Има смисла да се избегнуваат јаглехидрати кога сакате да изгубите тежина; Спортски нутриционист д-р

Хистеријата против јаглехидратите исто така ме хистеризираше. Како да го убедите пациентот дека не треба да избегнува јаглехидрати како нечисти, кога во високо ценети извори како што е Фејсбук прочитал дека диетата со кето е најдобра, дека не можете да изгубите тежина ако не елиминирате никакви траги од јаглехидрати и други чуда како ова

Но, на крајот, научив дека често е добро да попуштам и да не се обидувам да му објаснам на некој што и онака нема да ги прифати вашите објаснувања.

Всушност, сакам да ви кажам повеќе за една студија презентирана на ISENC14, спроведена од група истражувачи од Австралија и Англија (што навистина постои…). Студијата, дури и да не е спектакуларна, може да се смета за важна бидејќи додава уште еден елемент на нормалноста, имајќи предвид дека моменталната мода во „диетите“ е таа што ја споменав.

избегнуваат

Загриженоста за слабеење расте, имајќи предвид дека преваленцата на прекумерна тежина е околу 45% и е двојно зголемена во последните 30 години. Еден од проблемите на дебелите пациенти е саркопенија, односно губење на мускулна маса, што има сериозни импликации за правилното функционирање на организмот. Во диетите за слабеење, главниот предизвик е како да изгубите маснотии со одржување што е можно повеќе тежина, спречувајќи ги штетните ефекти на неактивноста и метаболичките болести поврзани со возраста. Една од полемиките е поврзана со составот на макроелементи на диета - што е оптимален дел што доведува до губење на тежината и правилна промена на составот на телото?

Оваа студија го разгледа ефектот на диети со висок процент на протеини (30% од вкупните калории) врз составот на телото, составот на телото и физиолошките параметри во текот на 16 недели (ограничување на енергијата 250 kcal/ден + дополнителен дефицит од 250 kcal преку обука кардио или сила). Во студијата учествувале 115 лица со прекумерна тежина и дебели лица (просечна возраст 47 години, просечна тежина 91 кг, просечен БМИ 33). Тие беа случајно распоредени во 3 групи: хиперпротеин, умерен јаглерод (40% карбон, 30% протеин, 30% липиди); хиперпотеичен, хиперкарб (55% јаглерод, 30% протеин, 15% липид); контрола (55% јаглерод, 15% протеини, 30% липиди). Хиперпротеинските диети се добиени со зголемување на потрошувачката на млечни производи. Меѓу учесниците, 89 го поминале целиот период и без оглед на групата во која припаѓале, слабеењето е 7,7 ± 3,2 кг масна маса, со зголемување од 0,5 ± 1,8 кг чиста тежина. И обемот на половината и односот на половината на колкот значително се намалија. Покрај тоа, имаше подобрување во максималната јачина за повторување (28 ± 13%), максималното внесување кислород (0,2 ± 0,2 Л/мин, 12 ± 10%), инсулинемија на гладно и толеранција на гликоза, во сите групи.

Заклучоците од студијата беа:

1. без оглед на составот на исхраната, беше постигнато значително намалување на масната маса, заедно со одржување на мала тежина и подобрување на здравствените параметри

2. кога внесот на протеини ќе ја достигне или надмине вредноста на RDI, може да се добие подобрување на телесниот состав во услови на умерено ограничување на енергијата

3. Ограничување на јаглехидратите само по себе не е потребно за да се постигнат промени во составот на телото, физиолошки параметри или фактори на ризик за дебелина

Можеби ве интересираат овие теми: