Име на храната - важни информации често со мали букви Јасност на храната
Без разлика дали е крцкаво со чоколадо, сон од јагоди или „сладок одмор“: имињата на производите на храна имаат за цел да ви го отворат апетитот и честопати се избираат креативно. Тие често се големи на предниот дел од производот и се придружени со привлечни слики. Името на производот може да потекнува од имагинацијата на компанијата и не мора да дава изјави за храната.
Во Име на храната од друга страна, креативноста е табу. Мора да биде трезвено и правилно, која храна се крие зад шарено име: „Мешан млечен пијалок направен од обезмастено млеко со вкус на јагода, термички обработен (стерилизиран)“ или „Растворливи зрна кафе со крем и шеќер од трска“. Сепак, тоа е често на задниот дел од пакувањето, непосредно пред списокот на состојки и во иста големина на фонтот - и затоа неговата важност е потценета.
Ознаката - порано позната како „ознака на продажбата“ - е одлучувачки фактор кога станува збор дали контролата на храната се жали на производ, центарот за совет за потрошувачи предупредува компанија или судот одлучува за измама. Бидејќи дава информации за каква храна станува збор и какви посебни својства има.
Тоа е она што означувањето треба да го стори
За разлика од името на производот, описот на храната е задолжителен за амбалажата и мора да ги исполнува барањата на ЕУ регулативата за информации за храна. Во него треба да се наведат најважните својства на прехранбениот производ, така што типот на производот може лесно да се идентификува и да се исклучи конфузијата со споредливи производи. Секоја спакувана храна (претходно спакувана) мора да биде означена.
- застанете на јасно видливо место,
- биде читлив и
- придржувајте се до одредената минимална големина на фонтот.
Покрај тоа, тој не смее да биде покриен, изразен или одделен со други информации или симболи или друг вметнат материјал.
За некои производи, ознаката е наведена во законска регулатива, на пример за овошен сок, маргарин или млеко. Тогаш, ова исто така мора да се користи. Во многу случаи, признатите имиња се исто така опишани во упатствата на Германската комисија за книги за храна. Овие вклучуваат, на пример, "салама", "колбас од црн дроб", "торта од Црна шума" и "харинга во желе". Доколку нема спецификации, давателите сами избираат описно име.
Ако храната е подложена на посебен третман, индикација за ова мора да се најде во името или како додаток на неа. Ова вклучува информации како што се:
- прашкасти, замрзнати, замрзнати, пушени
- одмрзнат - за храна што првично беше замрзната и продадена одмрзната
- „Озрачено“ или „третирано со јонизирачко зрачење“
- „Состави заедно од парчиња месо“
Потрошувачите треба да бидат во можност да ги препознаат основните својства на производите на храната на прв поглед. Според тоа, центрите за консултации на потрошувачи бараат ознаката секогаш да стои јасно на предниот дел од пакувањето.
Покрај тоа, имињата на производите не се секогаш разбирливи и информативни за потрошувачите. Можноста давателите на услуги да можат да изберат описно име за храната во случај на имиња што не се законски дефинирани, претставува ризик од недоразбирање. Прашањата од потрошувачите покажуваат дека купувачите не секогаш ги разбираат правилно поимите.