Има ориз, душо! 6-те највкусни прилог од ориз од шпорет за ориз; Јадете го ова! Блог за храна • Вегани
Дури и ако не требаше да ја слушате песната пред вечера, Хелге Шнајдер само знае што е добро. И затоа денес ги имаме омилените јадења од ориз, од солени и зачинети до свежи и егзотични. Затоа што да бидеме искрени: Оризот е многу повеќе од прилог - не се нарекува „ориз со гомна“ за ништо. Зрното дефинитивно заслужува малку разгалување.
За нашата ода на ориз, повторно се здруживме со нашите пријатели од WMF за да ви претставиме еден од паметните и, пред сè, заштеда на простор кујнски гаџети од серијата KÜCHENminis: Малиот шпорет за ориз со кутија за ручек за одење. Но, повеќе за тоа подоцна, ајде прво да разговараме за оризот.
Рајс наутро, ориз напладне, ориз навечер. Фактот дека сите ја поврзуваат Азија со ориз од кулинарска гледна точка е некако стандарден. И, се разбира, зрната не само што го обликуваат секојдневието во многу земји на континентот, туку ја дефинираат и културата, секојдневието, самите луѓе. Рајс се залага за среќа, за живот и добро, исто така за нејзиниот крај и кога ќе ги оставите стапчињата во Кина Заглавени во ориз, можеби дури и прекрстен, немојте да бидете изненадени од лутиот изглед. Само што посакавте некого да почине.
Но, исто така, кога станува збор за меѓучовечки односи, се чини дека Реис имал големо влијание во текот на милениумите. Студијата за границата со ориз и пченица во Кина доаѓа до заклучок дека народите чии предци одгледувале ориз се покооперативни, што се должи на фактот дека одгледувањето ориз е едноставно поврзано со многу напор. Земјоделците од пченица од друга страна? Не толку многу. По индивидуалистички е.
Со други зборови: оризот ги обликува луѓето. Не само во Азија. Затоа, сега имаме шест едноставни и (помалку или повеќе) класични гарнитури со ориз во едно тенџере - не само од Азија - што лесно може да се смета за theвезда на вечера за во недела.
Јапгокбап - корејски повеќеслоен ориз
Ние ја сакаме, сакаме, ја сакаме Маангчи, Корејката, бајачка со гушкање на Јутјуб. Од неа го научивме нашето омилено прилог до Бибимбап: Јапгокбап. Природен кружен зрна ориз богат со хранливи состојки се готви со јачмен и ситно црно оризово (но исто така и со други житарки или грашок или грав) и на тој начин ја добива својата шик-виолетова боја.
Патем, кинескиот црн ориз се нарекува и „забранет ориз“, бидејќи тој беше дозволен само на масите на царот и неговите следбеници долго време.
Состојки за 2 порции
Подготовка во шпорет за ориз
Ставете ги сите состојки во шпоретот за ориз заедно со 360 мл вода. Притиснете го почетокот и оставете го да зоврие додека не се огласи звучниот сигнал (приближно 35 минути).
Подготовка во тенџере
Оставете ги сите состојки да зовријат заедно со 360 ml вода и потоа варете ги на тивок оган 35 минути.
Персиски ориз од шафран
Персискиот ориз всушност работи само со кора. Така треба да биде. Но, тоа работи и во шпорет за ориз. По времето за готвење, можете едноставно да го поставите тајмерот повторно на 3-5 минути и да притиснете "Play". Потоа, оризот се превртува, што работи одлично благодарение на премазот во садот за готвење и се додава со сусам.
Бидете сигурни да го сервирате нашиот ориз од шафран со зеленчук на скара и хумус.
Состојки за 2 порции
- 150 гр ориз басмати
- 30 гр вермикели
- 20 гр суво грозје
- 1 нотка шафран околу 10-15 конци
- 2 лажички вода од цвет роза по избор
- 1/2 лажиче сол
Подготовка во шпорет за ориз
Ставете ги сите состојки во шпоретот за ориз заедно со 200 мл вода. Притиснете го почетокот и оставете го да се готви додека не се огласи звучниот сигнал (приближно 20 минути). Притиснете стоп.
Поставете го тајмерот на 5 минути и притиснете го почетокот. Кога ќе се огласи звучниот сигнал, внимателно наведете го на чинија.
Подготовка во тенџере
Сварете ги сите состојки заедно со 200 мл вода. Гответе на тивок оган со затворен капак 20 минути. Потоа оставете го да отече 5 минути.
Кокосов ориз со вар
Кокосовиот ориз може да се најде во секој агол на светот каде растат кокос. Увоз што го донесовте со вас кога оризот го обиколи целиот свет? Можеби. Можеби тоа е така затоа што кокосот и оризот се само пар од соништата. Не, ниту еден што постојано испраќа срца јавно на Фејсбук. Еден со час и одредена свежина.
Ние го подготвуваме нашиот ориз од кокос-јасмин малку инспириран од Тајланд со лисја од липа од кафир и кора од липа и сок. Има вкусен фантастичен карактер со нашите ражни ракови од темпеа и нашиот свеж Сом Там.
Состојки за 2 порции
- 150 гр јасмин ориз
- 60 мл кокосово млеко
- 2 листови од липа од кафир од азиската продавница
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 лажичка кора од вар
- 1/2 куп коријандер
- 2 лажици снегулки од кокос
Подготовка во шпорет за ориз
Ставете ориз, кокосово млеко, листови од липа од кафир, сол и кора од вар во шпоретот за ориз заедно со 160 мл вода. Притиснете го почетокот и оставете го да се готви додека не се огласи звучниот сигнал (приближно 20 минути). Оставете да отече додека не се огласи вториот звучен сигнал.
Коријандерот ситно исецкајте го и преклопете го во сварениот ориз. Одозгора ставете снегулки од кокос.
Подготовка во тенџере
Оставете го оризот да зоврие со кокосово млеко, лисја од липа од кафир, сол и кора од вар и 160 мл вода. Врие на тивок оган со затворен капак 20 минути. Извадете го од шпоретот и оставете да отече 5 минути без капакот.
Коријандерот ситно исецкајте го и преклопете го во сварениот ориз. Одозгора ставете снегулки од кокос.
Juувец Рајс
Црвен ориз или тестенини орзо со многу паста од папрака и зеленчук се достапни на целиот Балкан. Опсегот е скоро огромен. Но, повеќето од нив треба да се запознаат со класиката со ориз со долги зрна, моркови и грашок од Хрватска и Србија. Изгледа малку како 80-тите години - веројатно затоа што сака да се фрла на чинијата, што треба да направите само во исклучителни случаи (видете два рецепти погоре) - но има брутално добар вкус. На пример, до веган Ćевапчии, што можеби треба да го ставиме на нашиот блог. Што мислиш?
Состојки за 2 порции
- 1/2 кромид
- 1 чешне лук
- 1/2 морков
- 1/2 црвена пиперка
- 2 лажички маслиново масло
- 2 лажици ајвар
- 80 гр сецкани домати
- 40 гр грашок свеж или замрзнат
- 1/2 лажичка суров шеќер од трска
- 150 гр ориз басмати
- 220 ml супа од зеленчук
- 1/2 лажиче сол
Ситно исецкајте го кромидот и лукот, исечете ги морковот и бугарската пиперка на мали коцки.
Подготовка во шпорет за ориз
Ставете го зеленчукот заедно со маслото во шпоретот за ориз, поставете го тајмерот на 5 минути и притиснете го почетокот. Повремено мешање.
Додадете ги преостанатите состојки. Притиснете го почетокот и оставете го да се готви додека не се огласи звучниот сигнал (приближно 25 минути).
Подготовка во тенџере
Ставете го зеленчукот заедно со маслото во мало тенџере и ставете го на средна топлина 5 минути да се динста. Повремено мешање.
Додадете ги преостанатите состојки и оставете да зовријат. Врие на тивок оган со затворен капак 25 минути.
Индиски зачинет ориз
Па, што друго да кажам? Веќе знаете како вкусат ориз басмати од куркума, цимет, кардамон, ѓумбир, каранфилче и бибер. Едноставно после сè. И затоа оди особено добро со силните кари, како што е нашата Тофу Тика Масала. Или чисто. Со парчиња краставица и свежо натопување направено од соја јогурт, сок од лимон и свежа нане.
Состојки за 2 порции
- 150 гр ориз басмати
- 3 каранфилче
- 1 стапче цимет
- 4 капсули кардамон
- 1/2 лажиче црн пипер
- 1/2 лажиче куркума во прав
- 1/2 лажиче ѓумбир во прав
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 лажиче масло од репка со вкус на путер со вкус на путер
Подготовка во шпорет за ориз
Ставете ги сите состојки во шпоретот за ориз заедно со 200 мл вода. Притиснете го почетокот и оставете го да зоврие додека не се огласи звучниот сигнал (приближно 20 минути).
Подготовка во тенџере
Сварете ги сите состојки заедно со 200 мл вода. Гответе на тивок оган со затворен капак 20 минути. Потоа оставете го да отече 5 минути.
Грав и ориз
Ориз и грашок. Да, во ред, не звучи како кулинарско откритие, но добрите работи можат да бидат толку едноставни. Особено во Латинска Америка и преку Карибите, комбинацијата во разни препарати е неопходна секојдневна храна. Не е ни чудо: Двете главни состојки се ефтини и полни, но исто така ви овозможуваат и комплетни протеински компоненти како таг тим.
Имаме зачинета верзија со долг жито ориз, ким, коријандер, лимес и секако чили.
Комбинацијата одговара совршено со нашиот Бурито Боул и нашиот „Извлечен скара fекфрут“.
Состојки за 2 порции
- 2 лажички маслиново масло
- 1/2 кромид
- 1 чешне лук
- 1/2 зелени чили
- 150 гр ориз басмати
- 225 ml супа од зеленчук
- Варен 75 грав црн грав
- 1/2 лажичка ким
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 лажиче кора од вар
- 1/2 куп коријандер
Ситно исецка на кромид, лук и чили.
Подготовка во шпорет за ориз
Ставете го кромидот, лукот и чили заедно со маслото во шпоретот за ориз, поставете го тајмерот на 5 минути и притиснете го почетокот. Повремено мешање.
Додадете ориз, супа, грав, ким, сол, кора од лимон. Притиснете го почетокот и оставете го да се готви додека не се огласи звучниот сигнал (приближно 20 минути).
Подготовка во тенџере
Ставете го кромидот, лукот и чили заедно со маслото во мало тенџере и ставете ги на средна топлина 5 минути. Повремено мешање.
Додадете ориз, супа, грав, ким, сол, кора од лимон. Врие на тивок оган со затворен капак 20 минути.
Кому му треба шпорет за ориз?
Ние веќе ви покажавме во нашиот начин Како да готвите совршен ориз во световно тенџере секој пат. Денес малку си го олеснуваме самите себе, бидејќи како стари носови од ориз конечно купивме шпорет. И затоа што секогаш се жалиме на тоа: Мора да биде мала, бидејќи во мала градска кујна има простор само за мали уреди. Логично. И тука серијата WMF KÜCHENminis® едноставно има голем камен во таблата.
Шпоретот за ориз WMF KÜCHENminis® со кутија за ручек за одење не само што добро се вклопува во нашата (претходна) колекција на мини раклет и машина за сладолед, малиот расипник знае и како да се справи со тоа. Секако, нема да се исполни големо семејство, но ако треба да ставите максимум четири гарнитури на масата одеднаш, тоа ќе биде како големо.
Вашиот омилен ориз, вистинската количина на течност и - ако сакате да ги јадете нашите прилог од ориз - зачини и состојки влегуваат во садот за готвење, ставете го капакот, притиснете го копчето и може да се грижите за други работи. Врие? Погрешно, температурата е секогаш совршена и дури и ако водата испари, тој точно знае што да прави и се префрлува за да се загрее режимот. Тој само добро се грижи за вас.
И бидејќи пареата е најдобар начин на парење (О? Навистина?), Добрите луѓе во WMF помислија: „Зошто да не ставите корпа за парење во кутијата?“ Значи, додека оризот удобно врие во тенџерето, можете да подготвите зеленчук за вашата кутија за ручек веднаш горе.
Говорејќи за кутии за ручек: Вие всушност може да ја прошверцувате шпоретот во канцеларијата во кујната и да готвите свежи на локација за ручек. Меѓутоа, ако имате колеги со подолги прсти, тенџерето можете да го претворите во модерна рачка со цврсто поставениот капак што е исто така вклучен и да го пренесете вашиот ручек на овој начин. Практично.
Патем, KÜCHENmini е исто така многу среќен кога може да ви зготви правопис, киноа или хеuckда. Можете дури и да готвите пулсирања во мали делови. Тој не е пребирлив за готвеното ти сакаат, а не обратно.
Па, кому му треба шпорет за ориз? Ние Потребен ни е шпорет за ориз. А и ти, затоа што ако си прочитал досега, само треба да бидеш lубител на ориз. А, кој не може да користи рингла што стана празна?
Рекламирање! Овој придонес беше поддржан од WMF Group GmbH. Спонзорирани статии ни помагаат редовно да креираме нови рецепти за нашите читатели, но содржината секогаш го одразува нашето сопствено мислење. Ви благодариме, WMF, и ви благодарам за поддршката на производите и брендовите што го јадат ова! поддршка.
Веган од дваесет и нула-шест. Сака да готви, добро кафе, чили во сите форми и бои, камери и леќи - се надева дека ќе може да ги искористи сите работи барем разумно соодветно - никогаш нема доволно ножеви, сака да седи на планински велосипед и слуша метал.