Информации за пакување храна - јадете мудро
Дури и ако на прв поглед информациите за пакувањето храна може да изгледаат комплицирани, тоа не треба да нè плаши, напротив, ги има со цел да ни помогне подобро да разбереме што и колку трошиме. Ако не бегаме од етикетите за исхрана и не научивме што значи секој поим, купувањето може да стане многу полесно, а нашите избори многу поздрави, со што ќе се избегне вишок. Заситени масти, сол, шеќер и калории.
Обично, етикетите за исхрана содржат број на калории и трите макронутриенти кои обезбедуваат калории: протеини, маснотии, јаглехидрати. Покрај тоа, наоѓаме и информации за влакна и сол. Сите овие категории се мерат на 100g или по дел препорачан од производителот. Кога споредуваме слична храна, треба да ја користиме колоната 100 гр, бидејќи порциите може да се разликуваат од еден до друг производител, а нашите порции ретко се исти со препорачаните, со тенденција да ги надминуваат. и.
Прописите на Европската унија бараат производителите да декларираат енергија, протеини, масти, заситени масти (масни киселини и заситени масти), јаглехидрати, шеќери и сол. Хранливите материи исто така можат доброволно да се регистрираат од производителот доколку се присутни во големи количини. Еве еден пример за етикета според прописите на ЕУ:
* CZE% претставува препорачана дневна или референтна количина. Оваа информација ви кажува како храна или пијалок се вклопува во дневната исхрана на возрасните. Ова е само водич за количината на хранливи материи и енергија потребни за здрава исхрана.
** Делот е наведен на горниот дел од табелата. Ова не е нужно количина на храна што се предлага за консумирање, туку дел препорачан од производителот. Можете да го користите за да ја разберете количината на хранливи материи што ги јадете, да ги споредите хранливите материи и енергијата на две слични намирници или да ја споредите со вкупната количина што јадете. кој го јадеше.