Интермитентен пост за да стареете поздраво 323; Фондација Асман за превенција
Вести од науката
Интермитентен пост за да станете поздрави [323]
Строгиот наизменичен пост може да ги подобри биомаркерите на стареење и да ги заштити срцето и крвните садови. Ова е резултат на тим научници од САД, Европа и Кина во списанието Cell Metabolism (1). Тие ги испитале ефектите на интермитентниот пост (наизменично еден ден пост и еден ден нормална потрошувачка на храна) врз метаболизмот на испитаниците и го споредиле со метаболичките процеси на контролната група што јаделе нормално.
Четири недели наизменично постење придонесе за губење на тежината од околу 3,5 кг и подобрен однос на маснотии и чиста маса во групата на интервенција. Ризикот од срцев или мозочен удар исто така беше намален за околу 40%. Зголемувањето на кетонските тела и намалувањето на тироидниот хормон тријодотиронин (Т3) и нивото на sICAM-1 во крвта, исто така, укажуваат на одложување на процесите на стареење.
Резултатите од истражувачите на студијата се главно позитивни. Периодичната алтернација помеѓу фаза целосно без калории и онаа со нормална исхрана се покажа како безбедна, толерантна и заштитнички на срцето во рандомизираната студија. Покрај тоа, пристапот се смета за погоден за одложување на процесите на стареење. Сепак, потребни се повеќе студии за да се споредат ефектите на различните форми на наизменичен пост врз метаболизмот на човекот и да се извлечат заклучоци за придобивките од различните форми на исхрана.
Научни детали
Од сите тестирани мерки за промовирање на долговечноста, ограничувањето на внесот на калории се смета за една од најефикасните (2). Сепак, студиите покажуваат дека нискокалоричните диети можат да доведат до неухранетост и слаба имунолошка одбрана (3). Коалиција на американски, европски и кинески научници сега за прв пат сеопфатно ги документираа физиолошките и молекуларните последици од наизменичното постење кај здрави, не-дебели возрасни лица на средна возраст во една од најголемите студии од овој тип до сега.
Во анализите беа вклучени 60 жени и мажи на возраст од 48 до 52 години. Избрани по случаен избор, тие се менуваа целосно без никакво снабдување со енергија 24 часа со цел да јадат слободно во следните 24 часа. Контролна група јадеше постојано како и обично. Сите тие ја документирале својата исхрана независно во дневниците за храна. Строгото придржување кон периодот на гладување беше проверено и со редовни мерења на гликозата во клиниката. Иако немаше ограничување во изборот на храна за време на постот, диеталната група трошеше во просек 37,4% помалку калории и изгуби околу 3,5 кг телесна тежина, од кои мнозинството беше масно стомаче, во текот на четири недели.
Во последователното испитување по шест месеци, не беа забележани негативни несакани ефекти типични за долготрајни и строги диети, како што се намалување на коскената маса или густината на минералите на коските или нарушување на имунитетните функции. Во групата на диети, од друга страна, кардиоваскуларниот ризик утврден со користење на резултатот од Фрамингам е намален за околу 40%.
Покрај тоа, научниците откриле дека некои биомаркери кои циркулираат во крвта, а кои се гледаат во врска со зголемениот животен век, се сменија позитивно. Овие вклучуваат, на пример
- намалување на големината на честичките на липидите
- поголем процент на незаситени масни киселини во крвта
- намалувањето на аминокиселината метионин
- зголемувањето на кетонските тела
- спуштање на нивото на sICAM-1
- намалување на нивото на тријодотиронин (Т3) без нарушување на функцијата на тироидната жлезда, итн.
И покрај очигледните придобивки за здравите возрасни лица во средниот живот, научниците не препорачуваат безрезервно повремено постење како форма на исхрана, но советуваат да се консултирате со лекар пред да започнете со оваа строга диета. Исто така е нејасно дали позитивниот ефект на наизменичното повремено постење се должи на намалувањето на самата енергија или на посебната форма на наизменичното постење. Во рандомизирана клиничка студија, американски истражувачи беа во можност да покажат дека наизменичното наизменично постење и нормалната нискокалорична диета имаат слични позитивни ефекти врз телесната тежина, крвниот притисок, пулсот, шеќерот во крвта и нивото на липиди во крвта кај субјектите со прекумерна тежина. Заштедените калории во двете диети беа исто така околу 21% (4). Потребни се повеќе студии за да се испита како повремениот пост во 24-часовни интервали влијае на телото во споредба со другите форми на наизменичен пост и диети.