Интервалната диета не е доволна за 16 часа пост од вечерниот весник во Минхен
За ennенифер Лопез (49) и Миранда Кер (35) се вели дека се обложуваат на тоа, а повремениот пост исто така се разви во голем тренд на губење на тежината во оваа земја. Целта е да се пости во одредени временски прозорци, во зависност од методот, на пример 16 часа на ден (16: 8), 20 часа (20: 4) дневно или два дена во неделата (5: 2). Но, не сите овие „диети со скратено работно време“ функционираат на ист начин, како авторот на бестселери, др. Д-р Мајкл Деспегел (58, „Die Intervalldiдt“) објасни во интервју за spot on news.
Зошто периодичниот пост е толку популарен?
Мајкл Деспегел: Луѓето сакаат да си ги олеснуваат работите. Во принцип, слабеењето оди со која било диета на која додавам помалку килокалории отколку што консумирам. Проблемот е што диетата мора да се вклопи во секојдневниот живот. Исклучително тешко за скоро сите е да го променат своето однесување, па затоа и обично не работи. Лошата исхрана и премалку вежбање се големи проблеми во нашето општество. Потребно е некомплицирано решение, а тоа го нуди наизменичен пост.
Која е научната основа зад формата на постот?
Мајкл Деспегел: 60 проценти од килокалориите што ги трошиме се одредуваат според основната стапка на метаболизам. Варењето на хранливите материи претставува 10 проценти. Значи, остануваат 30 проценти на кои може да се влијае. Ова е местото каде што хормоните играат улога: Штом јадам нешто што содржи шеќер, се ослободува инсулин. Неговата работа е да ги внесе хранливите материи во клетките, во црниот дроб, мускулите и, во најлош случај, во масното ткиво. Кога нивото на инсулин е високо, маснотиите не можат да се согорат. Со други зборови, нема согорено маснотии околу четири до пет часа после јадење. Кога нивото на инсулин е ниско, согорувањето на маснотиите и исцрпувањето на масните резерви се чини можно - тоа е образложението за наизменичното постење.
Од 16: 8 до 5: 2 постојат различни видови на наизменично постење. Кој е најдобар?
Мајкл Деспегел: Распаѓањето на резервите на маснотии кога нивото на инсулин е ниско, работи само ако постим подолг временски период. Ова е важно кога се разгледуваат различните форми на наизменично постење. Постои четиричасовен ритам, 16: 8, 20: 4, двапати 24, двапати 48 до пет пати 20. Колку подолго успевам да го одржувам ниското ниво на инсулин, толку побрзо ќе навлезам во кетоза, премин во согорување на маснотии, работа Критичарите забележуваат дека четиричасовниот пост воопшто нема да ве внесе во овој опсег, а 16 часа веројатно не се доволни. Може да стигнете таму на 20 часа. Би било многу подобро, сепак, да постиме еден или два дена во неделата, идеално заедно. На овие денови телото се превртува.
Што зборува за методот 5: 2. Значи, моментално многу популарниот ритам од 16: 8 е бескорисен?
Мајкл Деспегел: Повеќето луѓе се намалуваат од постот пред 20 часа. Ова исто така не се препорачува од здравствени причини. Ако имате само четири часа на ден да јадете, треба да го земете она што му треба на вашето тело во ова време: протеини, 300 до 500 грама зеленчук, две парчиња овошје, 100 грама јаглехидрати. Тоа доведува до прелевање, па прозорецот за храна е всушност премногу мал. На 16: 8 е подобро, но 20-те часа се поблиску до кетоза. Сепак, концептот 16: 8 за многумина едноставно се вклопува во секојдневниот живот. Работи малку, но не е најдобро. Како и да е, може да има чувство на достигнување, бидејќи тоа е едноставен начин за промена на однесувањето. Слабеењето не се должи на паузата за јадење и метаболизмот на инсулин, туку на фактот дека ја изоставувате прекумерната храна. И тоа е очигледно и на вагата.
Освен должината на паузите за јадење, колку строг треба да бидам кога постам, прскањето млеко во кафето е штетно?
Мајкл Деспегел: Лате макијато природно го зголемува инсулинот. Златна боја, да речеме целосна лажичка млеко во кафе, е во ред. За време на фазата на пост, многу луѓе забележуваат дека не се преполни, особено со едноставни јаглехидрати, дека можат подобро да се концентрираат и да се чувствуваат подобро.
Интермитентниот пост всушност ви овозможува да ги намалите вишокот маснотии во стомакот?
Мајкл Деспегел: Причината е дека маснотиите во стомакот предизвикуваат тивко воспаление. Ако почнам да ја ограничувам диетата, постои можност да се намали воспалението. Не е за ништо што постот се користи и за поволно влијание врз болести. На пример, некој се надева дека ќе може да гладува туморски клетки. Исто така, може да се подобрат остеоартритис, ревматизам, метаболички нарушувања и дијабетес. Исто така, постои можност масните клетки на абдоменот да се намалат со намалување на воспалението. 16 часа пост тука веројатно не е доволно. Инаку, тоа е само вака: Штом јадам помалку, маснотиите на крајот ќе исчезнат насекаде.
Што ги советувате луѓето кои сакаат да пробаат наизменичен пост?
Мајкл Деспегел: Многу луѓе првично се одложени да не јадат неколку часа. Мора да се чувствувате како што треба, со четири часа во кои има само вода, чај и црно (или со многу малку млеко) кафе. Тогаш многумина откриваат дека всушност работи. Потоа треба да го продолжите постот на 16 часа. Ако тоа работи, тогаш можете да преминете на подолг период.