Ingerумбир - слатки и чоколадни задоволства; форум ck и слатки
Член од 04.05.2006 г.
7.959 објави (1,49/ден)
има некој некогаш захаросан ѓумбир и го покри со чоколадо?
работи и вреди да се вложи напор?
Член од 11 декември 2005 година
30.242 објави (5,53// ден)
Замислувам дека е многу сложено. Захаросано е со раствор на шеќер.
Не најдов ништо за тоа во базата на податоци, можеби некој ќе стапи во контакт?
Член од 15/10/2006 година
252 објави (0,05// ден)
Јас имам рецепт за бонбони, трае една недела, одвојува неколку минути секој ден, не е многу време, освен првиот и последниот ден, треба да планирате малку подолго, едноставно го немам тоа целосно во мојата глава, Не знам дали ѓумбирот е захаросан и на овој начин.
Ако не може да се најде никој што веќе има захаросано ѓумбир, сакам да го наведам рецептот за овошни бонбони тука.
Член од 04.05.2006 г.
7.959 објави (1,49/ден)
можеби сепак ќе има некој
Член од 31 март 2007 година
626 објави (.0,13/ден)
Јас веќе захаросав ѓумбир, тоа не е толку комплицирано. Ако се вратиш утре, ќе го најдам мојот рецепт.
Член од 15/10/2006 година
252 објави (0,05// ден)
евентуално се жалат на овошје некако дека не растат -> оставете на топло место 24 часа
2 Истурете го сирупот, измешајте со 60 гр шеќер, растворете го, оставете го да зоврие -> оставете го 24 часа
3. Повторете го следниот ден и ден потоа
4. На 5-ти ден, исцедете ги овошјето и сирупот преку тенџере, додајте 90гр шеќер, растворете го, потоа додадете ги овошјето, полека оставете да зовријат (секогаш промешајте добро), вриејте 3-4 минути, ставете го во сад и оставете да стои 48 часа
5. потоа повторете ја целата работа повторно (откако рече 48 ч.),
6. и повторно по уште 48 часа, ако сирупот нема конзистентност како мед, повторно зовријте и оставете да стои четири дена.
7. Извадете ги плодовите од сирупот, оставете ги да исцедат, а потоа оставете ги да се исушат во рерна на 50 ° C, вртејќи ги секои сега, додека не бидат убави и суви и повеќе не лепат.
Тоа е сè, навистина не е многу, но вие сте зафатени секој ден. Не знам како работи со ѓумбир (пред готвење и сл.), Но евеандреа може да го надополни тоа.
Член од 31 март 2007 година
626 објави (. 0,13/ден)
па еве ме со мојот рецепт:
ОБЛАКЕН GИНГЕР
500 гр млад, излупен ѓумбир, исечен на парчиња дебели 2-3 мм
3 чаши шеќер
1 нетретиран лимон, проследен и исечен на парчиња
1 чаша јаворов сируп
Груб шеќер
Ставете го ѓумбирот во голем, тежок тенџере, покријте го ѓумбирот со вода. Полека ставете го да зоврие, намалете го огнот, ставете го капакот и оставете да врие околу 20 минути додека ѓумбирот не се готви (тест со нож). (Подолго со постар ѓумбир). Додадете 1 чаша шеќер, промешајте и оставете да зоврие. Тргнете се од огнот. Покријте и оставете да се одмори на собна температура преку ноќ.
Извадете го капакот, полека ставете го ѓумбирот да зоврие, врие 15 минути. Додадете лимон и 1 чаша јаворов сируп. Врие уште 15 минути, мешајќи повремено. Тргнете го огнот. Покријте и оставете да се одмори на собна температура преку ноќ.
Извадете го капакот, ставете го ѓумбирот да зоврие, почесто мешајте. Додадете 1 чаша шеќер, вриејте 30 минути, често мешајќи. Додадете уште 1 чаша шеќер во вриење. Тргни го огнот. Ставете го капакот и оставете го да одмори преку ноќ на собна температура.
Полека ставете го да зоврие без капакот, намалете го огнот. Врие нежно и полека, често мешајќи, додека ѓумбирот не стане проucирен и сирупот зоврие густо (приближно 45 минути). Истурете го сирупот во чаша и користете го за други препарати. Отстранете ги лимонските клинови (вкусно вкусно!), Ставете ѓумбир на хартија за печење, не оставајте да се исуши преку ноќ покриено.
Исушениот ѓумбир превртете го во груб шеќер. Да се чува во добро затворени стаклени тегли.
Јас го создадов рецептот мешајќи неколку рецепти и открив дека е најзгодно. На крајот, тоа не е многу скапо. Важно е полека да се вари и да се згусне на 4-ти ден: нешто може да изгори!