Инсулин f; r маснотии и протеини; Водич за дијабетес
Понекогаш вреди со дијабетес тип 1: прилагодете ја дозата на инсулин на содржината на маснотии и протеини во оброкот. Така се прави тоа
Дијабетичар тип 1 Саша Швом (43) исто така ја користи својата пумпа за инсулин за маснотии и протеини
Саша Шворм сака големи, сочни шницли. Само досадно што шеќерот во крвта секогаш поминуваше низ покривот неколку часа откако јадеше месо. 43-годишниот дијабетичар тип 1 не можеше да го објасни ова долго време: „Научив дека месото не содржи јаглехидрати и затоа не влијае на шеќерот во крвта“.
Во реалноста, тоа е покомплицирано, како што научи Шворм на курс за обука: Оброци кои главно се состојат од маснотии и протеини, како што се месо, риба или омлети, исто така можат да го зголемат шеќерот во крвта. "Меѓу другото, бидејќи телото претвора дел од него во шеќер. Бидејќи потребни се неколку часа, шеќерот во крвта се зголемува со задоцнување", објаснува советничката за дијабетес iseизела Хогенар од Фројденштат.
„Проблемот главно ги погодува дијабетичарите тип 1, кои целосно го контролираат шеќерот во крвта со инсулин“, вели дијабетологот др. Бернхард Гер од специјалистичката клиника „Бад Хајлбрун“. Дијабетичарите тип 2 обично сè уште произведуваат доволно инсулин за да го апсорбираат одложениот и бавен пораст на шеќерот предизвикан од маснотии и протеини.
Шеќерот висок кај дијабетичарите тип 1 може да се спречи со прилагодување на дозата на инсулин не само на јаглени хидрати, туку и на содржината на маснотии и протеини. За тоа служи единицата за масни протеини (FPE). Правило на палецот: Еден FPE е еднаков на 100 килокалории од маснотии и протеини. За оброци без јаглехидрати, FPE е лесно да се пресмета - вкупната содржина на калории ја делите со 100. Потребна е поголема аритметика ако храната содржи и јаглехидрати. Пресметки на примероците видете подолу.
Дозирајте инсулин внимателно
Колку инсулин ви треба за FPE варира од личност до личност. Со цел да се спречи хипогликемијата, Хогенаар препорачува првично да се процени само половина од инсулинот за FPE отколку за единицата за леб (BE) или единицата за јаглени хидрати (KE) и внимателно да се работи кон оптимална доза. На Саша Швом, на пример, му треба исто толку инсулин за FPE, како и за единица за леб (БЕ). Тој веднаш го повикува инсулинот за БЕ на неговата пумпа. За FPE, тој програмира задоцнет болус - инсулинска доза што пумпата ја дава подолг временски период. Времетраењето зависи од количината на FPE. Бидејќи колку повеќе FPE храна содржи, толку подолго влијае на шеќерот во крвта. „Честопати се три до шест часа“, вели Хогенаар.
Секој што инјектира инсулин со пенкало, може да види дали одложениот пораст на шеќерот во крвта може да се апсорбира со инјектирање на мала доза на инсулин со брзо дејство два или три часа после јадење. Друга опција за корисници на пенкало: покријте ја дозата за FPE со одложен инсулин.
FPE само за специјални оброци?
Многу дијабетичари тип 1 поминуваат без FPE во секојдневниот живот. „Со урамнотежена исхрана, дозата на инсулин за јаглехидрати, исто така, ја покрива содржината на маснотии и протеини во оброците“, вели Гехр. Но, секој што ќе забележи дека нивото на шеќер се зголемува по оброците богати со маснотии и протеини, дијабетологот советува „обид за FPE“. На пример, корисниците на пумпи можат да се обидат да ја зголемат основната стапка за неколку часа. Во зависност од проценетата количина на FPE, од 20 до 80 проценти за три до шест часа. Потребно е повеќе време за прецизно пресметување на FPE и испорака на задоцнет болус - првично со половина доза на инсулин што би се проценило за истата количина BE/KE.
Дијабетологот Гехр исто така препорачува FPE за дијабетичари тип 1 кои консумираат многу протеини. На пример, на диета со шејкови богати со протеини. И тука се применува следново: Прво пресметајте инсулин за јаглехидратите, наб howудувајте како реагира шеќерот во крвта, а потоа внимателно прилагодете.
Децата со дијабетес тип 1, исто така, можат да имаат корист од FPE во одделни случаи. „Со некои, дури и малите закуски направени од маснотии и протеини имаат ефект врз шеќерот во крвта, на пример топчиња од сирење или колбаси“, вели советничката за дијабетес Мартина Вирсиг од детската болница во Булт во Хановер. Затоа, таа исто така ги учи семејствата да пресметуваат со FPE.
Без разлика дали се возрасни или деца: Важно е да пробате која стратегија за инсулин работи најдобро, да внимавате на шеќерот во крвта и да ги документирате обидите за FPE. И: Ве молиме претходно разговарајте со дијабетологот.
Обожавателот на бифтек Саша Шворм е среќен што го открил FPE за себе: „Оттогаш можев да уживам во бифтекот без да ми полуде шеќерот во крвта потоа“.
Како да се пресмета FPE
Храна без јаглени хидрати, месо или сирење, на пример: Содржината на FPE лесно може да се пресмета тука - ја делите содржината на калории со 100. Бидејќи еден FPE одговара на 100 килокалории (kcal) од маснотии и протеини.
Храна која содржи и јаглехидрати - Следниот метод за пресметка се докажа тука:
- Содржината на маснотии во грамови (g) поделено со 11 дава FPE од маснотии. Бидејќи 11 g маснотии одговараат на еден FPE.
- Содржината на протеини во g со 25 го дава FPE од протеини. Бидејќи 25 g протеини одговараат на еден FPE.
- Двата резултати заедно го даваат вкупниот FPE.
Пресметајте БЕ/КЕ како и обично!
Совети за почетници на FPE:
- Нутриционистички маси со содржина на калории, маснотии, протеини и јаглехидрати во различна храна се достапни во книги, апликации за паметни телефони и на Интернет.
- Обрнете внимание на содржината на FPE во омилените јадења. За да го направите ова, првично измерете ја храната и запомнете ги големините на порциите. Ова го олеснува проценувањето на содржината на FPE, на пример во ресторан.
FPE - пресметки на примерокот
Бифтек од говедско месо (200 гр сурова тежина)
300 kcal: 100 = 3,0 FPE
Готова салама за пица (350 гр.)
36 g маснотии: 11 = 3,3 FPE
34 g протеини: 25 = 1,4 FPE
3,3 + 1,4 FPE = 4,7 FPE
Донер ќебап (350 гр.)
17 гр маснотии: 11 = 1,5 FPE
42 g протеини: 25 = 1,7 FPE
1,5 + 1,7 FPE = 3.2 FPE