Интервју излечи ревматоиден артритис со правилна диета

Здрава храна за тело, ум и душа

Години

Автори

Филтрирај по месец

Септември 2017 година
Мај 2017 година
Април 2017 година
Март 2017 година
Февруари 2017 година
Јануари 2017 година
Декември 2016 година
Ноември 2016 година
Октомври 2016 година
Септември 2016 година
Август 2016 година
Јули 2016 година
Јуни 2016 година
Мај 2016 година
Април 2016 година
Март 2016 година
Февруари 2016 година
Јануари 2016 година
Декември 2015 година
Ноември 2015 година
Октомври 2015 година
Септември 2015 година

Филтрирај по категорија

Генерал
Исхрана како лек
Здрав во секојдневниот живот
Одлични советници:
Рецепти
Дух

Филтрирајте според клучни зборови

П етра беше во раните 40-ти години кога за прв пат почувствува болка во прстите, рамената и стапалата. Дотогаш, Швајцарката сега доживува фази во кои ја прогонуваат чудни напади на болка што минуваат низ нејзиното тело. Наскоро Петра има тврдо колено. Таа, која сака скијање и качување во планина, тешко може да оди или да излупи јаболко. Спиеш? Само со лекови против болки. Дијагнозата е ревматоиден артритис, терапија: силни лекови. Но, Петра истражува и открива антиинфламаторна диета за која се вели дека помага во нејзината болест. Таа учи, чита, ги испробува работите и денес, четири години по дијагнозата, е без лекови против болки. Преку нејзиниот блог и организацијата што ја основаше, таа би сакала да разболува и други болни, но и здрави луѓе и лекари, свесни за ефектите на здравата исхрана што ги промовираат здравјето. Во интервјуто за food4spirit, Петра известува за нејзиното заздравување преку диета, која храна го поттикнува воспалението и зошто денес е посреќна отколку пред нејзината болест.

Петра, кога се сомневаше дека конвенционалното медицинско решение можеби не е најдобро или единствено помага за тебе?

Петра: „Тоа ми беше јасно уште од самиот почеток, бидејќи од мојата 20-та година, секогаш имав матични лекари кои ме лекуваа со хомеопатијата. Јас сум многу скептичен во однос на конвенционалната медицина. Кога не доживеав никакво ослободување од мојата ревматска болка, не можев да не истражам други опции “.

Дали имаше инцидент со конвенционалната медицина што, ретроспективно, ве збуни со вашето знаење денес?

„Наместо основна ситуација. Во конвенционалната медицинска обука, лекарите денес практично не учат ништо за важноста на здравата исхрана. Затоа една од целите на Движењето храна е да ја промени оваа состојба на долг рок - можеби ќе биде малку поразлично за 20 години? “

Како станавте свесни за антиинфламаторната диета, од каде го стекнавте знаењето?

„Без Интернет никогаш немаше да најдам толку возбудливи траги. Благодарен сум што можам да зборувам доволно англиски, бидејќи едвај најдов нешто во земјите што зборуваат германски. Мојата библиотека со нефантастични книги порасна неизмерно. Исто така мило ми е што има и други луѓе кои ги споделуваат своите позитивни искуства со антиинфламаторна диета на своите блогови “.

Како изгледа антиинфламаторна диета, што се елиминира?

„После неколку месеци диета за исклучување, што ја следев сама, се одреков од шеќер, пченица, 'рж, млечни производи, месо, јајца, пченка, растенија од ноќни сенки (компири, модри патлиџани, пиперки) и одредени масла. На почетокот избегнував и агруми и праски, но од минатото лето повторно можам да ги толерирам. Добивам силна болка во зглобовите после еден час кога јадам нешто што предизвикува воспаление - јасен знак од моето тело. За среќа, оваа болка исчезнува по 24 часа “.

Исклучена диета: Диета во која исклучувате бројни намирници од вашата диета за одреден временски период, а потоа повторно воведувате по една храна за да видите какви реакции се случуваат.

Дали има нешто што би сакале да им дадете на луѓето кои страдаат од воспалителен ревматизам?

„Најверојатно вреди да се избегнат најсилните предизвикувачи на воспаление како шеќер, пченица, 'рж и млечни производи некое време и да се види како се чувствуваш. Исто така, можам да препорачам редовна релаксација (на пример, преку медитација или автогена обука) и вежбање најмалку 30 минути на ден “.

Што се сменило откако ја сменивте диетата - какви физички промени станаа забележителни и што друго може да се смени во вашиот живот?

„Моите навики во исхраната се сменија суштински. Открив леќа и грав за себе, ги сакам и двете жешки. Покрај тоа, мојот спектар на јадења станаа пошарени и побогати отколку пред мојата дијагноза. Јадам многу помалку едноставни јаглехидрати. Јадам леб само еднаш или двапати месечно (напишан леб од квас), ориз и тестенини веќе воопшто. Преку моите вежби за медитација, мисли на благодарност и секојдневно вежбање, се чувствувам психички подобро отколку порано, многу сум посреќен. Во суштина, мојот квалитет на живот се подобри и покрај болеста “.

Кој е најголемиот предизвик на антиинфламаторната диета за вас денес?

„Поканете се и јадете надвор. Мојот блог не се нарекува Freakfood за ништо: Се чувствувам како кулинарски навивач. Не можам да јадам надвор без да истражувам. Тоа значи дека мојата храна треба да ја подготвувам кога работам надвор од домот или кога патувам. Но, бидејќи се чувствувам многу подобро со мојата лична диета, го прифаќам трудот “.

Што значи здравјето за вас денес?

„Јас сум многу благодарен што ми оди толку добро и што моето закрепнување е генерално позитивно, иако бавно“.

Пред една година ја основавте организацијата Движење на храната со доктор и млад натурпат, чија цел е да привлечете внимание на диети што можат да ги ублажат болестите и да ги охрабрат пациентите на самоопределување. Без разлика дали мигрена, ревматизам, мултиплекс склероза или АДД - Движењето храна е убедено дека здравата исхрана може да го поддржи конвенционалниот медицински третман. Веб-страницата не е наменета само за пациенти, туку и за медицински професионалци кои можат тука да научат за здравствените ефекти на исхраната. Ако ја замислите вашата организација за десет години - каква е вашата визија?

Добро прашање! Се надевам дека до 10 години ќе направиме толку многу едукативна работа и убедување дека многу лекари ќе испраќаат хронично болни пациенти во нутриционистичка советодавна служба.

Кое е вашето омилено јадење денес?

„Бел грав и сладок компир со кеale од палма, по можност со облекување од тахини, лимон и куркума“.

Дали има здрава закуска или десерт што има антиинфламаторно дејство - или слатките закуски сами по себе се поинфламаторно?

„Освен ако сласта не доаѓа од рафиниран шеќер или агава сируп и слично, слатките работи можат да бидат многу здрави. Сите мои слатки рецепти на мојот блог генерално се антиинфламаторни, дури и суровите чоколадни брауни! "

Дали има готвач што ве инспирира особено?

„Ејми Чаплин, Ана onesонс и Сара Бритон ме инспирираат повторно и повторно“.

Со кого би сакале да вечераме - и за што би разговарале?

„Со мојот ревматолог, кој итно сакаше да ми инјектира метотрексат - но само кога мојот зглоб е повторно здрав. Секако би зборувале за ефектите на антиинфламаторната диета, но исто така и за релаксација и вежбање кај страдалниците од ревматизам. И надвор од границите на конвенционалната медицина “.