Ingerумбир - што прави овој ризом? Бесплатен блог за диети со совети и трикови за слабеење
За оние кои сè уште се борат со првите или последните 5 килограми за да ја достигнат посакуваната тежина, имаме совети за почеток на здраво слабеење и одржување на телесната тежина. Ако сакате да дознаете повеќе за различни диети, препорачуваме да ги поминете нашите "Преглед на диета во формула" оди низ.
Славниот готвач Алфонс Шубек е скоро бесен кога зборува за ѓумбир. Тој постојано ги фали здравствените придобивки на ова растение во вистински пофални химни. Но, што е навистина во ѓумбирот и колку е здрав?
Од каде потекнува ѓумбирот?
Иако честопати се зборува за коренот на ѓумбирот, ѓумбирот е ризом, односно систем на пука што расте под земја или веднаш над земјата. Денес 50 проценти од светската жетва доаѓа од Индија, но растението првично доаѓа од Југоисточна Азија.
Медицински ефекти на ѓумбир
Медицински ефективната компонента на ѓумбирот е таканаречениот олеорезин, вискозен мелем кој се состои од есенцијални масла и топли материи, ѓумбиролите и шиаголите. За нив се вели дека ги имаат следниве медицински ефекти: Тие се спротивставуваат на гадење и гадење, го намалуваат ризикот од блокирање на крвните садови и артериосклероза и го промовираат метаболизмот.
Ingerумбир - аспирин во природата
Во принцип, ѓумбиролите се слични на аспиринот во однос на нивната хемиска структура и ефикасност. Тоа е, тие ја потиснуваат агрегацијата на тромбоцити и на тој начин го намалуваат ризикот од блокада на крвните садови. Како резултат, крвта останува потенка. Позитивниот ефект на ѓумбирот врз дигестивниот тракт, од друга страна, е поврзан со неговиот ефект на стимулирање на апетитот. Се формираат повеќе дигестивни сокови, кои го забрзуваат дигестивниот процес како целина и ја олеснуваат работата на гастроинтестиналниот тракт. Покрај тоа, телото произведува повеќе жолчка, што особено го олеснува варењето на маснотиите. Но, ѓумбирот има и антимикробен ефект против бактериите, габите и паразитите. Состојките на ѓумбир се исто така стимулативни и експекторантни, антиинфламаторни и можат да помогнат во спречување на тумори.
Слободни радикали и антиоксиданти
Покрај лук, зелка, брокула, зелен чај, кафе, магдонос, кромид, агруми, ленено семе и какао, ѓумбирот е особено богат со антиоксиданти. Антиоксидансите се природна одбрана на организмот од слободните радикали На организмот им се потребни овие радикали, но само во многу мала мера. Ако се формираат премногу од нив, преовладуваат нивните штетни ефекти. Ова вклучува, на пример, промоција на предвремено стареење или процеси на промена во клетките на телото. Многу антиоксиданти можат да ги спречат овие процеси и со тоа да спречат рак.
Ingerумбирот е корисен и во спортот - против болни мускули
Дневната потрошувачка на ѓумбир ја намалува болката во мускулите. Ова е резултат на неодамнешното истражување на Универзитетот во Georgiaорџија (САД). Тест-испитаниците земале 2 грама ѓумбир дневно 11 дена, а другите испитаници земале плацебо. После 11 дена, сите направија тешка вежба за раце, што требаше да предизвика болка во мускулите. Резултат на студијата: Потрошувачката на ѓумбир не само што субјективно ја намали болката. Вредностите на воспалението во крвната слика беа исто така 25 проценти подобри отколку кај испитаниците кои земале само плацебо.
Оваа статија е создадена во соработка со експерт за исхрана Нина Шалер.