Имагинарно кулинарско патување во Кина; Губење на губење на тежината

Печено овошје. Тоа е традиција во кинеската кујна и со толку многу вкусно овошје на штандовите, зошто да не го пробаме и нашето. Можеме дури и да ги направиме завидни затоа што немаат шок цвеќиња. Инаку, мислам дека имаат се што не ти паѓа на памет.

Имагинарно патував прилично претпазливо во кинеската кујна затоа што не сум потрошувач на ориз само затоа што рафинираниот, откриен одамна, не ми користи во цревниот транзит. Но, во последно време откривам сорти ориз кои се многу богати со хранливи материи и растителни влакна во големи дози, па затоа вреди да се размисли да се јадат со зеленчук.

Десертот што го подготвив е повеќе игра и го сторив тоа затоа што обожавам сезонско овошје. Првпат пржам во тава со јагода тефлон, без додадено ништо друго, над кое ставам (не се препорачува за слабеење) путер од кикирики без додаден шеќер.

Си реков: Кина е далеку и тешко достапна, во овој период активиран за глобална криза, со кујна речиси невозможно да се репродуцира без специјализации направени во нивните автентични кујни. Има толку многу вкусови, зачини, но и оригинални состојки што навистина мислам дека само лице од кинеска националност може да го „почувствува“ автентичниот рецепт на оваа исклучително софистицирана кујна.

---