Има витамини од фондан и или хранливи материи

Содржина фондан

Популарни производи од нашата продавница

Фондантот е шеќерна маса што се топи во устата и која лесно се топи на јазикот. Се состои од ситни кристали на шеќер кои лесно се растворуваат. Оваа мешавина на шеќер најчесто се користи за украсување широк спектар на печива. Постојат и слатки кои се состојат скоро исклучиво од маса со фондан.
Бидејќи фонданот е чиста мешавина од вода и шеќер, не содржи витамини или други хранливи материи. Водата и сахарозата ја формираат основата. Понекогаш се додаваат гликозен сируп, инвертен шеќер или алкохолни шеќери како додатоци. Овие, исто така, се практично ослободени од какви било хранливи материи и витамини.

фондан

Производство на фондан

Производството на масата на фондан е особено сложено. Со цел оваа шеќерна маса да има конзистентност која е важна за нејзината употреба, мешавината вода-шеќер мора да се произведе со употреба на одреден таканаречен процес на таблетирање. Смесата се претвора во состојба слична на паста со енергично месење и брзо ладење.
Не е невообичаено да се додаваат бои. Се додаваат и есенцијални масла за да се даде одреден вкус на фондан.

Фондан стока

Конвенционалните производи од фондан вклучуваат скршена мента, натрини од мента, снегулки од кокос и јајца од жолчка.
Фондантот е идеален за ентузијастички готвачи за пециво или главни пекари. Со мешавина од шеќер, печивата од сите видови може да се украси на посебен и индивидуален начин.