Инулин - влакна што навистина помагаат да изгубите тежина
Текст на Fitgiant Brain Dr. Мартина Олеш
Инулинот е огромен, долг ланец од околу 100 компоненти на фруктозата.
Стоп! ... фруктоза? ...
Зарем не научивме колку лошата фруктоза е за човечкиот метаболизам? (видете засладувачи на статии) Да, тоа е вистина. НО: Ако градежните блокови на фруктозата се хемиски поврзани за да формираат долг ланец, човечкото црево не може да ги раздели и затоа не може да ја апсорбира фруктозата во крвта. Јагленохидратните ланци кои луѓето не можат да ги поделат се нарекуваат диетални влакна. Полифруктозата инулин на тој начин го преминува тенкото црево без да се подели и достигнува до дебелото црево. Таму ја исполнува нашата цревна флора, која се состои од околу 1000 различни бактериски соеви. Составот на бактериските соеви одредува дали некое лице е со нормална тежина (слаба) или со прекумерна тежина (маснотија), во зависност од тоа кои бактериски соеви преовладуваат. Инулинот сега е храна за бактериите и за среќа храна за бактериите кои припаѓаат на „слабеечките“ бактерии. Едноставно кажано, инулинот со диетални влакна може да се користи за размножување и култивирање на бактериите за слабеење и истребување или раселување на гојазните бактерии од цревата.
Други ефекти на управување со телесната тежина на инулин се:
- Зголемено формирање на хормони на ситост во цревата и
- намалено производство на фактори на глад во стомакот.
Ова значи дека автоматски трошите помалку калории (без следење) или полесно е да одржувате одреден број калории во исхраната.
Првично, се знаеше дека полифруктозите како инулин го подобруваат шеќерот во крвта и липидите во крвта. Исто така, инулинот ја зголемува апсорпцијата на калциум и магнезиум и со тоа ја спречува остеопорозата.
Како цревните бактерии (микробиота/микробиом) ја одредуваат вашата телесна тежина и спречуваат да ослабнете, ќе прочитате во следната епизода ....