Интервју со Алфонс Шубек Ова го јадат професионалците на Баерн
Ретко кој друг готвач е толку познат во Германија како Алфонс Шубек. Денес професионалецот во кујната го сведуваме на неговата работа како експерт за спортска исхрана и тимски готвач во ФК Баерн Минхен. Ние го запознавме родниот Траунштајнер на интервју и од него го извлековме планот за исхрана на професионалците од Баерн. Исто така, тој ни даде неколку корисни совети и рецепти за сите спортисти-аматери, кои не сакаме да ви ги задржиме.
Баварскиот готвач во неговиот елемент.
Господине Шубек, што треба да внимаваат младите играчи кога станува збор за исхраната?
„Исхраната на спортистите мора да биде разновидна и избалансирана. Со цел да се претстават со полн капацитет, на играчите им требаат високо квалитетни протеини и витамини. Идеално, ги добивате оние од различни видови зеленчук со различни бои. Најдобар начин да добиете јаглехидрати е од компири, ориз или тестенини “.
Како изгледа еден типичен план за јадење во ФК Баерн?
Дали имате неколку едноставни совети за рецепти направени сами за играчи кои не уживаат да се готват и исто така не се многу запознати со оваа тема?
Каков совет би им дале на спортистите-аматери кои одат на тренинг веднаш после работа. Дали постои совршена закуска помеѓу оброците што дава сила, но не е премногу тешка во стомакот?
„Јас би препорачал банана или јогурт со овесна каша. Можете исто така да подготвите мусли со овошје. Како резултат, телото не е под силно стрес и тогаш можете да јадете правилно после тренинг. Потоа повторно: многу протеини, бидејќи телото или клетките можат добро да го апсорбираат ова после тренинг “.
Кој е совршен спортски пијалок?
„Значи, јас главно пијам негазирана вода. Не мислам многу на сите овошни пијалаци затоа што има премногу шеќер во нив. Но, можете да исцедите портокал, лимон или ѓумбир во вода, на пример, тоа е илјада пати поздраво.