Инфекција профилакса преку диета во спортот

Акутното активирање на имунитетот преку спортот и неговите последици можат да бидат под позитивно влијание на одредени нутриционистички стратегии. Здравата исхрана со балансиран енергетски биланс е најдобриот предуслов за функционален имунолошки систем во спортот. Покрај тоа, одредени антиоксидантни витамини и растителни полифеноли, адекватно снабдување со витамин Д и администрација на пробиотички бактерии можат да ја поддржат отпорноста кон инфекции. Врз основа на сегашните научни докази, не можат да се дадат дефинитивни изјави за тоа која диета или кој додаток е најсоодветен за профилакса на инфекција, но може да се дадат препораки што спортистите можат да ги користат за да се намали ризикот од инфекција.
Барбара Прилер-Штрасер

Барбара Прилер-Штрасер
Распаѓањето на триптофанот е важен одбранбен механизам.

Имуно активирање преку вежбање
Акутниот физички стрес предизвикува потиснување на имунолошкиот систем со локална и системска реакција, во зависност од видот, времетраењето и интензитетот на стресот (1). Типични знаци на воспаление се зголемување на температурата на јадрото на телото до 39 ° C, болка, оток, црвенило и функционални ограничувања. Овој привремено намален отпор беше наречен и „отворен прозорец“ (2), во кој постои зголемена подложност на вирусни инфекции, особено на горниот респираторен тракт. Врз основа на крвната слика, се зборува за двофазна леукоцитоза (3). Прво на сите, постои имунолошка реакција за време на вежбање. Колку е ова поинтензивно, толку повеќе се зголемува бројот на леукоцити, активирани од симпатичкиот нервен систем, од гласнички супстанции како што се адреналин и кортизол. Метаболички активните цитокини на имунолошкиот систем (на пр. IL-1α, IL-6, IL-10, TNFα) исто така се вклучени во реакцијата на акутната фаза, како и ослободувањето на интерферон-γ (IFN-γ) од активираните Т-клетки. IFN-γ го индуцира ензимот индоламин-2,3-Ди во вродена и прилагодлива имунолошка реакција-

Профилакса на инфекции пар l‘alimentation du sportif
Mots-clés: имунитет за активирање - цитокини - метаболизам на триптофан и кинуренини - додатоци антиоксиданти - полифеноли од оригинална вегетарија - пробиотици - отпорност на стрес
L’activation immunitaire aiguë par le sport et ses conséquences peuvent être favorment influencées par გარკვეული стратувања алиментери. Une alimentation saine au bilan énergétique equilibré est la principale состојба préalable pour un système immunitaire fonctionnel chez le sportif. Напред, одредени витамински антиоксиданти и полифеноли, оригинални вегеталии, алуминираат на страдалници и витамини Д и администрација на бактерии, пробиотици за ренцентрирачки резистентни инфекции на аукс. Le niveau actuel de preuves scienciquement fondées ne permet d’affirmer définitivement quelle alimentation соодветни quels suppléments sont les плус соодветни за ла профилакса препорачува, mais des des peuvent cependant être émises pour permettre aux athlètes de réduire le rises.

16 швајцарски журнал за нутриционистичка медицина 2 | 2018 година

Слика: Имуно активирање преку спортот и неговите последици Интензивната спортска активност го стимулира ослободувањето на IFN-γ од активираните Т-клетки, а неговото дејство ја претвора аминокиселината триптофан во кинуренин или невротрансмитерот серотонин и го троши во тој процес. Во рамките на вродената и прилагодлива имунолошка реакција, IFN-γ го индуцира ензимот индоламин-2,3-диоксигеназа (ИДО-1) во макрофагите и дендритичните клетки, како и формирање и ослободување на реактивни видови кислород. Околу 3 проценти од неврзаниот триптофан се користи за синтетизирање на серотонин; Поголемиот дел од триптофанот, сепак, се распаѓа на метаболички среден кинуренин. Производите на распаѓање на триптофан можат да ја преминат крвно-мозочната бариера и, преку нивниот невротоксичен ефект, да ја нарушат функцијата на мозочните клетки. Покрај тоа, производите за деградација ја активираат генерацијата на регулаторни Т-клетки, кои на крајот се одговорни за имуносупресија преку инхибиција на повратна информација.

Швајцарски весник за нутриционистичка медицина 2 | 2018 17