Иднина f; hig подобра храна
Каква врска има нашиот стил на јадење со климатските промени и скандалите со храна?
Секој остава траги во текот на својот живот. Овие траги придонесуваат за промена на нашиот свет.
Нашите еколошки стапки даваат особено одржлив придонес кон промените. Тоа покажува колку е поекономично или расипничко секоја индивидуа користи ресурси како што се вода, енергија и чист воздух и како нивното однесување влијае на нашата иднина.
Личниот начин на живот е одлучувачки за големината на еколошкиот отпечаток. Дали главно се движиме со автомобил и авион или претпочитаме јавен превоз и велосипеди?
И каква е нашата диета? Производството, преработката, транспортот и подготовката на храна трошат приближно 20% од вкупната енергетска потреба и во исто време предизвикуваат 20% од штетни гасови на стаклена градина. Свесната потрошувачка може да го намали овој товар за приближно 50%!
Особено е трагично што една третина од целата храна завршува во ѓубре.
Еколошкиот отпечаток може да се намали ако претпочитаме да користиме храна од регионално и органско одгледување, како и сезонски производи: аспарагус во мај, јагоди во јуни, јаболка од август и зелка во зима.
Потребни се 700 литри вода за еден килограм јаболка од пластеници. Овошјето и зеленчукот од Шпанија или оранжерии создаваат гасови од стаклена градина до 30 пати повеќе од надворешните производи.
Оние што купуваат ефтино, не треба да бидат изненадени од скандали со отров. Монокултурите со генетски инженеринг, пестициди, како и фабричко земјоделство со соја, антибиотици и проблеми со ѓубриво имаат многу силно влијание врз животната средина. Во одреден момент, отровот со кој контаминираме големи површини на растенија, почви и вода завршува на нашата чинија.
Скандалот околу диоксинот во добиточната храна предизвика вртоглаво зголемување на продажбата на органски јајца.
Особено проблематична е потрошувачката на месо, од кое 98% доаѓа од фабричко земјоделство. Во зависност од животинскиот вид, треба да се вложи три до десет пати повеќе енергија отколку што може да се претвори во калории на храна. Покрај тоа, постои огромна потрошувачка на вода од 15.500 литри за да се произведе еден килограм говедско месо!
На органската фарма е поинаку: овде живеат само онолку животни колку што може да се храни земјата. Потрошувачката на вода е исто така помала тука.
Колку повеќе храна се транспортира, толку е поголем нејзиниот еколошки отпечаток. Авионскиот транспорт има особено силно влијание врз нашата клима, имено 80 пати повеќе од бродскиот и до 300 пати повеќе од регионалните производи.
Регионално одгледуваните и свежо собрани производи нудат најдобар квалитет и најевтина цена.
Одржлива диета се состои од регионални и сезонски органски производи со малку месо и без производи за летање.
Пресметајте го вашиот личен еколошки отпечаток во
gjgt.de/fussabdruck
Медитеранска диета
Lивеење одржливо
Одржливата личност може да стекне среќа од свеста за сопствената важност и со тоа е во состојба да се направи независна од надворешните награди.
Ова е молба за отворено и одржливо општество кое не троши од фрустрација и досада, но живее свесно и може да ужива и во тоа!
Информации за вода
Водата е најскапоцената суровина на планетата и исклучително скудна стока. Целосни 2,5 проценти од снабдувањето со вода на Земјата се состои од свежа вода. Зголемувањето на индустријализацијата ја загрозува ограничената понуда.
Водата може да апсорбира енергија и информации, да ги складира и да им ги врати на растенијата, животните и луѓето. Има меморија, така да се каже, што може да се потсети.
Сепак, нашата вода за пиење е со сомнителен квалитет.
Отров abc
Штетните ефекти на многу хемикалии, кои луѓето тешко можат да ги избегнат во секојдневниот живот, се одамна познати. Тие честопати не се забранети - затоа што недостасува најновата научна потврда.
Премногу риболов на морињата
Прекумерниот риболов на морињата е прашање на однесување на потрошувачите.