Indе се препуштите на егзотични кулинарски специјалитети да се обидете еднаш во вашиот мобилен живот
Скоро секој народ има свои кулинарски специјалитети, многу од нив дури достигнуваат меѓународна слава, понекогаш регистрирани како престижни брендови.
Ние не сме исклучок, ако мислиме на сармал, мала и палента со сирење, нешто што не можете да го најдете колку и да пеете, иако ние не сме регистрирале како бренд ништо од ова.
Порталот MixStuff собра некои од најомилените или неочекувани специјалитети на народите, од кои издвојуваме некои.
Перу: антикучос
Антикучосите се своевиден ражен, направен само од говедско срце, заглавен на ражен и испечен на скара додека не порумени и продира. Антикучосите стануваат навистина вкусни ако се удават во сос подготвен со локални зачини, што го знаат само Перуанците. Тие можат да се направат без сос, но тоа не е иста работа.
Индија: парата
Парата е еден вид пица, која има 40 состојки, сите локални. Основата е врвот на кока, исполнет со неколку видови месо, путер, јогурт, зеленчук и разни зачини, над кои истурете топол чај. Индијанците тврдат дека чајот му го дава целиот вкус.
Канада: путин
Специјалитетот путин се заснова на помфрит, кисели краставички, свежо сирење, печено пилешко и говедско месо, неколку зеленчуци, сите попрскани со специфичен сос. Канаѓаните тврдат дека сосот има добар вкус. Сите се крцкави, а традицијата налага специјалитетот да се послужува во шолја пилешка или говедска супа наместо во вино.
Карибите: Калалу
Калалу е мешавина од мелен зеленчук и сурово месо, со додаден овес, кокосово млеко и јадења од морска храна: рак, јастог, школки. За зачинување, додадете лисја од ситно исецкани локални зачини, измешани со масло и оцет.
Тајланд: као сои
Тоа е добро познато јадење во Лаос, Тајланд и Бурма. Специјалитетот се базира на супа од јуфка, во која се додаваат свинско, пржени пиперки, ферментирана соја, разни локални зачини и многу кокосово млеко. Како и обично, сортата као се подготвува само на традиционална локација. Како резултат, ниту еден тајландски ресторан на Запад (и има многу) не го служи јадењето.
Мексико: капулин
Тоа е специфична локална храна, која се служи како лесен гарнир или додаток на традиционалните мексикански јадења. Состав? Чувајте добро: скакулци пржени со лук, лимон, сол и зачинет сос кој се разликува од една до друга област. Мексиканците тврдат дека скакулци се најлесните можни намирници и колку и да јадете, сепак не можете да се наситите.
САД: пилешко со сос од нафора
Над прженото пилешко, Американците истураат сос базиран на јаворов сируп, мед, лушпа од слатки и солени билки. Цела Америка знае што значи пилешко со неаполски сос. За такво нешто не е слушнато во Неапол.
Шпанија: pintxtos
Pintxtos е специфичен за Баскија во северна Шпанија. Јадењето личи на нашите ражничи, но со широк спектар на зачинета храна: колбаси, пушена риба, пушено месо, зеленчук, свежи и пушени сирења, сите на скара „на стап“. Послужете со црвено вино, со вкус.
Аргентина: печено
На цврста низа, залепете ребра од говедско месо, свински колбаси, пилешки нозе и зачинет зеленчук, кои се готват преку врел жар. Подмачкајте сè со путер и сметајте го подготвено кога ќе добие кора и ќе се меле меѓу забите. Исто така е широко распространето во други земји во Јужна Америка: Бразил, Чиле, Колумбија и Перу.
Египет: коктел
Ориз, тестенини, леќа, наут, сос од домати, сите измешани и послужени во сад - еве, накусо, специјалитет што се смета за деликатес на египетската средна класа. Ниската класа не може да си го дозволи тоа, а горната класа претпочита европска кујна.
Мароко: пилула
Храната од Мароко е голема пита, исполнета со мелено месо од гулаб, зачинета со коријандер, шафран, многу цимет и попрскана со шеќер во прав. Се служи како празнично предјадење и испушта доминантна арома на цимет.
Фуфу е популарен африкански специјалитет, базиран на касава и варено пире од банана, сето тоа претставува паста во која се завиткани тркалезните меринги, печени во рерна. Традицијата наложува фуфу да не се јаде со прибор за јадење, туку само директно со рака.
Турција: балик-екмек
Во Турција, постои специјалитет, како што е еден вид сендвич, што може да се сервира на улица во Истанбул: балик-екмек. Се става скуша помеѓу две парчиња леб, и сè се пече на скара на сред улица. Скромен, многу е ефтин и, со еден дел, ќе се уморите ако правите патувања сами.