Интуитивен совет за храна - полн со перспектива Лена Ешеман Келн
Јадење интуитивно
„Интуитивните јадечи ги следат сигналите за глад и јадат без да чувствуваат вина. "
Во своите забелешки за интуитивното јадење, Реш/Трибол ги објасни основните карактеристики на човечкиот мозок со цел да стане разбирливо дека сите сме родени како интуитивни јадечи. „Ние, луѓето, функционираме преку динамична интеракција на инстинкт, чувство и размислување, помеѓу кое мозокот е медијатор и кои работиме заедно за да ги насочиме нашите животи“ (исто, 14). Три мозочни региони се одговорни за ова: рептилен мозок (инстинкт), лимбичен систем (емоции и социјално однесување) и рационален мозок (мисли и јазик). Во еволуцијата, најпрво се појави мозокот на рептили: влекачите дејствуваа исклучиво според нивните инстинкти. Во понатамошниот тек, со појавата на цицачите, се развил лимбичкиот систем, кој ги надминал инстинктивните реакции на мозокот на рептилите со чувствата развиени таму. Оваа проширена перцепција. На крајот се појави рационалниот мозок, во кој се мерат инстинктивните и емоционалните делови. Сите три мозочни региони се вклучени во процесот на јадење.
Интуитивното јадење е за тоа Обновете ја довербата во сопствениот мозок. Поентата е да се согледаат внатрешните сигнали, така што инстинктите, т.е. внатрешната интуитивна мудрост, можат да бидат сè повеќе вклучени во процесот на јадење. Поентата е да се практикува повикување на потребните информации во трите опишани региони на мозокот.
Малите деца прво го следат овој процес, потоа стареат и сè повеќе одлучуваат што да јадат врз основа на чувствата и мислите. Честопати има многу други аспекти што ја разнишуваат довербата во сопствената внатрешна мудрост, како што е влијанието на родителите врз исхраната. Колку повеќе надворешни правила се вклучени во процесот на јадење, толку потешко може да биде да повикате свои информации и да ја користите природната можност за јадење интуитивно.
„Интуитивното јадење е динамичен процес во кој умот, телото и храната се воведени во хармонија“