Инстаграмџии за отпад од храна се борат против отпадот - ДЕР Шпигел
Штедач на храна: трошете ја корпата за отпадоци
Спасување храна на Instagram Die Sinnfluencer
Десетици чаши јогурт, голема вреќа леб и тони овошје - цената: нула евра. Магда ја спаси храната, таа е таканаречена заштеда на храна - а со тоа и дел од трендот во социјалната мрежа Инстаграм. Затоа што всушност истечената храна ќе завршеше во ѓубре. Сè повеќе луѓе, честопати млади, се борат против отпадот.
Според проценките на Дојче Умвелтилфе, секоја година во Германија се фрлаат 18 милиони тони храна. Федералниот центар за исхрана смета со единаесет милиони тони. Нивната вредност се проценува на повеќе од 20 милијарди евра. Повеќе од половина од храната доаѓа од приватни домаќинства. Според Министерството за земјоделство, годишно се фрлаат 55 килограми храна по лице. Очигледно, половина би можело да се избегне.
Целта на Федералното Министерство за земјоделство е да се преполови отпадот од храна во Германија до 2030 година - исто така и за заштита на климата. Потребни се вредни ресурси за производство на храна: Според Министерството, потребни се околу 15.420 литри вода за еден килограм говедско месо, а произведени се 13,3 килограми СО2. Дури и со еден килограм јаболко, сè уште има 820 литри вода и 550 грама CO2.
Во последниве години имаше иницијативи како „Премногу добро за корпа за отпадоци“. Министерката за храна, iaулија Кликенер (ЦДУ), исто така, планира да промовира интелигентно пакување со неколку милиони евра. Градиент на боја на пакувањето треба да покаже колку долго може да се консумира храна.
Данска е пример за ова. Ниту една друга европска земја нема толку иницијативи против отпад од храна. Во изминатите неколку години, Данците успеаја да го намалат отпадот од храна за 25 проценти. Ова главно се должи на Селина ulул. Данецот роден во Русија го иницираше движењето „Spot Spild Af Mad“, „Престанете да трошите храна“. Движењето сега работи и со иницијативи на ЕУ и ООН. Ulул беше избрана за „Данка на годината“ во 2014 година и има добиено бројни награди за нејзината посветеност. Таа не е единствената што јавно зборува против отпадот од храна.
Се повеќе и повеќе Instagrammers го користат својот дострел за да привлечат внимание кон проблемот. Само хаштазите #foodsaver и #stopfoodwaste содржат повеќе од 20 000 објави. Преглед на некои од најактивните.
Медлин Ализаде (@dariadaria) на Инстаграм следат околу 200 000 луѓе. Со својот блог за одржливост „даријадарија“ таа стана позната и надвор од границите на Австрија: Таа зборуваше во Европскиот парламент за избегнување отпад и загадување на животната средина. На Инстаграм, таа се позиционира јасно против трошењето храна. "Станува збор за сензибилизирање и мобилизирање на луѓето за темата. Давам информации за фактот дека околу половина од овошјето и зеленчукот дури и не влегуваат во продавницата затоа што не се вистинската боја или форма", објаснува таа Позиција Таа исто така се обидува да создаде стимулации за нејзините следбеници да фрлаат помалку храна дома - како „подготвување оброк“, т.е. планирање оброци.
Штедач на храна: трошете ја корпата за отпадоци
Лора Митула (@lauramitulla) е основач на одржливиот блогазин „The OGNC“. За нив, Инстаграм е „моментално„ место да се биде “кога станува збор за одржливоста“. На платформата, таа може да им обезбеди на своите повеќе од 20.000 следбеници „кратки, остри информации“ - кои исто така можат да се споделат.
25-годишникот зема храна од супермаркетите што е наменета за корпа за отпадоци преку веб-страницата foodharing.de. На Инстаграм таа споделува слики од нејзиниот принос „за да покаже колку е навистина добра оваа храна“. Шокантно е колку се фрла. „Liveивееме во фрлачко општество“, вели блогерот. Таа исто така тестирала и други иницијативи како што се Етепетете или штедачи на репка. Но, најважно е да се започне дома: „Тука се јавува најголемиот процент на отпад“. Самата би сакала храната повторно да се цени повеќе.
Магда П. (@klopsmohn) први станаа свесни за споделување храна преку Инстаграм. 39-годишната сега е сама штедач на храна: таа добива непродадена храна од супермаркети, ресторани и киосци. Преку веб-страницата foodharing.de или таканаречената Fair-Teiler (јавни фрижидери и полици) таа ја нуди зачуваната храна што не може сама да ја користи на другите.
Инстаграм и помага да покаже што всушност сè уште може да се јаде. И да ги натера луѓето да „критички го доведат во прашање нивното однесување на потрошувачите“. Таа добива многу позитивни повратни информации за својот пост за храна или е прашана за споделување храна.
"Пред да заштедам храна, немав идеја што ќе заврши во корпа за отпадоци. Сликите ја прават целата работа поопиплива", вели таа.
Ова го покажуваат и објавите од Пиа Шулце (@piakraftfutter) и нејзиниот брат Јареми (@jochenkannkochen). Три години браќата и сестрите прелистуваа отпад од супермаркетите во Минстер и носеа со себе се што е уште за јадење. Во Германија, ѓубрето е во сопственост на супермаркетот и таканаречените контејнери се нелегални. Дури во јануари двајца студенти од Баварија беа осудени за кражба.
Тоа не ги одвраќа Пиа и Јохен. Тие редовно објавуваат слики од нивниот принос под хаштазите #tonnentauchen или #dumpsterdiving. Тие готват вегански јадења или прават смуди од планините со овошје и зеленчук. Контејнерите секогаш се „поврзани со малку адреналин“, вели Пиа. За нив тоа „не е голем предизвик“. Бидејќи таа смета дека е многу важно да се „кршат бесмислени закони и со тоа да се сврти внимание на одредени услови“. Нејзиниот брат Јочен под еден од своите натписи пишува: „Можам да замислам дека многу вработени мислат дека смрди колку треба да фрлат“.
На видеото: Свежо од корпа за отпадоци - борба против отпадот од храна
Инстаграм игра голема улога и за Пиа. Со ова таа можеше да им покаже на илјадници луѓе „колку храна завршува во ѓубре“. Нејзините пријатели веќе се фатени, но не се пријавени. Пиа вели: „Дури и да ме казнат за тоа, ќе ми вредеше“.
Обвинетите студенти сега подготвија петиција за укинување на забраната: „Контејнерите не се кривично дело“ - тие веќе имаат повеќе од 100.000 приврзаници.