Интермитентен пост Здрав и секако FURCHE

Во својата нова книга „Исцелување со исхрана“, Андреас Михалсен објаснува како телото се детоксицира и подмладува преку постот - меѓу другото и преку процесот на автофагија.

Мартин Тоус

Во нашите ќелии има нешто како отстранување на ѓубре и систем за рециклирање. Кај здрави луѓе, овие функционираат како во добро управуван град: работите се чистат одново и одново. Јапонецот Јошинори Охсуми дешифрираше кои молекуларни механизми се одговорни за ова. Ова му донесе Нобелова награда за медицина во 2016 година. Биологот на клетките од „Токискиот институт за технологија“ опиша како оштетените протеини се филтрираат, распаѓаат и рециклираат. Ова клеточно варење се нарекува автофагија (грчки: „само-јадење“). Доколку не постоеше континуираното внатрешно чистење, клетките ќе се прелеваа со ѓубре. Но, странските натрапници, како што се вируси, бактерии или други микроорганизми, исто така се борат во клетките на овој начин.

„Микроскрп“ во клетките

Во извесна смисла, добитникот на Нобеловата награда Јошинори Охсуми може да се издигне во модерен покровител на Великиот пост. Бидејќи механизмот што го откри, игра важна улога во постот. Најновите истражувања покажаа дека постот всушност „детоксицира“ и подмладува - меѓу другото, дозволувајќи му на телото да го стимулира процесот на автофагија. „Микро-остатоците“ што се акумулираат во клетките со текот на времето, главно, влијаат од начинот на исхрана, објаснува Андреас Михалсен во својата нова книга „Исцелување со исхраната“ (Инсел, 2019).

„Микроскрп“ во клетките

Во извесна смисла, добитникот на Нобеловата награда Јошинори Охсуми може да се издигне во модерен покровител на Великиот пост. Бидејќи механизмот што го откри тој игра важна улога во постот. Најновите истражувања покажаа дека постот всушност „детоксицира“ и подмладува - меѓу другото, дозволувајќи му на телото да го стимулира процесот на автофагија. „Микро-остатоците“ што се акумулираат во клетките со текот на времето, главно, влијаат од начинот на исхрана, објаснува Андреас Михалсен во својата нова книга „Исцелување со исхраната“ (Инсел, 2019).

Доколку не постоеше континуираното внатрешно чистење, клетките ќе се прелеваа со ѓубре.

Без снабдување со храна, клетката се обидува повторно да го искористи стариот материјал: Протеинските делови се исецкаат и потоа може да се користат за изградба на нови протеини, според професорот по клиничка натуропатија во Харите Берлин. Постојаното јадење ја забавува автофагијата, но постот и вежбањето го промовираат. Сега е познато дека ретардираната автофагија е поврзана со стареење на клетките и со нервни болести како што е деменција. И обратно, процесот на чистење на клетките се чини дека е основен за запирање на процесите на стареење - а со тоа и клуч за „анти-стареење“. Ова неодамна беше потврдено од јапонска студија во која, меѓу другото, беше забележано значително зголемување на антиоксиданси за време на постот (Научни извештаи, јануари 2019 година). Познато е дека овие супстанции штитат од болести и го забавуваат процесот на стареење.

Лекувајте со исхраната

Јадете подобро - само брзо - живејте подолго. Најновото знаење од истражувањето и практиката
Од Андреас Михалсен
Остров 2019 година
368 стр., Тврда обвивка, 24,95 €

Времето на постот е генерално фази за телото во кои може да посвети повеќе време на поправка на гените, протеините и клеточните компоненти. Авторот на книгата Андреас Михалсен опишува и други корисни ефекти на постот: на пример, распаѓање на маснотии и антиинфламаторни мерки, зајакнување на имунитетниот систем, регенерација на цревните бактерии и активирање на само-заздравување. Во мозокот, се ослободуваат гласнички супстанции како серотонин или ендорфин. Ова го објаснува доброто расположение до еуфорија што често може да се забележи за време на постот.

После еуфорија и изострени сетила

За тоа време, многу луѓе известуваат дека ги изоструваат своите сетила и будниот, чист ум. Со оглед на нашето еволутивно минато, ова е веродостојно, бидејќи кога има недостиг на храна, телото ја вложува својата енергија во најважните - и прави сè за да обезбеди опстанок. За нашите предци, ова значеше да се биде успешен во лов и собирање. Поострата перцепција им овозможи да ги пронајдат печурките скриени под тревата, како и мирисот на дивечот што се криеше зад грмушките. Фактот дека постои духовна и духовна димензија на прочистување и обновување својствено на одрекувањето од храна е вкотвено во различни култури со векови.

Интермитентниот пост не е нешто што треба да очекуваме од нашето тело, тој е најприродната форма на исхрана. Квази враќање во нашето исконско човечко наследство.

Постои пост во сите светски религии. Во христијанството е време од пепел среда до Велигден; Покрај тоа, Евангелието според Лука зборува за два дена постот неделно. Во јудаизмот, меѓу другото Постел пред празниците Пурим и Пасха и на Јом Кипур. Од друга страна, муслиманите се воздржуваат од јадење и пиење во постот месец Рамазан од изгрејсонце до зајдисонце. Интермитентниот пост, како што стана модерен денес, веќе е опишан во религиозните списи. И, исто така, се однесува на најраните фази од човечката историја, како што објаснува Андреас Михалсен: „Интермитентниот пост не е нешто што треба да очекуваме од нашето тело, тој е најприродната форма на исхрана.; ако немаше ништо, телото мораше да се справи со гладот (.). "

Без појадок и вечера

Како и кај терапевтскиот пост, исто така, постојат неколку опции за наизменичен пост: Може да дефинирате околу еден до два дена на гладување неделно или да се воздржите од јадење од 12 до 16 часа. Експертите препорачуваат да прескокнете оброк на работ на ноќта: обично постите 16 часа без појадок или вечера. Тогаш треба да одржите фиксен ритам за да може телото да се прилагоди. На почетокот, се разбира, важно е да не ги свиткате колената пред повремено грчење на стомакот. „Чувството на глад не станува поголемо, повторно исчезнува“, вели Михалсен од долгогодишно искуство. За време на времето кога нема храна, телото се снабдува со растворање на масните резерви и формирање на кетонски тела, за кои се вели дека имаат корисен ефект врз нервните клетки.

Сега и тогаш воопшто не јадете ништо - ова е полесно да се направи отколку долгите пости. Диетите честопати пропаѓаат затоа што е спротивно на нашата природа да јадеме малку со недели, вели германскиот експерт. Интермитентниот пост, пак, е запишан во нашите гени - „не е нов изум, туку е норма во историјата на човештвото“.