Ик бен Диететичар!
„Јас сум диететичар!од Елен Говерс
Диететичарите постојат во Холандија уште од доцните триесетти години на минатиот век. Првично, обуката не беше независна обука, туку дополнителен курс за обука на наставници по домашна економија. За време на Втората светска војна, професионалната група имала големо значење, бидејќи диететичарите на државните органи за храна им објасниле на гладното население што да јаде. На пример, беа објавени рецепти за подготовка на светилки од цвеќе и шеќерна репка за замена на зелка и компири. Во повоениот период, диететичарите дадоа препораки до населението со цел да се избегне неухранетост. За време на Втората светска војна е основана Холандската асоцијација на диети (НВД), која првично имаше само 60 члена.
Обуката на диететичарите подоцна беше подобрена, а лекарите, особено интернистите и кардиолозите, покажаа зголемен интерес за консултација со диететичар за пациенти. Диететичарите во болниците често работеа во болнички кујни за да го надгледуваат производството на храна: особено кога се подготвуваат диети. Честопати, диетите беа подготвени и од самите диететичари.
Образованието во Холандија е на универзитетско ниво од 60-тите години на минатиот век. Од 1972 година диететичарите стекнуваат таканаречен „медицински степен“. Ова беше големо достигнување за развојот на професионалната група. Во Холандија, парамедицински степен значи дека професионална група е специјализирана во одредена област во медицината, како што се физиотерапевти, работни терапевти или логопеди. „Парамедицинските професионални групи“ работат самостојно, но по нарачки на лекар. Вие сте одговорни за нивната работа, но лекарот има целосна одговорност за здравјето на пациентот.
Во тоа време требаше да се стори многу за да се подобри имиџот на диететичарите, бидејќи многу луѓе сè уште не знаеја што е диететичар и што подразбира нејзината работа. Многумина дури и не можеа правилно да го пишуваат зборот „Диетист“. Со поддршка на многу засегнати страни, како што се лекари и технолози за храна, како и многу голем број колеги волонтери, холандската асоцијација на диети (НВД) работеше многу напорно и доследно во последните неколку години за да ја зајакне и прошири позицијата на диететичарите, како и за тоа работата на диететичарите да им биде позната на пошироката јавност и медицинскиот персонал.
NVD тесно соработува со четирите универзитети кои обучуваат диететичари. Соработката главно се однесува на содржината на наставната програма, работата и кариерата за дипломираните студенти и поставувањето соодветни практиканти. Универзитетите обезбедуваат и напредна обука за диететичари.
Пред околу 20 години, холандското здружение откри дека некои диететичари не ги следат тековните научни сознанија и не им даваат погрешни совети на пациентите, што ги става на ризик пациентите, но исто така и штетат на стручната група. Ова води до фактот дека се размислувало за подобрување и континуиран развој на професијата.
Холандската влада предложи генерален понатамошен развој на сите медицински специјалистички групи и НВД исто така беше финансиски поддржан со цел да се развијат квалитетни упатства за професионалната група. Владината поддршка не беше голема, но доволно за да ангажира менаџер на проект. Останатата работа ја завршија волонтери! Денес диететичарите собираат поени по завршувањето на студиите кога работат со пациенти, посетуваат курсеви за понатамошна обука, пишуваат статии или прават истражувања. Овие точки им овозможуваат да бидат регистрирани во регистар за квалитет. Ова е одлична мотивација за холандските диететичари да го продолжат своето образование.
Областа на работа на диететичарите се прошири од почетокот пред 70 години. Денес тие работат во болници, во истражување, во обука и настава, во прехранбената индустрија, развој на производи, но исто така и во јавниот здравствен сектор или во други компании во здравствениот сектор. Околу 3.000 диететичари се вработени во Холандија. Повеќето од нив работат во болници или со општи лекари. Бројот на диететичари во практиките на општите лекари постојано се зголемува во последните години. Ова веројатно се должи на фактот дека 4 часа амбулантска диетална терапија годишно се плаќа од здравствено осигурување за секое осигурено лице. Долги години се боревме напорно за да го платиме здравственото осигурување за нашите услуги и сите бевме многу задоволни од резултатот. Резултатот, исто така, доведе до зголемување на бројот на студенти кои студираат диетика.
Најновиот напредок во професијата е зголемувањето на бројот на диететичари во истражувањето. Диететичарите посетуваат магистерски курсеви по „Науки за исхрана и здравје на човекот“, а диететичарите докторираат секоја година.
Завршив како диететичар во 1976 година и можев да придонесам за опишаниот развој на настаните. На почетокот како почесен вработен, а потоа 6 години како член на одбор на нашето здружение. Отсекогаш сум работел како диететичар во канцелариите на лекарите и среќен сум што работам со пациенти и колеги од различни професионални групи. Најинтересен аспект на нашата професија е развојот во здравствениот сектор и тоа како ние диететичарите можеме да придонесеме за тоа.
Јас сум специјализиран за третман на прекумерна тежина и дебелина, како и коморбидитети што можат да произлезат од нив. Платформата ДИЕТС исто така ми значи многу, бидејќи ни овозможува размена на искуства во Европа.
Контакт:
Елен Говерс
Амстердам
Е-пошта: [email protected]
Превод од англиски: Даниел Бухолц