Многу е погодно да се купи конзервиран хумус од продавницата, но ќе бидете изненадени од тоа колку е лесно да се подготви дома. Оригиналниот рецепт користи леблебија што ја наоѓате во супермаркет. Ја пиперувам веќе варената, конзервирана. Измешајте го со паста од сусам, сок од лимон, маслиново масло, мочав ким, чешне лук и малку сол.

Хумус на арапски јазик значи наут, а првиот рецепт е пронајден во книгата за готвење во Каиро од 13 век.

100 грама хумус содржат, во просек:

180 калории
4,8 протеини
10 липиди
16 јаглехидрати
3,3 влакна