Иднината на сточарството National Geographic
Размножувањето на фармите за производство на месо поставува неколку комплексни прашања. Нивната разноврсност ги прави овие животни централен фактор за преживување на милиони луѓе кои живеат во рурални области.
Една крава удира по опашката по трајниот виорен звук, но дронот ја држи својата позиција над стадото. Сликите што ги собира се анализираат со помош на податоци за предметните животни и низа сензори распоредени низ фармата. Неколку милји понатаму, врз основа на оваа информација, еден земјоделец одлучи да го пресели стадото натаму. Виртуелните порти се отвораат на невидлива ограда, а дронот емитува сигнал што ги движи животните. Ние не сме толку далеку од ваквото футуристичко одгледување говеда.
Земјоделците отсекогаш се стремеле кон ефективност. Со милениуми, тие селективно одгледувале животни за да ја зголемат нивната еластичност и продуктивност. Во САД, млечните крави сега произведуваат четири пати повеќе млеко отколку што правеа пред 75 години. Со помош на секвенционирање на геном, вештачко оплодување и трансфер на ембриони, науката наскоро би можела да им помогне на некои животни да постигнат врвна продуктивност. Овие техники се поддржани од подобра исхрана, што гарантира дека животните можат подобро да ја претворат својата храна во протеини. Додавањето природни ензими и органски киселини го олеснува варењето на добиточната храна, така што животните можат да добијат повеќе хранливи материи од поширок спектар на растенија сиромашни со хранливи материи. Покрај тоа, адитивите промовираат здрава цревна флора и ги прават животните помалку подложни на болести. Како што подобро и подобро ќе ги запознаеме точните потреби на исхраната на животните, можеме да развиеме храна што ја оптимизира нивната енергија, протеини и витамин рамнотежа и истовремено ја зголемува нивната благосостојба - за поголеми приноси и поздрави стада.
За повеќето луѓе, сепак, технологијата е во срцето на визијата за идното земјоделство. Беспилотните летала, сензори и носливи уреди што се користат во земјоделството со прецизност, придонесуваат за поголема ефикасност. Особено беспилотните летала се повеќе се користат за следење на здравјето и продуктивноста на стадата и нивните пасишта. Машините можат да опфаќаат големи, тешко достапни области и да испраќаат слики од стадата во реално време со користење на инфрацрвени сензори и мултиспектрални камери со висока резолуција. Ова може да им помогне на земјоделците да најдат изгубени животни, да забележат новороденчиња и да забележат болести кај стада или индивидуални животни. Исто така, беспилотните летала можат да ја покажат состојбата на пасиштата, што им помага на земјоделците да одлучат дали ќе ги преместуваат животните заради подобра храна, вода или од безбедносни причини. Можеби е можно дури и да се обучат животните да го следат беспилотното летало - скоро како да станува збор за високотехнолошко далечинско контролирано овча куче.
Беспилотните летала ќе бидат само една од многуте технологии што им овозможуваат на земјоделците дигитални информации. 3Д-камерите прикачени на корита за пиење можат прецизно да ја проценат тежината и физичката форма на животното и да ги идентификуваат можните болести. Камерите за топлинска слика во шталата можат да детектираат инфекции на виме кои го намалуваат приносот на млеко. Камерите во кокошарниците можат да следат илјадници птици за да откријат ненормално однесување што може да укаже на потенцијални проблеми. Паметните јаки и носените уреди можат еден ден да следат сè, од плодност до здравје, додека електронските ознаки за ушите постојано ја мерат телесната температура и преку сензорите за потење поврзани со Bluetooth обезбедуваат информации за нивото на натриум, калиум и гликоза. Дури и здивот на кравата може да се анализира и провери дали има знаци на проблеми со хранењето. Со помош на неговиот паметен телефон, земјоделецот може да дијагностицира метаболички болести на свињи и крави преку апликации на страницата - само со неколку слики.
Особено одгледувачите на говеда се меѓу раните усвојувачи на новите случувања во роботиката, во кои се постигнува брз напредок, од автоматски системи за хранење до роботи кои го чуваат добитокот. Сепак, оваа технологија не само што заштедува работа: автоматизирани роботи за молзење можат да ги молзат кравите според нивниот индивидуален биоритам и со тоа да го зголемат нивното здравје и приносот на млеко. Во исто време, роботите собираат огромни количини на информации. Собраните податоци се синхронизирани со софтверот за управување со фармата, кој на земјоделецот му дава преглед на здравјето на целото стадо, а исто така нуди специфични препораки за дејствување за одделни животни. Проширување на овој систем е кибернетско пасење, во кое животните се опремени со GPS јаки. Овие можат да ја измерат висината на тревата и да го одведат стадото кон свежо пасиште со отворање или затворање на виртуелни огради што се дефинирани со оптички, визуелни или електрични стимули.
Не сите подобрувања се нужно технолошки. Во таканаречените шуми со капа, животните пасат меѓу дрвјата и грмушките со лисја или овошје за јадење и произведуваат повеќе млеко и месо. Овој вид пасење е подобар и за животните и за околината. Во Колумбија, фуражното растение Leucaena leucocephala се сее заедно со тревата на пасиштата и ја зголеми содржината на протеини кај говедата за 64 проценти, додека на други места се припишува на зголемено производство на млеко. Еден од најрадикалните начини за задоволување на идните потреби за месо е клеточната култура. Ако месото може да се произведува на овој начин во фабриките слични на пиварницата, нема да треба сточна храна, вода или лекови за одгледување и грижа за живи животни. Покрај тоа, вредното обработливо земјиште може да се користи за други цели. Во моментов се работи и на научната и на економската имплементација. Но, бидејќи се чини дека побарувачката за месо расте наместо да се намалува, ин витро месото може да помогне во исполнувањето на тој предизвик.
Што го прави нашиот живот подобар На www.nationalgeographic.de/fragen-fuer-ein-besseres-leben можете да откриете како можеме да ги совладаме најголемите предизвици на 21 век.
Оваа содржина ја обезбеди нашиот партнер. Не мора да ги рефлектира мислењата на National Geographic или на неговиот уреднички персонал.
Оваа содржина ја презентира нашиот партнер. Не мора да ги рефлектира ставовите на National Geographic или уредничкиот тим.