Индустрија, занаетчиство и трговија; Ракот
Индустрија и развој на индустријата
Први почетоци
Индустријализацијата во потесна смисла значи подем и доминација на форма на производство што се заснова на техничка примена на научно знаење и економска употреба на собрани средства за производство - техничко: машини и апарати; економски: одморен капитал. На почетокот на 19 век, тука се применуваше принципот дека производството е ограничено на производство на секојдневни предмети и важни прехранбени производи и луксузни добра.
Фабрика за вриење со дестилерија и пиварница
Според одредбите од VI. Во 1809 година една фабрика е дефинирана како „деловно претпријатие кое оди толку големо што индивидуалните работници извршуваат само одделни делови од бизнисот, чија соработка предводена од господарот потоа ја комплетира целата“. Ова не значи ништо друго освен дека поделбата на трудот е направена како критериум за поимот фабрика. Во овој поглед, компанијата Гринвинклер, дури и да вработуваше само неколку работници, веќе беше фабрика, особено затоа што сопствениците се нарекуваат производители. Сопственикот на фабриката, Финкенштајн од Пфорцхајм е именуван како директор на фабриката за врти и ткаење во Етлинген во 1820-тите.
Во 1803 година, производителите Böhringer и Finkenstein му ја продадоа „Фабриката за количина овошен оцет“ на полковникот фон Хорниг, кој дополнително ја прошири и во 1811 година му ја продаде на трговецот Карл Мајер од Карлсруе. Дека овие почетоци биле тешки и не поминале без инциденти, покажува голем пожар кога фабриката за пиварница и оцет изгоре во 1814 година, но беа изградени во истата година. Ноќта на 10 и 11 јули 1817 година избувна уште еден пожар, кој целосно го уништи целиот имот. Од досиејата за противпожарно осигурување дознаваме дека станува збор за зграда за пиварница, пиварница за алкохолни пијалаци и фабрика за вриење. Големиот војводски Бадише Генералбрандкасе плати отштета од 12.000 гулдени, што беше искористено за непосредна реконструкција, вклучително и за зграда на пиварница на Алб. Се претпоставува дека ова е ледената подрум.
Со договор од 18 мај 1820 година, Мајер го продал целиот имот на државниот советник Рајнхард за куповна цена од 42.595 гулдени. Новата споредна зграда се споменува во договорот за продажба, во која се работеше на фабрика за вриење и олово шеќер.
Закуп на фабриката на Антон Синер
Рајнхард ја изнајми компанијата на хемичарот Антон Синер, кој претходно беше директор на солена вода во Хол. Антон Синер се обиде да ги прошири постојните капацитети. Така, тој изгради мала фабричка зграда во која произведува бело олово, хромирано жолто и зелено Швајнфурт. Овие приоди на фабриката за бои не може да се реализираат и по кратко време повторно се откажаа. Исто така и пиварницата. Она што преживеа се фабриките за оцет и олово шеќер. Според извештајот на Министерството за финансии на Гранд Дукал од 9 ноември 1830 година, дестилеријата произведува 800 оми 11 (12 000 литри) ракија годишно, од кои 600 оми се потребни за да се направи оловен шеќер. Во 1833 година, Антон Синер е запишан во даночниот регистар на општината како производител кој вработил единаесет „деловни асистенти“. Пет од нив беа доделени на првата и шест на втората заграда за даноци.
Шеќер од олово
И покрај токсичноста, оловниот шеќер сè уште се користел како замена за шеќер во 19 век. Особено, се користеше за засладување на вината. Екстракцијата се одвиваше претежно со растворање на оловен оксид во оцетна киселина. Чист оловен шеќер се добиваше од дестилиран оцет од дрво. Пареа на оцетна киселина се развиле и од оцет од дрво или од сол на оцетна киселина со истурање на сулфурна киселина врз нив, и тие се пренесувале преку неколку буриња во кои оловниот оксид се ширел на плочите на сито. Оцетната киселина лесно се апсорбираше и се собираше претежно алкален раствор на олово на оцетна киселина на дното на бурињата, кое, по неутрализирањето со оцетна киселина, директно донесе кристали од оловен шеќер.
За да се направи кисело вино послатко, во тоа време беше вообичаена практика меѓу производителите на вино да се додава оловен шеќер на вината. Уживањето во ваквото преteужено вино се смета за главна причина за страдањето на генијалниот Лудвиг ван Бетовен. Глувоста го направи толку депресивен што честопати прибегнуваше кон ефтино вино измешано со олово-шеќер. Се вели дека самиот Бетовен го ценел виното за заживувачките и утешителните својства. Според најновите откритија, смртта на Лудвиг ван Бетовен во 1827 година била конечно предизвикана од хронично труење со олово.
Пигментот во боја "олово бело" и неговото производство
Рецептите за производство на бело олово веќе беа вклучени во прирачниците за античко сликарство: металното олово беше ставено во земјен сад, чие дно беше покриено со оцет, а садовите беа постелнини во коњско ѓубриво. Процесот на гниење произведе топлина и јаглерод диоксид и овие предизвикаа металното олово да се трансформира во бело олово со особено добра покриеност.
Георг Синер ја стекнува компанијата
Најстариот син на Антон Синер, Георг, ја стекна компанијата од државниот советник Рајнхард во 1849 година по цена од 27.000 гулдени. Георг Синер претходно завршил комерцијално учење со М. Ајзенлор во Дурлах. Под негово раководство, компанијата полета значително. Во 1857 година, откако се откажал од фабриката за олово шеќер, основал фабрика за скроб. Во овој момент, билансот на состојба на компанијата веќе покажа нето средства од 58.000 гулдени (78.000 гулдени во актива и 20.000 гулдени во пасива, заем од приватната штедилница Карлсруе). Пиварницата и фабриката за цедење квасец се основани во средината на 1860-тите, а во 1888 година бил изграден „институт за исправување алкохол“. Производството на алкохол и компресиран квасец ја направи компанијата една од најголемите од ваков вид во Германија до крајот на векот.17 Според публикација на Државниот завод за статистика, фабриката за алкохол и компресиран квасец во Грунвинклер сè уште не била една од компаниите што имале повеќе од 100 вработени во 1880 година. кон крајот на 19 век со 294 вработени, но една од најголемите компании во Карлсруе и околината.
Галеријата на компанијата Синер во 1880 година.
На 2 ноември 1885 година, компанијата беше претворена во берзанска корпорација под името: Друштво за пиварница, спиритус и компресирано производство на квасец, порано Г. Синер. Акционерскиот капитал на компанијата беше 2.000.000 марки кога беше основан и беше зголемен на 8.000.000 марки до 1912 година.
Услови за работа во пиварницата на крајот на 19 век
Работното време беше десет часа. Понекогаш имаше и дванаесетчасовна смена. Во неделите, од работниците требаше да работат три часа. Почетната плата за обучен пиварник беше 90 марки месечно и по шест месеци порасна за 5 марки додека не се достигне износот од 100 марки. На неженетите работници обично им било дадено место за спиење во пиварницата, за што компанијата им наплаќала 5 марки. На работниците им се исплаќаше дневна плата; нивните плати варираа помеѓу 2,40 и 2,60 марки. Водичите за пиво добија 75 марки месечно ако спиеја во пиварницата, и 80 марки месечно ако живееја дома, како и патни трошоци од 50 пени до 3 марки за патувања во странство. Прекувремената работа се плаќаше со 40 фунти, неделна работа со 2 марки за целиот ден. Покрај овие плати, имаше и четири до шест литри домашен пијалок, во зависност од работната сила, од кои на брачните работници им беше дозволено да понесат дома со себе. Земајќи ги предвид надоместоците во натура, над половина од работниците заработувале плати помеѓу 3 и 4,50 марки на ден.
Производството на пиво се правело и рачно во минатото. Дури и децата мораа да подадат рака.
Самиот Sinner AG одигра извонредна улога во индустриската историја на Гринвинкел, и не само во 19 век. Компанијата беше најголемиот работодавач во селото и внесуваше пари во касата за заедницата, како и за сопствениците на земјиштето кои го изнајмиле или продале своето земјиште на фабриката. Локалните занаетчии, добавувачи и вагони исто така имаа корист од нарачките на фабриката. Во 1895 година, над 30% од вработените во Гринвинкел работеле „во грешникот“. Тука не се земаат предвид службениците и асистентите.
Покрај зголемувањето на „Sinner AG“ кон глобална компанија, компаниите кои се развиваат покрај неа, се чини дека бледнеат. Како и да е, тие исто така имаат незначително значење за развојот на Грунвинкел.
Колибата од тули
Во 1798 година, туларијата се во сопственост на Кристијан Хербст, кому му беше дозволено да гради куќа на својот имот на границата со окрузите Гринвинкел и Милбург. За новата зграда беше потребно да се помести границата помеѓу Милбург и Гринвинкел, што беше одобрено од гравиалната комора.22 Хербст зеде од Бургау Летен23 за производство на тули. Синот на Зиглер Хербст (исто така Кристијан со прво име) ја презеде работата на неговиот татко. Откако Рајна беше исправена во 1817 година, на општината Книелинген и беше доделено земјиште во Бургау за да ја надомести загубата на земјиштето заради просекот во Рајна, а Хербст сега мораше да ги копа своите Летонци во Егеништајн. Кога заедницата Егстенштајн ја продаде страницата на Даксленден во 1819 година, Хербст беше повторно без Lettengrube и затоа тој реши да купи еден. За ова тој го избра Аубигелвизен со површина од скоро 17 хектари во областа Форххајм, кој исто така му беше продаден за 160 гулдени по хектар.
Околу Карлсруе имало 21 тула. Само три, вклучувајќи го и Grünwinkler Ziegelhütte, беа меѓу колибите што изгореа подобри, потрајни тули од Рајнлетн. Другите фабрики за тули биле колиби од планински тули кои произведувале инфериорна планинска стока. Во 1827 година, Хербст стекнал уште три хектари островски ливади во областа Форххајм и го проширил својот имот на 27 хектари (приближно 10 хектари) до 1830 година. Зиглер Хербст изградил камен мост над Федербах на околу висината на денешното Нусбаумсдилунг. Водата беше натопена со стапици, а ливадите се наводнуваа со помош на тркало од кофа. Овој „Хербстерс Брик“, кој стана полеско име на северниот остров, беше растргнат за време на поплавата во Рајна во 1882 година и потоа беше достапен како дрвен мост до почетокот на 20 век.
Планот на локацијата покажува дека theиданицата била помеѓу гостилницата „Зум Енгел“ и „Ајкелер“.
По падот, Јохан Георг Гутман продолжи да ја води фабриката за тули. Во 1863 година доби дозвола за изградба на печка за територии затоа што заедницата Даксленден одби да има изградена во нејзината област. Општината Даксленден му напишала на окружната канцеларија: „Општо, треба да се жалиме дека таквите печки од тули сè уште ја стеснуваат нашата територија и нашите најдобри. Луѓето како да се во искушение да ги продаваат своите највредни полиња со очигледно повисоки цени, и конечно нашите внуци со болка гледаат како земјиштето се префрлило во рацете на другите луѓе и е повеќе или помалку повлечено од земјоделството заради должната сметка на нивните предци Апликацијата до Окружниот округ Гранд Дукал содржи подетален опис на таквата печка за поле. Откако тулите беа ставени на место, тие беа покриени со јаглен и спојниците во theидовите беа запечатени со Летонци. Тогаш јагленот беше запален. Процесот на горење траеше 14 дена. Печката потоа беше демонтирана.
По смртта на Гутман во 1876 година, наследниците ги изнајмиле туларите на Леополд Латнер и Карл Ритер од Милбург. Во 1879 година Карл Ритер ја стекнал туларницата за 28.800 марки и го продал бизнисот во 1884 година на бизнисменот Фридрих Лос од Милбург за 45.544 марки. Лоос им ја изнајмил фабриката за тули на Теодор и Ото Хесиг. Две години подоцна, Карл Синер се здоби со theидарија. Според одредбите на договорот за продажба, тој склучил постоечки закуп. Според капиталот на трговскиот данок од 10 100 марки, се чини дека компанијата добро процвета. На 1 јануари 1900 година, 14 машки и две жени работнички биле вработени во идарницата. На почетокот на 20 век, компанијата веќе не може да се води профитабилно. Недостаток на род од глина и долгото растојание помеѓу worksидарството и глинените јами значеше дека операциите беа запрени во 1911 година.
Услови за работа во фабриката за тули
Theидарите имаа најниски плати во овој ран период на индустријализација. 64% од theидарите примале плати под 3 марки на ден. Покрај тоа, имаше работно време од единаесет часа на ден, дванаесет часа и повеќе за горилниците, работниците во печката, картерите и градежните работи. Околу две третини од работниците најдоа работа само 140-160 дена во летните месеци; градежниците, машинистите, надзорниците и некои вагони, исто така, имаа работа во зима, иако со пократко работно време, од околу осум до девет часа на ден. Ова неминовно значеше и намалување на платите. Горилници и работници во печки, како и неколку рачни формирачи работеа парчиња плата и постигнаа повисоки плати. Делови на градежни работи, како што ги нарекуваа овие работници, понекогаш живееја во примитивни станови во близина на brickидарството. Тие со себе ги донесоа своите жени, а во некои случаи и децата на училишна возраст со нив да работат. Во 1875 година, осум семејства со вкупно 54 лица (32 мажи и 22 жени) живееле на имотот на brickидарницата во Грунвинклер.
Работниците во theидарството имаа предност. Мажите и жените кои работат како дневни работници може да ги обработуваат своите полиња во секое време, т.е. да суспендираат цели или половина дена. Дури и по воведување поголема работа во машина, не било можно да се обучуваат племиња луѓе кои доаѓаат редовно на работа секој ден. Овој факт ги објаснува и ниските плати. Понатаму, беа вработени голем број млади и помалку квалификувани работници.
Спротивно на тоа, платите на жените работнички беа релативно високи. Ниту една работничка не заработувала помалку од марка на ден. Работата на работниците се состоеше во отстранување на сурови камења од преса и нивно транспортирање до местата за сушење. Сепак, инспекторатот на Фабриката за Гранд Дукал вработувањето жени беше „сметано за непожелно“.
Перцепцијата на производителите, кои се жалеа дека тешко дека има жени како работници, се вклопува во оваа линија на размислување. Додека сопругите на работниците што живееја во градот, покрај фабричката работа, најверојатно управуваа со домаќинството и децата, од жените на земјоделците не можеше да се оди на долги растојанија од нивното село за да работат. Она што зачудува, сепак, е што со подемот на локалната железница, процентот на жени во фабриките од селата што им служеа се зголеми.