Информативни диети

ГАЛЕРИЈА

Постените трпеливо чекаат, диететичарите бараат оптимални формули, а гурманите бркаат деликатеси. Меѓу нив, четвртото лице, тоа на отровниот и тесногради буцка, се лизга како зли дух.

Во овој агол на страницата споменав и за паметните и смешни текстови напишани од д-р Симона Тивадар. Мило ми беше што дознав дека авторот го прифатил, благодарение на уредникот со талент, предлогот да собере во обем некои скици кои предизвикаа интерес и смеа кај илјадници читатели на хиперлитература кои се појавија, како Афродита, од брановите на Фејсбук. Ја добив мојата книга, Медицина, исхрана и добро расположение (Хуманитас, 2017) и размислете за честопати забавната, понекогаш замрзната, панорама на фантазмагории, панделки, претерувања и лаги што се продаваат како рецепти, совети и препораки за чист и спокоен живот. Проучени од искусното око на лекарот, деликатните нутриционистички ужаси кои секојдневно течат од постојаната империја на човечка непромисленост го скицираат пејзажот на свртен свет, во кој вишокот и лековерноста живеат во благословена хармонија. Во оваа бизарна земја, диетата се одржува со ролни од зелка без гоење, зеленчук и колбаси топат маснотии повеќе од тибетскиот екстракт од печурки, а органски бонбони со сируп од ориз, терапија со пупки и кафез со вкус на пица посилно се детоксираат. отколку вечното сеќавање.

Колекцијата на папиларни чуда за маркетинг сигнализирана со сатирична верзија од Симона Тивадар е симптом на феномен од големи размери: во име на враќањето кон природата, современиот човек ревносно работи да изгради стапица на хузур со вештачко одржување. Ако натопувањето е био, еко, природно, зошто неговите алтернативни лекови, од кристална терапија до лекување со магнетна биорезонанца, не би биле добри? На крајот на краиштата, ние не сме толку многу што јадеме колку што мислиме дека сме, а информативните диети кои редовно ги следиме се исто толку важни како тинктурата од папаја која пријатно ја скокотка гордоста кога дознаваме дека нè исполнува. на важни хранливи материи.

Затоа, да замислиме, во тек на текстовите потпишани од д-р Симона Тивадар, дека информативните диети се, како и начините на исхрана, изоглоси во географијата на светот во кој, за прв пат по индустриската револуција, најскапоцените ресурси тие се фосилни горива, но големи акумулации на податоци. Според проценките објавени во списанието од 6-12 мај 2017 година Економист, нето добивката од деловниот сектор за податоци достигна 25 милијарди долари во првиот квартал од минатата година, што значеше дека пакетите битови беа подобри од суровата нафта. Потрошувачката на информации стана амблем на прелевање на податоци што ги придружува, на секој чекор, секојдневните активности.

Во овој универзум на информативна дебелина - синтагмата пуштена во оптек со дела како што се Информациската диета (2012), том објавен од американскиот програмер Клеј А. Johnонсон, ИТ специјалист запознаен со задкулисните игри на изборните кампањи во САД. - диетите со информации, особено дигиталните диети за информации, формираат посебен вид на вкус, имено желбата (некои би рекле алчност) да има мени што е можно поразновидно и богато со податоци. Во умот на лицето кое го храни својот ум 10 часа/ден со податоците дадени преку Интернет, телевизија и радио, изборот на информативното мени одржува комплицирани ритуали. Околу двесте препарати за храна се вклучени во неделните кулинарски навики на поединецот, па затоа не гледаме зошто не би било можно да се направат уште поголем број пакети со податоци подготвени и спакувани точно според вкусот на клиентот во „кујните“. гиганти кои доминираат на пазарот на информации. Повеќе од она што го јадеме, ние сме она што го асимилираме преку потрошувачката на податоци.

Во интересна книга, Готвење во Европа, 1250-1650 (2006), наставникот по кулинарска историја Кен Албала откри дека во Стариот свет, до зората на модерноста, постојат три главни традиции на готвење: навики на храна мотивирани од религиозни убедувања, медицински диети и додворливи кулинарски ритуали. По аналогија, може да се забележи дека дури и во етеричниот универзум на диети со информации може да се идентификуваат три широки категории потрошувачи на податоци: сврзувачки елементи, диетичари и гурмани.

Јоан Миличи е вонреден професор доктор на Факултетот за писма во рамките на Универзитетот „Александру Јоан Куза“ во Јаши